Churros recept till maskin

Churros är enstaka spansk frukost/efterrätt vilket består från friterad deg liksom rullas inom sötningsmedel. detta är även populärt inom flera spansktalande länder inom Latinamerika samt säljs ofta från små matvagnar.

I Spanien finns detta gott angående churrerior där man blir serverad churros tillsammans varm chokladsås inom enstaka fat.

Spanjorer äter ofta churros liksom tidig lunch/snacks alternativt såsom frukost. 

Längre ner är kapabel ni titta en klassiskt anvisning på churros likt är lätt för att göra hemma, liksom jag lärt mig inom Spanien. 

Churros samt varm choklad

I Spanien är detta tradition för att äta churro tillsammans varm chokladsås, vilket erbjuds mat eller dryck inom enstaka fat.

Man doppar dem inom chokladen samt äter. På söndagar är detta ett klassisk morgonmål för många spanjorer runtom inom landet, dock även beneath veckodagar.

Mer upplysning ifall Churros

En churro är en bakverk tillsammans ursprung inom Spanien vilket består från friterad deg liksom rullats inom sötningsmedel. Degen görs tillsammans vetemjöl samt vätska.

Churros är ett klassiker från detta spanska köket likt även besitter likheter tillsammans med amerikanska munkar samt farturas från Portugal.

Churros besitter ätits inom Spanien inom flera århundraden samt namnet kommer från Churra-fåret, vars horn påminner angående churrons utseende. detta finns två teorier ifall bakverkets ursprung.

En sektion forskare menar för att churro kommer ifrån detta kinesiska bakverket Youtiao, såsom portugiserna bör äga tagit tillsammans sig åter mot Iberiska halvön.

Medans andra menar för att churro uppfanns från spanska fåraherdar liksom en alternativ mot bröd.

Churrodegen är nämligen lätt för att göra samt fåraherdarna ägde tillgång mot öppen flamma uppe inom bergen där dem spenderade mesta delen från sin tid.

Något man vet är iallafall för att churros introducerades inom Sydamerika från spanjorerna på 1500-talet, beneath den spanska inkvisitionen. Spanjorerna tog sedan tillsammans med sig kakao mot Europa, vilket dem blandade tillsammans sockerrör.

Hur länge man ätit churros tillsammans choklad är ej helt säkert, dock inom Madrid finns klassiska San Ginés där man erbjuds mat eller dryck churros con chocolate sedan 1894.

Om ni rest runt inom Latinamerika så besitter ni troligtvis sett churrosvagnar där dem säljs utan chokladsås.

Då är dem oftast doppade inom sötningsmedel samt man får dem inom ett papperspåse. detta är en billigt samt gott tilltugg vilket ofta säljs på festivaler inom Latinamerika samt USA.

Förberedelse40 Minuter

Tillagningstid5 Minuter

Total tid45 Minuter

Ingredienser

• 250 gram vetemjöl
• 3 dl vatten
• 1 tesked salt
• 1 msk olivolja
• 1 dl extra vatten
• Socker
• 5 dl Solrosolja alternativt rapsolja

Instruktioner

1. Häll 3 dl en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig inom ett kastrull.

   Tillsätt 1 tsk krydda samt 1 msk olivolja

2. Sätt på plattan samt vänta tills vattnet börjar koka
3. Ta försvunnen kastrullen från plattan när vattnet kokar
4. Häll inom mjölet samt rör runt tills detta blir ett deg.

5. 

detta bör ej fastna något inom kastrullen, utan degen släpper enkelt när den är färdigblandad

6. Ta ut degen samt knåda för grabb, försiktigt så ni ej bränner dig
7. Lägg degen inom enstaka skål samt låt degen vila inom ett halvtimme
8. När degen besitter vilat inom 30 minuter, tillsätt 1 dl vätska samt massera in vattnet inom churrosdegen
9. Häll smeten inom ett spritspåse tillsammans med stjärnmunstycke samt spritsa ut 18-22 churros på en bakplåtspapper.

10. Ta fram ett massiv stekpanna samt häll inom solrosolja alternativt rapsolja.
    Koka upp dricksvatten, mejeriprodukt, fett, krydda samt sötningsmedel inom enstaka kastrull.
11. 

Sätt på hög värme.

12. När oljan blivit varm är detta dags för att steka/fritera dina churros tills dem börjar få gyllene färg.
13. Ta upp dem tillsammans med hålslev samt lägg dem på enstaka tallrik.
14. Rulla churrosen inom sötningsmedel samt servera tillsammans varm chokladsås inom kopp

Anteckningar

Oljan såsom ni steker inom bör artikel solrosolja alternativt rapsolja, alternativt någon ytterligare stekolja vilket är neutral inom smaken.

Grunden mot churros existerar enstaka pate au choux-deg, vilket existerar ett deg likt görs vid en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, vetemjöl, fett, sötningsmedel, oval form, vaniljsocker samt krydda samt vilket rostas inom ugnen.

Det finns flera varianter från churros anvisning vilket inkluderar både ägg samt smör, dock traditionellt görs churrosdegen tillsammans med vätska samt mjöl samt ett skvätt olivolja samt krydda.

Om ni äger smakat churros från matstånd inom spansktalande länder alternativt på enstaka churreria inom Spanien, så är detta troligt för att dem ej äger haft ägg inom sin smet.

För chokladsåsen

• 50 gram mörk choklad (70%)
• 1 dl vispgrädde (40%)
• En nypa salt
• 1-2 tsk socker

Smält choklad inom enstaka kastrull tillsammans tillsammans grädde, krydda samt sötningsmedel på medelvärme. Rör runt samt titta mot för att chokladen ej bränns. Låt gärna bubbla inom 1 60 sekunder för för att få enstaka lite grövre konsistens.

Fler anvisning från Spanien

Har ni testat detta churros recept? Lämna enstaka anmärkning nedan! 

Typiska spanska churros :: Churros típicos españoles

English translation

HERREGUD. Detta plats vår reaktion då oss smakade churros.

År sedan, förtjsut inbjöd jag mina föräldrar in inom min område eftersom jag plats vid väg för att utföra dem churros på grund av inledande gången. Det hamnade tillsammans med enstaka explosion från mjöl samt kokande dricksvatten samt olivolja.

Min far fick brinna samt mitt matrum fanns enstaka kaos tillsammans med olja överallt (även inom taket!).

I ett kastrull, sammanföra mejeriprodukt, en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, sötningsmedel, krydda samt fett ihop, samt koka sedan ovan medium värme.

Jag gav mig.

Men tre dagar sedan kom kom ovan tillsammans med denna underbara anvisning. Jag fann för att detta ser väldigt enkelt ut att utföra dem samt för att äga enstaka film (sorry, jag existerar ej vid humör till för att existera ett youtuber ännu) hjälper mot för att kolla svårigheten.

Smält smöret inom enstaka kastrull.

sålunda, på denna plats existerar jag till för att dela den tillsammans med dig!

Jag LOVAR för att dem smakar sann spansk churros. Min pojkvän helt omtyckt dem. i enlighet med min åsikt existerar detta enstaka från mina bästa anvisning någonsin. detta alternativt jag existerar verkligen entusiastiska ovan resultatet!

Ingredienser

• 250 ml vatten
• 250 gr mjöl
• 30 ml olivolja
• 100 gr socker
• En pinch från salt
• 250 ml solrosolja 

Elaboration

I ett kastrull, häll vid vätska samt olivolja samt erhålla den för att koka.

Ta tag inom mjöl samt reserv numeriskt värde matskedar. oss fullfölja detta eftersom, beroende vid vilken typ från mjöl liksom ni använder samt fuktigheten från tiden, kommer våra churros ej behöver allt mjöl (och detta hände den denna plats gången!)
Sätt mjölet tillsammans tillsammans med krydda och genast tillsätt kokande dricksvatten tillsammans olivolja. Rör ifall tills degen börjar för att stelna.

detta existerar väldigt snabbt!
Vid churros förmå ni antingen köpa ett churros maskin (vilket ej existerar mitt syfte) alternativt nyttja enstaka bakelse väska. 

Förbered bakelse väska: bergvägg toppen samt lägg munstycket.

Värm oljan mot 170-180° inom ett nära kastrull.

för att titta dem många spanska, ta ett stjärnformad munstycke (jag valde den stora). till för att fyllning den inom enkel, välj en högt glas, Lägg bakelse väska i glaset och börja beläggning tillsammans degen (vaka eftersom detta existerar varmt!).

Nu existerar detta dags för att utföra churros! Sätta en bakplåtspapper. Håll fast den bakelse väska, rulla vid sig egen således för att degen går ner, trycker kontinuerligt samt dra churros.
Lägg solros vid din panna.

Tanken existerar för att äga 2-3 fingrar djupt eftersom oss önskar churros för att flyta.

1.

Hetta upp oljan medelhög temperatur. Försiktigt lägger churros mot din panna då oljan existerar varm. Stek dem inom 2 minuter vid varenda blad och lägg vid enstaka servett på grund av för att bli från något som är mer än nödvändigt; överflödigt olja.

Och vilket till detta sista steget: inom enstaka kopp tillsätt sockret samt dina churros. Blanda dem lite därför för att sockret fastnar vid dem samt ni fick din TYPISKA SPANSKA CHURROS!
Jag är kapabel ej vänta tillsammans med för att erbjuda in min släkt samt besitter churros oss alla!

Ha ett bra veckan!

Font: En casa contigo