Recept crockpot högrev

Boeuf Bourguignon inom Crock Pot

Jag tyckte detta plats dags till enstaka klassiker – Boeuf Bourguignon, alternativt Burgundisk köttgryta liksom den även kallas. Jag valde för att tillaga denna goda gryta inom min nya Crock Pot. Crock Pot existerar enstaka slökokare liksom lagar maten vid nedsänkt temperatur beneath utdragen period.

Man slipper bevaka matlagningen då detta ej bränner fast alternativt kokar ovan – inom samtliga fall angående man äger tillräckligt tillsammans vätska samt ej toppfyller grytan.

Recept till slökokare

Jag startar ofta min Crock Pot vid morgonen innan jag drar mot jobbet. då jag kommer bostad existerar maten tydlig. Hur smidigt liksom helst! Köttet blir även många mörare då detta tillagas vid nedsänkt temperatur.

Den nya Crock Poten vid 5,6 liter existerar försedd tillsammans med fem olika funktioner; långkok, bryning, brödbak, matlagningsutrustning samt ångkokning.

Blanda marinaden: 3-4 dl rödvin, tomatpuré, kalvfond samt peppar.

Läs gärna mer angående den nya Crock Poten här.Recept vilket passar mot slökokare hittar ni här.

Burgundisk köttgryta inom Crock Pot existerar vilket sagt ett klassiker vilket passar utmärkt vid hösten, vintern samt start från våren. Den Burgundiska köttgrytan är kapabel även tillagas inom ett ugnsfast gryta inom ugnen vid 175°C inom 2 timmar. Den förmå även tillagas vid spisen vid nedsänkt värme inom 2-3 timmar.

» Fler goda anvisning vid gryta hittar ni här

Burgundisk köttgryta inom Crock Pot

1 kg fransyska alternativt högrev
2 box bacon
250g små gula steklökar
3 vitlöksklyftor
3 stänger blekselleri
3 morötter
1 massiv flaska kurera champinjoner
7 dl rödvin
2 dl vatten
3 lagerblad
1 burk persilja
1 msk torkad timjan
krydda, peppar

1.

Ansa köttet ifrån hinnor samt skär detta mot mindre bitar. Behåll gärna detta hårda fettet. Skär baconet mot centimeterstora bitar. koka upp enstaka kastrull tillsammans med vätska samt lyft från ifrån plattan. Lägg inom dem små steklökarna några minuter sålunda existerar dem enklare för att skal. Hacka vitlök, selleri samt morötter.

2. Starta Crock-Poten inom Sauté-läget (knappen tillsammans stekpannan) tillsammans med högsta påverkan samt äga lite olja inom botten från grytan.

Vänta tills Crock-Poten piper då den existerar lagom varm. Lägg inom lite animalisk föda samt bacon inom taget samt vänd runt detta därför för att detta får yta. smakförstärkare runt ifall. då detta existerar brynt, flytta detta mot en änden från Crock Poten samt äga inom mer animalisk föda för att bryna nära sidan från. besitter ni enstaka äldre Crock-Pot utan Sauté-läge bryner ni lite animalisk föda inom taget inom enstaka stekpanna.

3.

Ställ ifall Crock Poten mot långkok (knappen tillsammans grytan) vid låga temperaturen inom 6 timmar. äga ner samtliga vegetabilier, all skalade smålökar samt kurera champinjoner. Slå vid alkoholhaltig, dricksvatten samt äga ner lagerblad. Klipp inom hälften från persiljan, smula inom torkad timjan, salta samt peppra.

Skala grönsakerna, dela lök samt morötter dock behåll vitlöksklyftorna hela.

Låt grytan vandra inom 6 timmar. Servera tillsammans med kokt rotfrukt samt klippt persilja.

Vad snabbt sommaren försvann, tycker ni inte? idag existerar detta höst tillsammans nederbörd, rusk samt kall luft. detta känns liksom ifall vintern står samt lurpassar på baksidan hörnet.

egen önskar jag helst bara ligga ner inne, tända enstaka brasa samt gotta mig tillsammans med varm choklad alternativt goda grytor samt soppor! Idag värmde jag mig tillsammans med ett höstgryta vid högrev inom Crock Pot. Den blev strålande mustig, smakrik samt god. Bland detta godaste jag besitter gjort. Köttet blev sålunda mört för att detta nästan smälte inom munnen. Den denna plats maten värmer ända in inom själen.

Långkok på högrev är bland detta godaste samt enklaste man förmå laga.

Gör således här: Skär högreven inom lagom stora grytbitar samt bryn inom enstaka stekpanna (eller inom CrockPotens innergryta ifall ni äger ett tillsammans med innergryta såsom kan.

Ju längre tid grytan får puttra desto mustigare samt smakrikare blir den. detta existerar därför Crock Pot existerar sålunda utmärkt. Maten sköter ju sig egen inom grytan medan man förmå roa sig vid annat håll. Jag utgick ifrån detta klassiska receptet tillsammans med bacon/sidfläsk samt tillsatte klassiska höstsmaker likt palsternacka, lök samt trattkantareller. ett blandning från detta godaste hösten besitter för att tillhandahålla helt enkelt.

Det på denna plats blev verkligen magiskt gott.

detta vilket framför allt fullfölja den stora skillnaden existerar sardellerna samt baconet. Jag ägde inte någonsin testat sardeller förut dock detta förhöjde smaken mot ett högre nivå. Sardeller bidrar tillsammans både sälta samt fantastiskt umamismak.

Lägg vid locket samt kör Crock Poten vid nedsänkt värme inom 7-8 timmar (tills köttet blir mört).

Satsa vid sardeller från högre standard. detta förmå utföra massiv skillnad. Sardellerna smälter ner samt blir bara ett smakförstärkare likt ingen är kapabel uppleva igen.

Krydda samt klappa köttet ordentligt tillsammans paprikapulver, krydda samt peppar.

dock utan dem blir detta ej lika gott. Experimentera tillsammans sardeller då ni behöver sälta.

flera gånger ger detta såsom sagt enstaka fräsch dimension mot ett maträtt.

Förbered gärna grytan någon dygn innan därför för att smakerna hinner sätta sig. Servera tillsammans med potatispuré, senap samt saltgurka.

Höstgryta vid högrev, 4-6 port

1 kg högrev
80 gram sardeller inom olja
150 gram bearbetat med rök sidfläsk alternativt 120 g bacon
fett samt olja mot stekning
2 palsternackor
2 gula lökar
3 vitlöksklyftor
3 dl rött vin
2 dl kalvfond
500 g krossade tomater
3 st lagerblad
1 msk rosmarin
1 msk timjan
250 gram valfri sort kantareller alternativt champinjoner
salt
till fastare konsinstens: 1 msk maizena utrörd inom 2 msk vatten

Putsa köttet fritt ifrån senor.

Lite fett får gärna sitta kvar. Skär inom centimeterstora bitar. skal palsternackorna samt skär inom grova bitar. skal lök samt vitlök. Skär löken inom mindre delar samt finhacka vitlöken.

Smält sardellerna inom grytan vid spisen. Tillsätt bacon alternativt detta tärnade fläsket samt låt detta bryna tillsammans. Lyft ut.

Bryn köttbitarna inom lite fett samt olja inom grytan sålunda för att köttet får härlig färg.

Låt palsternacka, lök samt vitlök bryna tillsammans ett stund. Ställ grytan vid tillagningsenheten. Häll ned sardeller samt bacon/fläsk samt tillsätt alkoholhaltig, kalvfond, tomater, vitlök samt kryddor. Lägg vid locket samt låt vandra vid nedsänkt inverkan inom cirka 7.5 timmar. Tillsätt sedan svampen. Låt vandra ytterligare 30 minuter vid svag värme. Smaka från tillsammans krydda samt krydda.

Red från tillsammans med maizena angående ni önskar enstaka grövre konsistens.