Bästa recept på cheesecake

Cheesecake New York style

Cheesecake kunna göras vid flera olika sätt.

Sugen vid mjuk cheesecake?

Största skillnaden existerar för att utföra den inom matlagningsapparat alternativt såsom enstaka no bake cheesecake (frozen cheesecake). Jag ville utföra ett sån var supergod klassisk cheesecake likt man är kapabel köpa vid kaffebar. Då existerar detta oftast ett s.k. New York style cheesecake tillsammans upphöjd kant samt ljus utan bränd vid toppen. Smaken ville jag skulle bli sådär ljuvligt mjuk dock ändå frisk.

En massiv nackdel tillsammans med fryst cheesecake existerar för att den smälter korrekt snabbt efter för att ni tar ut den ifrån frysen.

tillsammans med denna klassiska New York Cheesecake slipper ni detta problem!

Efter många research vid Amerikanska matbloggar äger jag kommit fram mot hur man lyckas tillsammans med enstaka cheesecake.

• Baka försiktigt inom matlagningsapparat tillsammans vattenbad på grund av för att undvika för att den bränns samt för att den bakas jämnt igenom
• Låt den långsamt svalna på grund av för att undvika för att den spricker
• Ha inom lite mjöl på grund av för att minska risken för att den spricker
• Blanda ingredienser tillsammans identisk temperatur således blir detta enklare för att erhålla enstaka härlig len smet

Slutresultatet samt detta anvisning existerar verkligen perfekt grundrecept vid ett cheesecake New York style!

Toppa tillsammans med valfritt tillbehör, på denna plats existerar några förslag:

En populär variant existerar Oreo cheesecake var botten byts ut mot oreo, samt för att avbryta sönder några kex samt blanda inom smeten samt dekorera tillsammans med ytterligare några kex.

Missa ej för att kolla in vid vår stora inventering med Middagstips för barnfamiljer.

önskar ni ett fåtal mer kontinuerlig inspiration samt råd från andra barnfamiljer därför vandra då tillsammans med inom vår Facebookgrupp: Middagstips barn.

Cheesecake New York style

Ingredienser  

Botten

• 200 g digestivekex ca 14 kex
• 100 g smör
• 3 msk råsocker

Fyllning

• 800 g färskost philadelphia alternativt liknande
• 200 g socker
• 2 msk vaniljsocker
• 2 msk mjöl
• 200 g gräddfil obs!

  ej en helt box vid 3 dl

• rivet citronskal ifrån 1 citron
• 2 tsk citronjuice
• 4 ägg

Gör således här 

• Ta fram dem kylda ingredienserna samt sätt ugnen vid 175°C (över samt undervärme)

Botten

• Ta fram ett springform samt klä botten tillsammans med bakplåtspapper.
• Krossa digestivekexen mot en grovt mjöl (i ett matberedare alternativt till hand).

  Blanda inom sötningsmedel samt disk inom små bitar från smöret. Blanda ihop mot ett flexibel deg.

• Packa degen hårt samt jämnt inom springformen. Förgrädda inom 10 min.

Fyllning

• Fyll ett djup plåt tillsammans med ca 2 cm kokhett en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig (ca 3 liter) samt sätt in inom botten från ugnen. flytta gallret mot mitten från ugnen.
• Ta enstaka massiv bunke samt blanda sötningsmedel, mjöl samt vaniljsocker.

  Blanda sen inom färskosten tillsammans enstaka slev alternativt slickepott.

• Tillsätt gräddfil, rivet citronskal samt citronjuicen samt rör ihop mot enstaka jämn smet.
• Knäck äggen inom ett separat kopp samt vispa enkel sönder äggen tillsammans enstaka matredskap. Häll inom bunken samt vispa försiktigt ihop smeten tillsammans med enstaka ballongvisp. detta bör bli ett jämn smet dock utan för att detta mixas in atmosfär inom smeten.
• Klä kanterna vid springformen tillsammans med aluminiumfolie (för för att minska risken för att kanterna vid cheesecaken blir bruna)
• Häll ovan smeten inom formen samt sätt in vid en galler inom mitten från ugnen, sänk värmen mot 150 grader samt grädda inom 1 60 minuter samt 10 min.

  3 st hönsägg · 1,5 dl strösocker · 2 tsk vaniljsocker · 200 g färskost · 3 dl vispgrädde · 10 st (150 g) digestivekex · ev.
• 

Kanterna bör existera fasta dock mitten bör existera dallrig. Den kommer bli mer fast beneath nedkylningsperioden.

Stäng från värmen samt sätt ugnsluckan vid glänt. Låt kakan svalna inne inom ugnen inom ytterligare 1 60 minuter. Ta försvunnen folien samt låt den svalna inom rumstemperatur inom ytterligare 1 60 minuter.

Dela äggen inom gulor samt vitor.

Därefter sätter ni den inom kylen inom minimalt 4 timmar.

En underbar cheesecake, tillsammans med salted caramelpopcorn samt torkade apelsinskivor, blir garanterat enstaka favorit mot julfirandet!

titta detta utsökta receptet här.

Bilden ovan: Väggen existerar målad medLADY Pure Color till en supermatt samt exklusivt formulering. Den vackra kulören existerar 20207 Statement Red – visst existerar den härlig?

Läcker cheesecake mot julfirandet

Julen bjuder vid festligheter, god föda samt mysig stämning. dock inget julfirande existerar fullständig utan enstaka smarrig dessert!

Varför ej testa enstaka smakrik samt läcker cheesecake?

Perfekt mot tredjeplats advent, mot exempel! oss lovar för att doften från krydda kola samt torkade apelsinskivor kommer producera julstämning direkt.

Glad tredjeplats advent, önskar oss vid Jotun!

En härlig cheesecake existerar enstaka trevlig dekoration inom sig egen. Väggen på baksidan existerar målad tillsammans LADY Pure Color inom 20207 Statement Red, enstaka frisk rödton liksom tillför ett underbar energiboost mot julfirandet!

Ida Gran-Jansens bästa cheesecake

Ingredienser mot botten

• 12 st Digestivekex
• 75 g smält smör
• 1 tsk kanel

Ingredienser mot fyllning

• 500 g färskost alternativt cream cheese naturell
• 100 g sötningsmedel (motsvarar drygt 1 dl)
• 3 ägg
• 1/2 vaniljstång

Gör således här:

Sätt vid ugnen vid 175 grader.

Klä ett 22 cm springform tillsammans bakplåtspapper (både botten samt vid sidorna – använd lite fett vid sidorna till för att ett fåtal bakplåtspappret för att fästa bättre).

Lägg digestivekexen inom ett plastpåse samt hamra tills ni får små smulor. utför ett boll från kexsmulorna tillsammans kanel samt smält fett, därefter blandas allt samman samt läggs ovan inom formen. Tryck ned kexblandningen mot botten samt lite upp ovan kanterna. Grädda inom ugnen inom 10 minuter.

Skruva ned ugnstemperaturen mot 150 grader. Blanda färskost/cream cheese, sötningsmedel samt fröerna ifrån ett halv vaniljstång inom ett köksmaskin tillsammans med k-visp.

Mixa samman inom några minuter. Tillsätt en vanligtvis för fortplantning hos djur åt gången samt rör runt lite mellan varenda hönsägg. då varenda äggen existerar iblandade, använd ett slickepott på grund av för att skrapa ner resten längs sidorna. Mixa allt tillsammans ett sista gång.

Häll ostfyllningen ovanpå kexbottnen inom springformen. Grädda sedan kurera kakan inom 50-60 minuter.

Kakan existerar färdig då den “dallrar” dock samtidigt existerar stadig då ni lägger den vid springformen. Ta ut kakan ifrån ugnen samt förvara den kallt ovan natten alternativt inom 4 timmar.

Receptet existerar hämtat härifrån.

Vår läckra kulör 20207 Statement Red ifrån färgkartan STORIES skapar julstämning direkt. Väggen existerar målad tillsammans med supermatta LADY Pure Color på grund av en exklusivt kulöruttryck.

LADY 20207 Statement Red

Julens godaste cheesecake existerar pyntad tillsammans hemgjorda, salta karamellpopcorn samt torkade apelsinskivor!

Receptet existerar skapat från den norska bakprofilen Ida Gran-Jansen.

Salted caramelpopcorn

Du behöver:

Ca. 100 g poppade popcorn

200 g socker

0,5 dl vatten

2 msk smör

Så på denna plats fullfölja du:

Häll sötningsmedel samt dricksvatten inom enstaka kastrull, koka därefter upp vid medelvärme. Rör lite försiktigt inom kastrullen (men ej på grund av mycket) tills sockret får ett gyllene färg.

Ta kastrullen ifrån plattan samt tillsätt smöret omedelbart. Rör angående tills ni får enstaka slät samt blank massa. Häll inom popcornet samt blanda försiktigt ihop.

Avslutningsvis förmå ni breda ut popcornen vid bakplåtspapper samt låta svalna.

Vacker samt sober juldukning! Väggen på baksidan existerar målad tillsammans supermatta LADY Pure Color inom 20207 Statement Red.

Torkade apelsinskivor förmå användas mot mer än bara kakdekoration!

denna plats äger Linda skapat vackra julkransar från dem torkade apelsinskivorna. Väggen existerar målad tillsammans med supermatta LADY Pure Color inom 20207 Statement Redfrån kulörpaletten Curated Living.

Läs mer ifall kulörpaletten Curated Living här.

Så denna plats fullfölja ni torkade apelsinskivor:

Apelsinskivorna fullfölja ni snabbt samt enkelt egen.

Dessa förmå användas mot kakdekoration, alternativt placeras ihop mot vackra julkransar.

Apelsinskivorna torkas inom ugnen vid 60-70 grader inom 8-12 timmar, beroende vid matlagningsapparat samt tjocklek vid skivorna. Apelsinkransarna skapar ni enstaka enkelt genom för att limma ihop apelsinskivorna tillsammans med hjälp från ett limpistol. ni kunna även nyttja skivade clementiner alternativt citroner.

Den vackra nyheten 20207 Statement Red skapar ett stämningsfull bakgrund mot julfirandet.

Väggen existerar målad tillsammans LADY Pure Color till en supermatt samt exklusivt kulöruttryck.

LADY 20207 Statement Red

En lycklig tredjeplats advent samt enstaka riktigt god jul, önskar oss vid Jotun!

Foto: Annette Nordstrøm

Styling: Linda Elmin

Recept: Ida Gran-Jansen