Kaffebullar recept
Kaffebullar – mor, besitter ni receptet vid den?
Jag mindes plötsligt enstaka bakelse liksom någon anhörig ägde tillsammans med sig inom enstaka folieform då jag fyllde 10 tid. Jag fyller år vid sommaren samt bodde ibland beneath sommarlovet hos min mormor inom hennes sommarstuga inom Brastad, norr ifall Uddevalla.
en trevligt inslag fanns ständigt då någon kom vid mottagning. Självklart ägde gästen då tillsammans med sig något mot kaffet – kaffebullar.
Jag ringde minmor samt försökte förklara vilken bakelse jag menade.
denna fattade inledningsvis ingenting. dock plötsligt: ”Ahh ni menar sånna, Anna-Greta kakor!” denna ägde ej receptet dock mindes uppenbart vilken succé dem ständigt gjorde.
Platta mot dem försiktigt samt vänd inom pärlsocker.Min mor ringde Anna-Greta egen på grund av för att lyssna ifall denna ägde receptet dock Anna-Greta menade vid för att detta inom själva verket plats ”Moster Anita” liksom brukade utföra kakorna…. Jösses!
Till slut fann vi receptet inom min mormors lilla häfte.
Tillsätt en vanligtvis för fortplantning hos djur inom taget samt rör kraftigt mellan varje.dem kallas egentligen ”Goda kaffebullar” dock ifrån min blad från släkten äger ständigt kakan kallats Anna-Greta bakelse. ett succé!
Anna-Greta kakor
RECEPTET GER: 40 Portioner
FÖRBEREDELSE: 10 min
TILLAGNING: 15 min
FÄRDIG PÅ: 25 minGoda kaffe-bullar tillsammans med pärlsocker på.
Ingredienser
- 200 g smör
- 2,25 dl socker
- 2 st ägg
- 7 dl vetemjöl
- 3 tsk bakpulver
- 1 kopp pärlsocker
Tillagning
- Sätt ugnen vid 200 grader.
- Rör ihop fett samt sötningsmedel inom ett bunke.
Blanda väl mot ett slät smet.
- Rör ner en oval form inom taget.
- Blanda inom mjölet samt bakpulvret.
- Rulla mot ca 3 cm stora kulor.
- Tryck ner halva kulan inom ett kopp tillsammans med pärlsocker.
- Lägg vid plåten tillsammans med sockret uppåt samt grädda inom ca 15 min.
Hur man bäst avnjuter ett kaffekaka
Godast existerar detta självklart för att servera doppet tillsammans med lite bryggd dryck.
Lägg dem vid smord plåt.Förr doppade man kakan inom kaffet på grund av för att mjuka upp den lite grann. möjligen till för att spara dåliga tänder (om man ens ägde några) alternativt möjligen till för att möjligen plats sålunda hård.
Forma små bullar från degen.(Var kakor verkligen strängare förr?)
Den denna plats kaffekakan existerar ett ganska lagom inom konsistensen. Varken hård alternativt mjuk. Den går för att doppa inom kaffet angående man önskar dock ni riskerar troligen inga tänder ifall ni biter inom den.
Smaklig fika!
Joakim
.
Blanda mjöl bakpulver och vaniljsocker tillsätt i smeten.