Pannacotta utan gelatin recept
Vit chokladpannacotta tillsammans hallon samt blåbärskompott
En god dessert behöver ej artikel särskilt komplicerad. denna plats existerar en anvisning vid ett mjuk ljus chokladpannacotta tillsammans hallon- samt blåbärskompott liksom går snabbt för att kasta ihop.
Lägg allting inom ett kastrull samt koka upp beneath omrörning.Passar perfekt då ni önskar imponera vid någon alternativt behöver förbereda dessert dagen innan.
Vi utför ständigt vår pannacotta gelatinfri, antingen tillsammans agar-agar , gelésocker alternativt liksom inom detta denna plats receptet tillsammans med syltsocker. detta blir minimalt lika god samt existerar helt djurvänligt. ❤️
Vit chokladpannacotta tillsammans med hallon-och blåbärskompott
förmå tillsammans fördel förberedas dagen innan.
Ingredienser
Pannacotta
- 50 gram vit choklad
- 2 dl grädde
- 1/2 tsk vaniljsocker
- 2 msk syltsocker tillsammans pektin
Bärkompott
- 100 gram frysta bär
- 1 msk socker
Instruktioner
Pannacotta
- Hacka den vita chokladen.
- Blanda grädde, vaniljsocker samt syltsocker inom enstaka kastrull.
- Låt gräddblandningen koka upp vid spisen samt koka inom 30 sekunder.
- Ta försvunnen kastrullen ifrån spisen samt rör ner chokladhacket inom blandningen. Låt chokladen smälta samt rör sedan angående.
- Häll upp pannacottan inom valfria kopp samt låt stelna inom kylskåpet inom 2-3 timmar.
Bärkompott
- Koka dem frysta bären någon 60 sekunder.
- Smaka från tillsammans med sötningsmedel.
Behåll gärna lite från syrligheten, detta gifter sig fint tillsammans med sötman ifrån pannacottan.
En god dessert behöver ej existera sålunda komplicerad.
Innan servering
- Lägg enstaka massiv klick tillsammans bärkompott inom varenda pannacottaglas.
- Toppa tillsammans med lite riven ljus choklad. Servera samt njut!
Anteckning
Pektin är en gelébildande kurs liksom finns naturligt inom bär samt små frukter från växter samt oss använder detta istället till gelatin.
Det går även god för att nyttja gelésocker. detta innehåller ej pektin utan inom stället förtjockningsmedlet karragenan såsom ger lite grövre konsistens samt passar god inom pudding, mousse samt pannacotta. detta existerar självklart ett smaksak dock oss föredrar syltsocker till då blir pannacottan lite ”lättare” samt ej således tjock.
Har ni testat pannacottan än?
Berätta hur den blev! Skriv ett yttrande.
Ser ni hur mjuk den på denna plats pannacottan är?!oss önskar gärna gå vidare för att utvecklad samt utveckla recepten. Tagga gärna @mumsgott vid Instagram samt använd #mumsgott
Jordgubbspannacotta utan gelatin
Hej!
detta existerar lite lustigt faktiskt, dock vartenda kalenderår likt jag besitter haft extremt Gott besitter ett samt identisk dygn varit den likt slagit varenda rekordnotering, kalenderår efter tid.
Dagen innan nyårsafton. detta existerar helt ofelbart.
Jag kunna titta detta framför mig. Nyårspeppen existerar vid höjdpunkt. idag jävlar bör detta festas, firas samt frestas likt inte någonsin förr samt således hejsan hoppsan – kommer enstaka vegansk vid kvällsmål. Panik! vilket bör oss laga?
Bäst jag googlar.
samt vem finns då ej denna plats på grund av er ifall ej jag? ständigt redo, såsom oss sa inom scoutklubben! Jag känner helt in er stress, oavsett ifall ni existerar köttätare liksom behöver laga mot enstaka plötsligt omvänd polare/barn/svärförälder alternativt ifall ni existerar die hard veganer vilket bara behöver lite mer inspiration. Look no further.
Snarare än för att ge er ett matsedel samt en enda anvisning sålunda tänker jag följa inom ett god äldre tradition jag skapade redan till numeriskt värde tid sedan inom en tidigare inlägg (som ni hittar här!), samt ge er en flertal olika smarriga menyer vilket ni förmå välja mellan.
detta förra inlägget fanns dock nästan uteslutande lakto-ovo-vegetariskt, sålunda jag tänker för att oss istället kör helvegetariskt a.k.a veganskt den denna plats gången!
Jag besitter lagat betydligt många mer veganskt dem senaste numeriskt värde år sålunda idag känns detta likt för att detta existerar dags för att revidera detta läka lite.
*EDIT dec 2017* Då detta på denna plats plats enstaka sån lyckad koncept förra året sålunda äger jg sammanställt några från 2017 års bästa samt smarrigaste anvisning mot enstaka mot jättelik nyårsmeny-special tillsammans 7 ytterligare veganska nyårsmenyer!
därför besitter ni testat varenda dessa nio nedan redan, alternativt önskar ni äga ännu mer inspiration således klicka på denna plats sålunda kommer ni mot 2017 års tryckning från extremt Gotts Nyårsspecial! *EDIT*
Å andra sidan, vem äger sagt för att ni måste följa min råd slaviskt? Plocka detta ni tycker låter gott samt kör, detta existerar bara ni vilket vet vilket ni samt era gäster gillar.
Efterrätter besitter heller inte någonsin riktigt varit min grej således jag ger er några förslag inom slutet, samt lämnar er mot personlig fantasi!
dock kom minnas. vid nyår bör detta banne mig existera lite extra lyxigare än vanligt, sålunda ta inom ifrån tårna!
därför, ifrån mig mot er alla: 9 menyförslag mot detta veganska nyåret. Tre svenska, numeriskt värde franska, tre italienska samt enstaka mexikansk.
samt enstaka epilog.
Meny 1: Franskt – Klassiskt
För dig såsom önskar äga detta bästa.
Ugnsbakad spetskål tillsammans med Ultuna pepparrot
Boeuf Bourguignon – på grund av för att servera vilket vid bilden ovan, byt ut Anammas vegobitar mot Oumph The bit samt släng inom 250 g svartkål!
Meny 2: Svenskt – ocean möter skog
För dig såsom ej önskar välja.
Skagentoast – Följ receptet inom länken samt servera vid en vegansmörstekt bakverk tillsammans tillsammans enstaka bit knaperstekt mögelväxt (gärna kejsarhatt alternativt ostronskivling!) alternativt Oumph Thyme and Garlic.
Renskav – För enstaka utgåva utan sojakött, byt ut Oumphen mot strimlad ostronskivling liksom ni inledningsvis knapersteker tillsammans med lite krydda, krydda samt rapsolja.
Meny 3: Franskt – Grönt
För dig liksom älskar kål samt fine dining.
Grönkålssallad med grönkålschips samt avocadocrême
Ugnsbakad blomkål tillsammans med svampsås samt fetatofu – Följ receptet inom länken, dock byt ut sabayonnesåsen mot enstaka gräddsås samt fetaosten mot den denna plats tofun.
Meny 4: Mexican fusion
För dig likt önskar hålla detta varmt samt spännande.
Padrones – Här äger jag inget eget anvisning, dock detta existerar enkelt!
inköp små spanska Padrones di piéntos (små gröna paprikor) samt stek dem inom mkt olivolja inom ett stekpanna. då dem fått färg samt mjuknat lägger ni dem vid ark sålunda dem får rinna från samt saltar rikligt tillsammans med flingsalt.
Tacos vid tre sätt
Meny 5: Italienskt – Lättare
För dig liksom gillar pillig samt lite enklare föda tillsammans med många smak.
Kronärtskockor med basilikasås samt aioli
Italiensk pastasallad
Meny 6: Svenskt – Svamp
För dig liksom inte någonsin flyttade ifrån Norrland inom hjärtat.
Svampsoppa
Pitepalt
Meny 7: Svenskt – Husmanfrossa
För dig liksom tycker för att Leif Mannerström existerar den bästa jurymedlemen inom Sveriges Mästerkock.
Rårakor med tångrom, rödlök samt havrefraiche – Här äger jag inget eget anvisning, dock detta behövs heller ej.
Råriv fast rotfrukt samt stek inom god rapsolja tillsammans med krydda samt krydda mot små plättar, ca 1 dm inom diameter. Finhacka rödlök samt lägg enstaka msk tångrom, 1 msk rödlök samt 1 msk havrefraiche inom små bollar vid rårakan. Servera tillsammans ett kvist dill samt enstaka citronskiva.
Kåldolmar – Byt ut quornfärsen mot vegansk sojafärs, mot modell Anammas.
Meny 8: Italienskt – Hösttema
För dig såsom ej riktigt kunnat släppa taget angående hösten samt kolhydraterna.
fullfölja små pizzaslicear alternativt minipizzor mot förrätt.
Pumpapizza tillsammans med salvia
Risotto tillsammans med knaperstekt ostronskivling
Meny 9: Italienskt – Pasta!
För dig såsom gillar tunga italienska rödvin istället på grund av skumpa.
Bruschetta tillsammans fetatofu
Krämig pasta tillsammans med soltorkade tomater
Epilog: Efterrättsförslag
Blåbärspaj – alternativt vilken god smuldegspaj liksom helst!
Servera tillsammans vaniljsås alternativt vaniljglass. Simple fryst vatten the shit.
Lingonparfait – alternativt på grund av vegansk variant, tina veganglass något samt rör ner rårörda lingon inom. Låt frysa igen samt voila!
Jordgubbspannacotta – Toppingen går för att variera efter eget kynne! Jag använder havregrädde samt gelésocker inom min pannacotta.