Torskrygg lyxigt recept
Smörstekt torskrygg tillsammans med rotselleripuré, smör med örter, brysselkål samt rödbetor
Torskrygg existerar festligt samt lyxigt
Det finns en anvisning på denna plats inom bloggen vilket tydligen inte någonsin slutar för att existera populärt, nämligen denna torskrygg inom matlagningsapparat tillsammans bacon, soltorkade tomater samt krossad rotfrukt.
detta existerar en från mina inledande anvisning, samt detta verkar artikel något likt flera äger testat. detta hör ej mot ovanligheterna, för att då jag träffar någon såsom besökt min blogg, därför berättar dem för att dem lagat detta anvisning samt bara älskar detta. detta existerar sålunda kul!
Flera från dem anvisning jag äger vid torskrygg på denna plats inom bloggen existerar väldigt goda samt omtyckta, således för tillfället tänkte jag erbjuda vid ännu ett goding tillsammans med denna råvara.
En perfekt stekt torskrygg passar utmärkt vilket lyxig huvudrätt inom ett trerättersmeny.Detta anvisning vid smörstekt torskrygg tillsammans rotselleripuré, smör med örter, brysselkål samt röda betor inbjöd oss mina föräldrar vid senast dem plats vid mottagning. Min mor föredrar vattenlevande djur alternativt vegetariskt, sålunda på grund av för att utföra hon lycklig fick detta bli vattenlevande djur denna gång. detta kurera fick bli enstaka improviserad kvällsmål från detta oss ägde inom kylen samt frysen eftersom detta bestämdes beneath dagen för att dem skulle komma vid besök.
Bjudmat vilket förmå förberedas
Brysselkålen samt rödbetorna kokade jag tidigare beneath dagen samt la inom enstaka kopp.
Jag väntade alltså tillsammans med för att steka dem inom fett mot detta plats dags för att förtära. Likaså gjorde jag smöret inom förväg samt förvarade inom kylen, rostade nötterna samt la inom enstaka kopp samt gjorde purén vilket fick stå inom sin kastrull inom väntan vid för att värmas vid. för att man är kapabel förbereda maten existerar något jag verkligen gillar. Då förmå man spendera mer period tillsammans med sina gäster istället till för att stå samt slava inom köket.
Torsk steks inom generöst tillsammans med fett samt erbjuds mat eller dryck tillsammans med krossad rotfrukt, enstaka kall citronkräm, brynt fett samt färskriven pepparrot.då gästerna kommer existerar detta bara för att värma purén, smörsteka kål samt röda betor, samt steka fisken inom ett ytterligare panna. Nötterna strör man ut samt smöret skivar man samt lägger vid den varma fisken. Dekorera tillsammans med några små persiljekvistar samt middagen existerar redo för att avnjutas.
Det på denna plats existerar ett festlig middagsrätt såsom passar för att laga mot helgen alternativt för att erbjuda vid då man äger gäster.
Den äger några moment, dock eftersom därför många från den förmå förberedas existerar detta ett smidig korrekt för att erbjuda vid. önskar man äga några andra vegetabilier än brysselkål samt röda betor existerar detta bara för att byta mot detta. Rotselleripurén går även god för att byta ifall man hellre önskar äga något annat. Exempelvis potatispuré alternativt blomkål.
Varför existerar detta bara tre bitar inom paketen?
Har ni förresten tänkt vid för att samtliga försändelse tillsammans med torskrygg numera bara innehåller tre bitar fisk?
Hur irriterande existerar ej det?
600 g torskrygg, 4 bitar à 150g · krydda + fett hyvlat ovan · 5-6 kvistar ny timjan · 150 g fett · 800 g därför delikatesspotatisar · 2 dl smetana · 1.önskar man laga fyra portioner måste man alltså köpa numeriskt värde paket… samt då får man ju 6 bitar. Anledningen mot för att detta bara existerar tre bitar inom paketet existerar den gamla klassikern för att ej behöva höja priset dock för att minska kvantiteten. detta existerar noggrann sålunda man fullfölja både vid köttfärs samt bryggd dryck – man behåller priset dock reducerar kvantiteten således för att kunden ej bör märka detta.
dock detta existerar ju ganska tydlig då man köper sjömat samt detta existerar ett mindre inom paketet… Varför ej bara minska priset lite samt sälja förpackningar tillsammans med två?
Inspireras från kockarnas bästa anvisning här!Då förmå man vilket klient enklare justera kvantiteten utan för att behöva bli förbannad ovan detta idiotiska antalet… Just saying.
» Här hittar ni fler anvisning vilket passar mot helg samt fest
Smörstekt torskrygg tillsammans med rotselleripuré, smör med örter, brysselkål samt rödbetor
För: 4 personer
Örtsmör:
1 tsk hackad, inlagd dragon
1 msk hackad ny alternativt fryst persilja
1 tsk rivet citronskal (löst packat)
50g fett, rumsvarmt
salt
Rostad mandel:
0,5 dl sötmandel
fett + salt
Rotselleripuré:
700g rotselleri
4 dl vispgrädde
1 dl vatten
salt
Grönsaker:
12 brysselkålshuvuden (6 halvor /person)
500g rödbetor
smör
krydda, svartpeppar
Smörstekt torskrygg:
4 bitar styckfryst torskrygg
smör
krydda, peppar, grillkrydda
Tillbehör:
1 citron
ny persilja
- Örtsmör: Hacka örterna samt tår citronskalet vid en zestjärn.
Rör ihop tillsammans med rumsvarmt fett samt enstaka nypa krydda. Lägg ovan smöret vid enstaka bit plastfolie samt rulla ihop mot ett korv. Lägg inom frysen inom 30 minuter samt lägg sedan ovan korven inom kylen.
- Rostad mandel: Hacka mandeln samt stek den inom ett klick fett tills den får lite yta. Salta en varv. Lägg inom ett skål.
- Rotselleripuré: skal samt tärna rotsellerin.
Lägg den inom enstaka kastrull tillsammans med grädde, dricksvatten samt enstaka nypa krydda. koka beneath lock inom 20 minuter. Kör purén slät tillsammans med ett mixerstav. Ställ kastrullen tillbaka vid plattan samt värm vid. Smaka från tillsammans med krydda. existerar purén väldigt lös existerar detta bara för att låta den vandra vid nedsänkt värme en tag till.
- Grönsaker: Ansa brysselkålen samt koka dem kurera inom saltat en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig inom 3–4 minuter.
skal rödbetorna samt koka dem all inom saltat dricksvatten inom 20–25 minuter. Känns tillsammans med enstaka tandpetare för att dem existerar mjuka dock besitter lite kärna (al dente), koka dem annars lite mot. Slå från vattnet samt låt betorna svalna (då får dem tillbaka sin färg). Halvera brysselkålen samt skär rödbetorna mot klyftor, cirka 4–6 per rödbeta. Smält ett massiv klick fett inom enstaka stekpanna.
Lägg brysselkålen inom en änden från pannan samt rödbetorna inom andra. Salta samt peppra. Stek tills allt fått lite yta.
- Smörstekt torskrygg: Smält enstaka massiv klick fett inom ett stekpanna samt lägg inom torskryggsfiléerna. Salta, peppra samt pudra ovan grillkrydda vid båda sidor. Stek tills fisken kommit upp inom enstaka innertemperatur vid cirka 52°C.
- Servering: Klicka upp rotselleripurén vid fyra tallrikar.Lika lätt såsom pampig korrekt tillsammans torskrygg serverad tillsammans lent potatismos smaksatt tillsammans med krabba, skirat dillsmör samt sparris.
Lägg vid fisken. papper örtsmöret samt lägg vid fisken medan den existerar varm. Fördela ut brysselkål samt röda betor vid sidan. Strö ovan mandel, zesta ovan lite citron samt dekorera tillsammans några persiljekvistar.
Gillar ni receptet? Spara detta likt ett favorit! ni hittar dina sparade favoriter ifall ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.
Recept: Torskrygg tillsammans med jordärtskockspuré samt rödvinssås
Skäm försvunnen släkt samt vänner tillsammans med lyxigt samt smakrikt anvisning på torsk.
Receptet står ingen mindre än mästerkocken Louise Johansson för, vilket bjöd på rätten inom Kökspatrullen!
Louise Johanssons torskrygg tillsammans jordärtskockspuré samt rödvinssås
Tid: 60 min
Mängd: 4 portioner
Torskrygg
- 700 g torskrygg tillsammans skinnet kvar
- 100 g rimmat sidfläsk
- 200 g skogschampinjoner
- 2 msk fett + 2 msk rapsolja mot stekning
- 2 gulbetor mot garnering, tunt skivade
- Salt samt nymald vitpeppar
Rödvinssås
- 2 morötter
- 1 palsternacka
- 1 rödlök
- 4 msk smör
- 5 timjankvistar
- 2 msk strösocker
- 5 dl fylligt rött vin
- 5 dl vätska + 2 msk koncentrerad kalvfond
- Salt
Jordärtskockspuré
- 600 g jordärtskockor tillsammans med skal, tvättade
- 2 schalottenlökar
- 2 msk fett mot stekning
- 2 msk koncentrerad kycklingfond
- 2 dl vispgrädde
- 2 msk crème fraiche
- 1 dl mjölk
- Salt samt nymald svartpeppar
Gör därför här:
- Skär rotfrukterna samt löken mot rödvinssåsen inom centimeterstora bitar.
- Hetta upp ett stekpanna tillsammans med hälften från smöret samt fräs rotfrukter, lök, timjan samt socker.
- Häll inom alkoholhaltig, dricksvatten samt kalvfond samt koka utan lock tills hälften kvarstår.
Sila från såsen, rör inom återstående fett samt smaka från tillsammans med krydda samt kryddig.
Koka ärtorna mjuka inom lättsaltat vatten. - Gör purén genom för att skära jordärtskockorna inom bitar angående 2 cm.
- Finhacka schalottenlökarna.
- Stek skockor samt lök inom fett därför för att dem får lite färg.
- Häll inom kycklingfond, grädde samt mejeriprodukt samt koka mjuka beneath lock.
- Mixa tillsammans med enstaka stavmixer alternativt inom ett blender mot enstaka slät puré samt smaka från tillsammans crème fraiche, krydda samt pepprig.
Passera krämen genom ett sil sålunda den blir helt slät. Förvara varmt inom ett kastrull fram mot servering.
- Strimla fläsket samt halvera champinjonerna.
- Hetta upp enstaka stekpanna tillsammans 1 msk fett samt 1 msk rapsolja. Stek fläsk samt champinjoner tills fläsket existerar knaprigt. Ta upp, lägg inom ett kopp samt täck tillsammans plastfilm.
- Skär fisken inom portionsbitar.
Salta samt peppra.
- Lägg lite jordärtskockspuré samt enstaka fiskbit vid varenda skiva. nå toppen tillsammans med champinjonfräs samt ringla ovan lite sås. Garnera tillsammans gulbetor.
Ställ åt sidan.
Stek fisken inom återstående fett samt olja inom cirka 4 minuter vid varenda blad. Ös smöret ovan fisken medan ni steker.
Beställningsvara!
OBS!
Denna vara finns ej inom lager samt oss kommer ej för att behärska skicka inom vår vanliga leveranstid 5-10 arbetsdagar.
För för att få reda på ungefärlig leveranstid ber oss dig ringa vår support på telefonnummer 0770-77 01 03.
Öppettider mån-fred 9-16
Lunchstängt 12.00-13.00
Helgdagar stängt
Kommande!
Denna vara kommer inom lager inom kort.
Våra värmepumpspaket kunna ej köpas tillsammans tillsammans andra varor.
Just idag besitter ni enstaka alternativt flera varor inom varukorgen, önskar ni vandra vidare tillsammans köpet från värmepumpspaketet trycker ni vid OK samt din varukorg uppdateras mot endast värmepumpspaketet. önskar ni istället avbryta köpet från värmepumpspaketet samt genomföra köpet från produkterna inom din varukorg ursprunglig klickar ni vid Avbryt.
Du besitter till närvarande en luftvärmepumpspaket inom din varukorg, tyvärr går detta ej för att köpa andra varor vid identisk beställning såsom våra värmepumpspaket.
Vill ni vandra vidare tillsammans köpet från denna artikel trycker ni vid OK samt din varukorg kommer uppdateras. önskar ni istället slutföra köpet från värmepumpspaketet inledningsvis klickar ni vid Avbryt.