Saltlakrits kola recept

Jag älskar dessa sega, lättjgorda kolor. detta är bra för att äga enstaka digital febermätare då man kokor kola på grund av för att ett fåtal den rätta konsistensen. detta går för att utföra kulprovet (då faller i små droppar man kolan inom kallt dricksvatten efter enstaka stunds kokning samt då detta bildas kulor av kolan således existerar den klar). Dock existerar kulprovet ej lika säkert.

Jag upplever för att man ofta tror att kola är genomskinlig lite för tidigt och således blir den för mjuk. [caption id="attachment_53067" align="" width="251"]Ljuvligt god Daimbräck – klicka på denna plats alternativt vid bilden på grund av recept![/caption] [caption id="attachment_53167" align="" width="252"]En strålande god After Eight-tryffel – klicka på denna plats alternativt vid bilden på grund av recept![/caption] TIPS! Följ mig gärna lindasbakskola på Instagram (klicka här), Facebook (klicka här) & Snapchat för mer inspiration & flera recept!

Kolla igenom varenda anvisning inom Lindas bakskola – klicka här!Ca 36 st100 g Turkisk peppar-karameller2 dl vispgrädde1 ¼ dl ljus sirap25 g smör2 dl strösocker½ tsk ättikspritGÖR således HÄR1.Krossa alternativt hacka sönder karamellerna grovt. 2.Koka upp vispgrädde samt ljus sirap.

Tillsätt fett, Turkisk krydda samt strösocker.

Låt allt koka vid medelvärme mot 127 grader. Stäng från värmen, tillsätt ättikspriten då värmen uppnåts samt rör angående ordentligt. 3.Häll kolasmeten inom ett struktur klädd tillsammans bakplåtspapper, ca 12 x 22 cm (en större struktur går utmärkt, dock då blir kolarna plattare). 4.Låt kolan stelna inom kylen inom en par timmar.

Skär den inom rutor tillsammans med ett vass verktyg. Garnera ev tillsammans med lite flingsalt. [caption id="attachment_53148" align="" width="860"]1. Krossa alternativt hacka sönder karamellerna grovt.[/caption] [caption id="attachment_53149" align="" width="860"]2. koka upp vispgrädde samt ljus sirap. Tillsätt fett, Turkisk krydda samt strösocker. Låt allt koka vid medelvärme mot 127 grader. Stäng från värmen, tillsätt ättikspriten då värmen uppnåts samt rör ifall ordentligt.[/caption] [caption id="attachment_53150" align="" width="860"]3.

Häll kolasmeten inom enstaka struktur klädd tillsammans med bakplåtspapper, ca 12 x 22 cm (en större form eller gestalt går utmärkt, dock då blir kolarna plattare).[/caption] [caption id="attachment_53151" align="" width="464"]4. Låt kolan stelna inom kylen inom en par timmar. Skär den inom rutor tillsammans med ett vass verktyg. Garnera ev tillsammans lite flingsalt.[/caption]

Du möjligen även gillar...

Fler recept...

Saltlakritssmörkola, detta godaste i lakritsväg.

existerar ni enstaka lakritsfantast därför bara måste ni utföra detta anvisning. Försök gärna för att erhålla tag vid mörk färgpasta, såsom fullfölja kolan mörk. detta förstärker känslan från lakrits. Utan egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser blir kolan grå.

Saltlakritssmörkola

• Smör 100g
• Strösocker 225g = 2.5dl
• Vaniljstång 4g = 1st
• Farinsocker 75g = 1dl
• Havssalt 4g = 1tsk
• Lakritspulver 10g = 2msk
• Glykos 80g = 0.5 dl
• Svart färgpasta 3g = 0.5tsk
• Grädde 300g = 3dl

Arbetsbeskrivning 

1. Klä ett struktur 25×25 cm tillsammans med bakplåtspapper.
2. Koka fett, sötningsmedel samt urskrapad vaniljstång inom enstaka massiv kastrull vid medelvärme.

   mot ett gyllenbrun massa ca 5min. Vispa emellanåt sålunda för att massan ej bränns.

3. Väg upp farinsocker, krydda, lakritspulver, glykos samt mörk färgpasta inom enstaka skål.
4. Väg upp grädde inom ett tillbringare.
5. Sänk värmen samt tillsätt återstående ingredienser utom grädden. Vispa samt blanda massan.
6. Tillsätt grädden inom rundor. fanns varsam, på denna plats förmå detta för att bubbla ordentligt!
7. Koka vid medelvärme till 123°.

   Vispa inom kolasmeten regelbundet, framförallt mot slutet.

8. Se mot för att du mäter temperaturen tillsammans enstaka digital febermätare precis inom kolasmeten. Mät ej tillsammans med stickan inom botten från kastrullen, utan lyft upp stickan inom kolasmeten. Annars kommer termometern visa på grund av varmt.
9. Häll upp den färdigkokade kolan inom formen.
10. Låt din smörkola stelna ordentligt inom rumstemperatur, 4-6 tim.
11. Skär inom fina bitar tillsammans med ett oljad kniv.
12. Slå in varenda smörkola inom material.

    Njut!

13. Dubbel sats kola är kapabel göras mot enstaka struktur 25x25cm. Vilket ger högre kolor. Dessa bli mer platt samt lägre.

Dessa smörkolor får enstaka perfekt balans från lakrits, sötma samt krydda. Finns inget liksom tar ovan grabb. Kolorna existerar helt ljuvliga!
fråga ni vilket skillnaden vid kola, hård karamell samt fudge existerar. därför förmå ni studera ifall detta här.

Blev smörkolan på grund av lös därför för att den ej gick för att skära inom bitar?

Fördela kolan inom enstaka kastrull igen. koka ifall den mot 123°.
ni äger helt enkelt kokat kolan på grund av lite då den blev lös.

Slå in kolorna styckvis, således fastnar dem ej mot varandra. Lakritssmörkolorna håller 2 månader inom rumstemperatur.