Kallrökt lax recept kavring
Snittar från laxcheesecake
Mat
17 månad, 2021
Små munsbitar tillsammans med laxröra vid kavring. Perfekt tilltugg mot fördrinken alternativt bubblet, alternativt varför ej servera lite större likt ett förrätt?
Här besitter jag gjort ännu ett variant från min populära laxcheesecake samt skaldjursbakelser.
dock idag tog jag både kallrökt samt varmrökt lax samt mixade bota fyllnigen mot ett mousse. tillsammans större bitar blir detta helt enkelt svårare för att skära ut små bitar. Jag gjorde allt inom ett struktur vid 15×15 cm samt sedan tog jag ut rundlar tillsammans med enstaka utstickare likt plats ca 3 cm.
Silikonbalkarna ifrån Pufz existerar perfekt mot dessa.
8 skivor.Du är kapabel förbereda cheesecaken en par dagar före servering samt sedan ta ut rundlarna då den satt sig samt sedan förvara dem inom ett tät flaska inom kylen samt bara ta fram lagom mot servering.
Receptet vid ostbollarna liksom ni även ser vid bilden hittar ni här.
Snittar från laxcheesecake
Ingredienser:
200 g cream cheese
100 g gravad alternativt kallrökt lax
1 msk hackad ny dill (eller frusen)
1 tsk dijonsenap alternativt wasabikräm
Instruktioner:
Botten
1.
Lägg brödet inom ett mixer samt mixa mot smulor.
2. Bryn smöret samt mixa detta tillsammans brödsmulorna.
3. Lägg brödet inom botten från enstaka struktur, både rund samt kvadratisk går utmärkt. 15×15 cm alternativt ca 18 cm inom diameter ifall rund.
Skär den kallrökta laxen smått.Tryck mot den sålunda för att ni får ett jämn fast botten.
Cheesecake
1. Vispa alternativt rör ihop cream cheese samt cream fraiche tills detta blir enstaka jämn massa.
2. Mixa den kallrökta samt den varmrökta laxen mot ett massa samt vänd ner inom ostsmeten.
3. Tillsätt rödlök, gräslök, dill, dijonsenap samt citronsaft.
Salta samt peppra efter smak.
4.
3 skivor Pågen Kavring · 1 kolli kallrökt lax · Ärtskott · ätliga blommor ( viol, penséer).Rör samman allt samt häll vid kavringsbotten. Stryk ut sålunda för att ni får ett jämn botten.
5. Ställ cheesecaken inom kylen inom 3-4 timmar tills den besitter satt sig.
6.
Stansa ut rundlar från kavringen.Stryk ut en tunt lager tillsammans rom samt ta ut rundlar. alternativt skär tillsammans med verktyg inom lagom munsbitar.
0 kommentarer
Visa kommentarer alternativt kommentera
Hej!
Blanda samman färskost, créme fraiche, hackad rödlök, dill samt rivet citronskal.Jag heter Emma kant Rask, mottagen mot Brinken Bakar! på denna plats samsas enkla anvisning tillsammans med lite mer avancerade. Mina bakverk samt desserter existerar ofta inspirerade från proffsen, dock tillsammans med mina instruktioner samt råd är kapabel samtliga baka dem hemma inom sitt kök.
Vill ni erhålla utvalda anvisning, råd samt nyheter inom din inbox varenda vecka?
titta mot för att signa upp dig vid mitt nyhetsbrev!
.
Vänd ned den fint hackade kallrökta laxen och smaka av med salt och nymalen svartpeppar.