Räkspett grilla recept

3,9K

Hej raringar!

Dagen före sommarsolstånd minsann! samt ej vilken solens tid såsom helst utan min födelsedaaaaaa’! 🥳
Jag vaknade mot skönsång samt bubbelbricka nära 7 💖
ÄLSK vid för att innehåll år!

Smaka från tillsammans krydda samt peppar.

för att erhålla fira ytterligare en tid existerar ju fantastiskt! Just siffrorna 48 känner jag ej riktigt igen då jag känner mig maximalt liksom 28 🤣

I går plats daniel vid villovägar tillsammans med sitt jobb samt jag samt Noel grillade räkspett! Huuuuuuuur gott blev ej detta?
Tillsammans tillsammans grillad fänkål samt enstaka ört- samt vitlökssås tillsammans lite sting blev detta makalöst god tyckte jag!

Till detta en makalöst gott provencalskt rosé vilket ni förmå studera ifall längst bort ner!

Missa ej detta drömrosé!

Färskpotatisen kokte jag inom princip genomskinlig därför fick den bara färg vid grillen!
Såsen existerar min goda vitlökssås tillsammans hackad dill inom samt sambal oelek, galet gott =)

 

Skriv ut

ART NR 52052 | Mirabeau enstaka Provence Azure, 2020 | glas 750 ml | ALK 12,5 % | 149 KR
Ni kunna studera mer ifall vinet på denna plats samt hitta plats ni kunna beställa detta.

Grillade räkor existerar ett delikatess likt förmå förvandla vilken sommargrillfest likt helst mot enstaka oförglömlig måltid.

Tillsätt numeriskt värde stycken pressade limefrukter, olivolja, persilja samt socker.

tillsammans riktig teknik samt lite förståelse kunna ni producera saftiga, smakrika räkor likt imponerar vid dina gäster.

I denna guide kommer oss för att vandra igenom allt ni behöver känna till till för att lyckas tillsammans för att grilla räkor. ifrån förberedelser samt marinader mot tillagning samt servering - på denna plats existerar din guide mot grillade räkor.

Varför grilla räkor?

Att grilla räkor existerar en utmärkt sätt för att framhäva deras naturliga sötma samt delikata textur.

Den snabba tillagningsprocessen utför detta enkelt för att erhålla räkorna perfekt lagade, samt den rökiga smaken ifrån grillen tillför ett extra dimension från smakupplevelse vilket existerar svår för att motstå.

Dessutom existerar räkor en hälsosamt alternativ, rika vid protein samt nedsänkt vid fett, vilket utför dem mot ett idealisk komponent inom ett balanserad måltid.

Fördelarna tillsammans grillade räkor

Grillade räkor existerar ej bara läckra, utan dem existerar även enkla för att förbereda samt tillaga.

på denna plats existerar några fördelar tillsammans för att grilla räkor:

• Snabb tillagning: Räkor existerar snabba för att grilla, vilket fullfölja dem perfekta till snabba måltider alternativt då ni äger gäster.
• Hälsosamt val: Räkor existerar låga vid kalorier samt fett, dock rika vid protein samt viktiga näringsämnen.
• Mångsidighet: ni förmå variera smakerna tillsammans med olika marinader samt kryddor, vilket fullfölja för att ni inte någonsin tröttnar vid dem.

Val från räkor

För för att erhålla bästa tänkbara konsekvens då ni bör grilla räkor existerar detta viktigt för att välja riktig typ från räkor.

Finhacka chilifrukten samt pressa vitlöksklyftorna inom enstaka bunke.

denna plats existerar några tips:

• Storlek: Större räkor existerar oftast enklare för att grilla eftersom dem ej faller genom grillgallret samt existerar mindre benägna för att bli överkokta.
• Färskfrysta: Färskfrysta räkor ger bäst smakupplevelse, angående ni ej kunna grilla direkt efter fångst. Detta beror vid för att färskfrysta räkor bevarar standard, smakupplevelse samt hållbarhet vid bästa sätt.

• Skalade alternativt tillsammans skal: Räkor tillsammans med skal behåller ofta mer smakupplevelse samt existerar mindre benägna för att bli torra vid grillen. angående ni väljer skalade räkor, titta mot för att dem existerar råa samt ej förkokta.

Rensning samt skalning

Innan ni börjar grilla räkorna måste ni förbereda dem ordentligt. denna plats existerar några steg till för att rensa samt skal räkor:

1. Skala räkorna: angående ni föredrar skalade räkor, dra från skalet dock lämna kvar stjärten angående ni önskar äga något för att hålla i.
2. Ta försvunnen tarmen: Använd ett små skärverktyg till för att skära längs ryggen vid räkan samt ta försvunnen den mörka tarmen.
3. Skölj samt torka: Skölj räkorna exakt beneath kallt dricksvatten samt uttorkning dem tillsammans hushållspapper.

Marinader samt kryddor

Marinader existerar en utmärkt sätt för att tillföra smakupplevelse mot dina grillade räkor.

på denna plats existerar några populära alternativ:

• Citronsmör samt vitlök: ett klassisk kombination såsom lyfter fram räkornas naturliga sötma.
• Chili samt lime: på grund av ett kryddig samt fräsch twist.
• Soja samt ingefära: enstaka asiatisk inspirerad marinad såsom ger ett djup samt umamirik smak.

Utrustning samt verktyg

För för att grilla räkor behöver ni några elementär verktyg:

• Grill: enstaka gas- alternativt kolgrill fungerar båda bra.
• Grillspett: Använd metallspett till bästa påverkan, dock träspett fungerar även ifall dem blötläggs inom en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig inom förväg.
• Grilltång: på grund av för att vända samt hantera räkorna vid grillen.
• Pensel: på grund av för att applicera marinader samt fett vid räkorna medan dem grillas.

Förbered grillen

Innan ni börjar grilla räkorna, titta mot för att din matlagningsutrustning existerar förberedd ordentligt:

1. Rengör gallret: titta mot för att grillgallret existerar rent till för att förhindra för att räkorna fastnar.
2. Förvärm grillen: Värm grillen mot medelhög värme, ungefär 200-230 grader Celsius.
3. Olja in gallret: Pensla grillgallret tillsammans med olja till för att förhindra för att räkorna fastnar.

Grilltekniker till räkor

Att grilla räkor kräver ej många period, dock detta existerar viktigt för att hålla en synorgan vid dem till för att undvika överkokning.

på denna plats existerar några tekniker:

• Direkt värme: Placera räkorna direkt ovan värmekällan på grund av snabb tillagning.
• Indirekt värme: på grund av större räkor, använd omväg värme på grund av för att säkerställa för att dem blir genomstekta utan för att förtäras vid utsidan.

Grilla räkor vid spett

Att nyttja grillspett utför detta enklare för att hantera räkorna samt förhindrar för att dem faller genom grillgallret:

1. Trä räkorna vid spett: virke räkorna genom både huvudet samt stjärten på grund av för att säkerställa för att dem sitter fast ordentligt.
2. Grilla: Placera spetten vid grillen samt grilla inom 2-3 minuter per blad tills räkorna existerar genomstekta samt rosa.

Grilla räkor inom foliepaket

Foliepaket existerar en utmärkt alternativ på grund av för att grilla räkor tillsammans med extra smakförmåga samt saftighet:

1. Förbered foliepaket: Lägg räkorna vid en papper aluminiumfolie tillsammans tillsammans fett, vitlök, citron samt örter.
2. Förslut samt grilla: Förslut paketet ordentligt samt grilla inom cirka 10 minuter tills räkorna existerar genomstekta.

Tid samt temperatur

Att hålla koll vid period samt temperatur existerar kritisk till för att ett fåtal perfekt grillade räkor:

• Tillagningstid: Räkor grillas snabbt, vanligtvis mellan 2-4 minuter per blad beroende vid storlek.
• Intern temperatur: Räkor existerar klara då dem äger ett intern temperatur vid 60 grader Celsius samt äger enstaka rosa, ogenomskinlig färg.

Klassiska marinader

En klassisk marinad förmå lyfta dina räkor mot nya höjder.

på denna plats existerar ett lätt samt läcker variant:

• Ingredienser: Olivolja, citronsaft, hackad vitlök, krydda, krydda, samt färska örter likt persilja alternativt koriander.
• Tillagning: Blanda varenda ingredienser samt låt räkorna marinera inom minimalt 30 minuter före grillning.

Exotiska smaksättningar

För för att ge dina räkor ett exotisk touch kunna ni testa enstaka från dessa marinader:

• Asiatisk marinad: Sojasås, sesamolja, riven ingefära, vitlök samt chili.
• Karibisk marinad: Limejuice, kokosmjölk, habaneropeppar, vitlök samt koriander.

Citronsmör samt vitlök

Ett från dem maximalt populära samt läckra sätten för att smaksätta grillade räkor existerar tillsammans smör med citronsmak samt vitlök:

1. Ingredienser: fett, citronsaft, hackad vitlök, krydda samt peppar.
2. Tillagning: Smält smöret samt blanda inom dem övriga ingredienserna.

   Pensla blandningen vid räkorna medan dem grillas.

Serveringsförslag

Att servera dina grillade räkor vid korrekt sätt är kapabel utföra kurera skillnaden.

på denna plats existerar några förslag:

• På spett: Servera räkorna direkt vid grillspetten tillsammans med enstaka klick citronsmör.
• I foliepaket: Öppna foliepaketen nära bordet på grund av för att släppa ut dem härliga aromerna.
• På ett bädd från sallad: Lägg dem grillade räkorna vid ett fräsch grönsallad tillsammans avokado samt mango.

Sidorätter likt passar mot räkor

För för att komplettera dina grillade räkor, överväg för att servera några från dessa sidorätter:

• Grönsaksgrill: Zucchini, peppar samt sparris grillas perfekt tillsammans tillsammans med räkor.
• Ris alternativt quinoa: en enkel samt näringsrikt komplement.
• Bröd: ett disk rostat bakverk alternativt enstaka bit baguette existerar perfekt till för att doppa inom smörsåsen.

Såser samt dippar

Såser samt dippar är kapabel verkligen höja smaken vid dina grillade räkor.

på denna plats existerar några idéer:

• Aioli: enstaka mjuk vitlöksmajonnäs vilket passar utmärkt mot räkor.
• Chilimajonnäs: ett kryddig dipp till extra hetta.
• Tzatziki: ett svalkande yoghurtdipp tillsammans gurka samt vitlök.

Klassiska grillade räkor

För en enkelt samt klassiskt anvisning vid grillade räkor, följ dessa steg:

1. Ingredienser: 500 gram stora räkor (som våra storsäljande Lyxräkor XXL 40/60!), 2 msk olivolja, 2 vitlöksklyftor (hackade), saften från 1 citron, krydda samt peppar.
2. Tillagning: Marinera räkorna inom olivolja, vitlök, citronsaft, krydda samt pepprig inom minimalt 30 minuter.

   Grilla vid medelhög värme inom 2-3 minuter per sida.

Exotiska grillade räkor

För enstaka exotisk smakupplevelse, testa detta recept:

1. Ingredienser: 500 gram stora räkor, 3 msk sojasås, 1 msk sesamolja, 1 msk riven ingefära, 1 tsk hackad chili.
2. Tillagning: Marinera räkorna inom sojasås, sesamolja, ingefära samt chili inom minimalt 30 minuter.

   Grilla vid medelhög värme inom 2-3 minuter per sida.

Grillade räkor tillsammans med citronsmör

Ett lyxigt anvisning vid grillade räkor tillsammans med citronsmör:

1. Ingredienser: 500 gram stora räkor, 50 gram fett, saften från 1 citron, 2 vitlöksklyftor (hackade), krydda samt peppar.
2. Tillagning: Smält smöret samt blanda inom citronsaft samt vitlök.
   Marinera stora räkor inom pesto tillsammans smakupplevelse från vitlök, citron samt basilika.
3. 

Pensla räkorna tillsammans blandningen samt grilla inom 2-3 minuter per sida.

Grillade räkor tillsammans med chili samt vitlök

För enstaka kryddigare variant, testa grillade räkor tillsammans med chili samt vitlök:

1. Ingredienser: 500 gram stora räkor, 2 msk olivolja, 2 vitlöksklyftor (hackade), 1 skarlakansröd chili (hackad), saften från 1 lime, krydda samt peppar.
2. Tillagning: Marinera räkorna inom olivolja, vitlök, chili, limesaft, krydda samt krydda inom minimalt 30 minuter.

   Grilla vid medelhög värme inom 2-3 minuter per sida.

Räkor vid spett tillsammans örter

För ett fräsch samt örtig smakförmåga, testa räkor vid spett tillsammans örter:

1. Ingredienser: 500 gram stora räkor, 3 msk olivolja, 2 vitlöksklyftor (hackade), enstaka näve färska örter (persilja, timjan, rosmarin), saften från 1 citron, krydda samt peppar.
2. Tillagning: Marinera räkorna inom olivolja, vitlök, örter, citronsaft, krydda samt krydda inom minimalt 30 minuter.

   virke räkorna vid spett samt grilla inom 2-3 minuter per sida.

Hur utdragen tidsperiod tar detta för att grilla räkor?

Grillade räkor tillagas snabbt, vanligtvis inom 2-4 minuter per blad beroende vid storleken vid räkorna. detta existerar viktigt för att ej överkoka dem till för att undvika för att dem blir sega.

Hur vet man för att räkorna existerar klara?

Räkor existerar klara då dem existerar genomskinliga samt äger ett ljusrosa färg.

en utmärkt indikator existerar även då räkorna börjar krulla ihop sig något.

Kan man grilla frysta räkor?

Ja, ni kunna grilla frysta räkor, dock detta existerar bäst för att tina dem ursprunglig till för att säkerställa jämn tillagning samt till för att marinaderna bör behärska tränga in bättre.

Vad bör man servera mot grillade räkor?

Grillade räkor passar utmärkt tillsammans med enstaka mängd olika sidorätter, inklusive grillade vegetabilier, ris, quinoa, alternativt ett fräsch sallad.

Såser liksom aioli alternativt chilimajonnäs är kapabel även existera en utmärkt komplement.

Hur förhindrar man för att räkorna blir torra?

För för att förhindra för att räkorna blir torra, grilla dem ej på grund av länge. Marinera räkorna innan grillning samt pensla dem tillsammans fett alternativt olja medan dem grillas till för att behålla fuktigheten.

Vilken typ från räkor existerar bäst till grillning?

Större räkor, vilket jätteräkor alternativt tigerräkor, existerar bäst till grillning eftersom dem existerar enklare för att hantera samt mindre benägna för att bli torra.

Räkor tillsammans skal behåller även mer smakupplevelse samt fuktighet beneath grillningen.

Nyckeltips till för att grilla perfekta räkor

För för att summera, på denna plats existerar några nyckeltips på grund av för att lyckas tillsammans med för att grilla räkor:

• Välj stora, högkvalitativa räkor (spana in vår här)
• Marinera räkorna på grund av ytterligare smak.
• Använd grillspett alternativt foliepaket till lätt hantering.
• Grilla vid medelhög värme samt håll noga koll vid tillagningstiden.
• Servera tillsammans med läckra sidorätter samt såser till ett fullständig måltid.

Avslutande tankar

Att grilla räkor existerar enkelt samt snabbt, samt resultatet existerar enstaka utsökt samt hälsosam måltid vilket passar perfekt mot sommarens grillfester.

tillsammans med riktig förberedelser samt några enkla tekniker är kapabel ni imponera vid dina gäster tillsammans perfekt grillade räkor varenda gång. Lycka mot tillsammans grillningen!