Recept på goda rosenbröd
Rosensnurror
Nybakat bakverk, är kapabel detta bli många bättre? Dessa otroligt goda Rosensnurror serverade jag mot sparrissoppan såsom jag tipsade angående igår. enstaka fantastisk kombination, därför gott! Namnet Rosensnurror fick detta bli då jag gjort angående mina fantastiska rosenbröd mot snurror. Riktigt läckra samt såsom jag sagt, otroligt goda.
Testa ni också!!
Rosensnurror ca 15 st
50g ny fermenterad
2 1/2 dl vätska
2 1/2 dl mejeriprodukt
50g smält smör
1 oval form
2 msk strösocker
1 1/2 tsk krydda
11-12 dl vetemjöl
Topping:
Uppvispat oval form
Vallmofrö
Gör sålunda här:
Smält smöret inom enstaka kastrull samt blanda ner en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt mejeriprodukt.
Låt detta bli fingervarmt, högsta 37 grader. Smula jästen inom enstaka bunke samt tillsätt vätskan, rör angående sålunda för att jästen löses upp. Tillsätt oval form, strösocker, krydda samt vetemjöl.
50 gsmör · 2,5 dlmjölk · 25 gjäst · 1 tsksalt · 1 tskströsocker · 6 dlvetemjöl- (360 g).Ta lite vetemjöl inom taget tills ni får enstaka deg såsom existerar härlig. Knåda degen inom maskin ca 7 minuter samt identisk alternativt lite längre till grabb. Ta ej inom till många mjöl hellre lite till lite än på grund av många. detta bör vandra för att peta vid degen tillsammans med mjölade fingrar utan för att den klibbar dock degen står mot sig lite beneath jäsning samt besitter ni till många mjöl blir brödet torrt.
Låt degen jäsa inom bunken övertäckt från ett bakduk ca 30 minuter alternativt tills degen blivit ungefär dubbelt således massiv.
Ingredienser ; 50 g fett ; 2 1/2 dl mejeriprodukt ; 25 g nyligen tillverkad fermenterad ; 1/2 tsk krydda ; 5 - 6 dl vetemjöl (5-6 dl motsvarar 300-360 g).Jästiden beror vid hur varm vätskan existerar alternativt hur varmt detta existerar inom rummet var degen jäser.
Kavla ut degen mot enstaka rektangel samt skär inom remsor likt ni tvinnar, titta foto nedan. Lägg bröden vid ett plåt tillsammans bakplåtspapper samt låt jäsa övertäckt ca 20-30 minuter inom rumstemperatur. Pensla tillsammans med uppvispat vanligtvis för fortplantning hos djur samt strö ovan vallmofrön.
Sätt in inom ugnen ca 8-10 minuter vid 225 grader. Låt svalna samt njut från nybakat.
2.Alltså kolla in dessa fluffiga samt galet goda Rosensnurror…
Ha för tillfället ett riktigt härlig solens tid, ta grabb angående dig samt dina nära.
Massa Kramar samt ni, följ mig gärna vid Instagram HÄR
Fluffiga kalljästa rosenbröd
Igår gjorde jag degen samt bakade ut dessa fantastiska bakverk, mina Fluffiga kalljästa rosenbröd såsom fått jäsa inom kylen ovan natten.
idag inom morse gräddade jag dem mot morgonmål.
kunna ej bli enklare samt dem blev således fluffiga samt goda.Testa ni även. Låt dem jäsa ovan dagen sålunda får ni nybakat mot aftonen alternativt fullfölja vid kvällstid samt grädda mot morgonmål. Valet existerar ditt dock lova för att testa;)
Fluffiga kalljästa rosenbröd 14st
30g nyligen tillverkad jäst
2 1/2 dl vatten
2 1/2 dl mjölk
50g smält smör
1 ägg
2 msk strösocker
2 tsk salt
12-13 dl vetemjöl
Topping:
Uppvispat ägg
Vallmofrö
Gör således här:
Smält smöret inom enstaka kastrull samt blanda ner dricksvatten samt mejeriprodukt.
Vätskan bör existera kall.
50 g fermenterad · 5 dl mejeriprodukt (ca 37°) · 2 msk rapsolja · 2 tsk krydda · 12-13 dl vetemjöl · 1 oval form, mot pensling · vallmofrö.Smula jästen inom enstaka bunke samt tillsätt vätskan, rör angående därför för att jästen löses upp. Tillsätt oval form, strösocker, krydda samt vetemjöl.
Smält smöret inom ett kastrull samt tillsätt mejeriprodukt, sötningsmedel samt salt.Ta lite vetemjöl inom taget tills ni får enstaka deg vilket existerar härlig. Knåda degen inom maskin ca 7 minuter samt identisk alternativt lite längre till grabb. Ta ej inom på grund av många mjöl hellre lite på grund av lite än på grund av många. Mjöla en bakbord samt häll ut degen. Dela degen inom lagom stora bitar, mina vägde ca 100g st.
Små fina kuvertbröd tillsammans med vallmofrön vid toppen.Använd mjöl vid snittytorna samt händerna således ni är kapabel skapa bröden. dem är kapabel kleta något dock ni bör naturligtvis behärska skapa bröden annars får ni knåda inom mer mjöl. Jag existerar försiktig tillsammans med mjölet till jag önskar äga luftiga bakverk. Lägg upp bröden vid enstaka plåt tillsammans med bakplåtspapper samt täck tillsammans med plastfolie, ställ in inom kylen ovan natten.
På morgonen:
Sätt ugnen vid 225 grader vid ovan samt undervärme, ta fram bröden samt låt dem stå samt jäsa inom rumstemperatur ca 30-40 minuter.
Pensla tillsammans med uppvispat vanligtvis för fortplantning hos djur samt strö ovan vallmofrön. Sätt in inom ugnen, inom mitten ungefär samt grädda ca 10-12 minuter beroende vid storlek. dock håll koll vid bröden, varenda ugnar existerar olika, dem bör erhålla ett härlig gyllene färg vid ovansidan samt inom botten.
Låt bröden svalna innan ni skär inom dem.
Kram mot er samtliga samt ta grabb ifall dig:)