Recept på goda matiga sallader

Skönt vårgröna för att titta vid samt att vara berusad eller övermättad tillsammans spännande smaker.

Enkelt för att utföra inom stora portioner samt existerar oftast snällt mot plånboken!

Njut från säsongens bästa sallader, lika god mot lunchrätt likt tillbehör vid grillmiddagen.

Goda samt matiga sallader – 4 enkla recept:

LÄS ÄVEN:4 goda samt somriga anvisning tillsammans tomat

Omelett tillsammans med sallad inom tortilla

4 port

Ingredienser:

6 mexikanskt bröd (rödbetsbröd alternativt vanliga)
8 ägg
4 msk grädde
3 salladslökar
lite smör
salt samt nymalen peppar
1 knippe smaragdgrön sparris
4 rädisor
1 små zucchini
ca 1 dl edamamebönor
50 g ärtskott
100 g machesallat

Senapsdressing

6 msk jungfruolja
1 msk grov senap
2 msk vitvinsvinäger
1 1/2–2 tsk socker
salt samt nymalen peppar

Topping

100 g fetaost

Gör därför här:

1. Sätt vid ugnen vid 200 grader.

   Lägg tortillabröden tre samt tre överlappande inom numeriskt värde gjutjärnspannor (eller runda ugnsformar), därför för att dem bildar enstaka växtdel tillsammans med kanter. Vispa vanligtvis för fortplantning hos djur samt grädde samt häll hälften från blandningen inom varenda tortillaskål. Skölj löken samt skär inom små bitar. Stek inom lite fett inom 2–3 minuter, samt strö detta ovan äggblandningen.

   Grädda inom ugnen inom 10–15 minuter tills äggblandningen stelnat. Lägg vid folie ifall bröden börjar bli brända inom kanterna.

2. Bryt från ändarna vid sparrisen. Skär resten inom mindre bitar. Skölj samt rundel rädisorna tunt. Strimla zucchinin tillsammans med enstaka grönsakssvarv, alternativt inom tunna strimlor tillsammans med enstaka kniv.
3. Lägg sparris, edamamebönor, rädisor, ärtskott, sallat samt zucchini ovanpå omeletterna samt smula vid fetaost.

   Blanda ingredienserna mot dressingen. Skär varenda omelett vid mitten samt servera tillsammans dressingen nära sidan av.

Sallad tillsammans med varmrökt lax

4 port

Ingredienser:

8 stora romansallatsblad
3 dl kokta korngryn
100 g sköljd machesallat
250 g varmrökt lax
2 avokador

Vinägrett

5 msk olivolja
3 msk citronsaft
2 tsk honung
2 tsk dijonsenap
salt samt nymalen svartpeppar

Topping

några hackade valnötter
1 msk svarta sesamfrön
1 msk skalade hampafrön
färsk timjan

Gör således här:

1. Fördela numeriskt värde sköljda romansallatsblad inom fanns samt enstaka från fyra salladsskålar.

   Fyll kokta korngryn vid salladsbladen samt lägg machesallat vid en sidan samt varmrökta laxbitar på
   den andra.

2. Dela samt kärna ur avokadon. Skopa ur samt papper varenda halva tunt samt lägg ett halva inom varenda kopp. Rör ihop vinägretten samt ringla den ovan. Strö vid hackade valnötter, frön samt ny timjan samt servera.

Sallad tillsammans med grillad fänkål, burrata samt spenatpesto

4 port

Ingredienser:

100 g sköljd machesallat
3 dl kokt ljus quinoa
4 burrata
1 massiv fänkål
2 apelsiner
8 rädisor

Dressing

1 dl olivolja
1 1/2 tsk grov senap
1/2 tsk dijonsenap
3 matskedar citronsaft
1–2 matskedar lönnsirap
1 nypa salt
nymalen peppar

Spenatpesto

100 g babyspenat
3 vitlöksklyftor
4 dl olivolja
1 dl nyriven parmesan
1/2 tsk salt
nymalen peppar

Topping

3–4 msk pumpafrön
2 msk skalade hampafrön
färska groddar
färsk basilika
salt samt nymalen peppar

Gör sålunda här:

1. Rör ihop dressingen.

   Blanda sallaten tillsammans med quinoa samt blanda tillsammans hälften från dressingen. Fördela sallats­blandningen inom fyra djupa tallrikar samt lägg ett hel burrata inom mitten.

2. Sätt ugnen vid 220 grader. 
3. Skär fänkålen inom tunna skivor samt lägg dem vid enstaka bakpappersklädd plåt. 
4. Krydda skivorna tillsammans krydda samt kryddig samt rosta dem inom ca 15 minuter, tills dem existerar gyllenbruna inom kanterna.

   Lägg 3–4 skivor ovanpå varenda salladsfat. 

5. Skala apelsinerna samt filea dem (det bör bli ca 12 filéer). Lägg tre apelsinfiléer vid varenda sallad. 
6. Skölj rädisorna, skär dem inom tunna skivor samt lägg vid. Mixa ingredienserna mot peston mot önskad konsistens. 
7. Klicka ut pesto vid varenda tallrik. nå toppen tillsammans med frön, färska groddar samt basilikablad.

   Ringla återstående dressing ovan burratan samt salta samt peppra. 

8. Servera tillsammans med gott bröd.

LÄS ÄVEN:Lyxig samt lätt pasta tillsammans med kantareller samt gremolata

Auberginesallad tillsammans rödbetstsatsiki

4 port

Ingredienser:

2 stora auberginer
1/2 blomkålshuvud
5 msk olivolja
salt samt nymalen peppar
8–10 rädisor
100 g sköljd rucola

Rödbetstsatsiki

2 små skalade röda betor (ca 250 g)
1 tsk malen spiskummin
2 vitlöksklyftor
400 g grekisk yoghurt, 10 %
1 tsk honung
2 tsk finhackade myntablad
saften ifrån 1/2 citron
1 msk olivolja
salt samt nymalen peppar

Garnering

1/2 dl grovhackade hasselnötter
1 näve myntablad
1 näve bladpersilja

Gör sålunda här:

1. Sätt vid ugnen vid 200 grader.

   Skölj auberginerna samt skär dem inom bitar.

2. Skölj detta halva blomkålshuvudet samt skär detta inom små buketter.
   Här äger oss samlat en helt gäng matiga sallader tillsammans rotfrukt, frön från växter ofta använda som mat samt olika fisk- samt köttsorter likt blandas tillsammans krispig sallad samt goda grönsaker.
3. 

Blanda grön­sakerna tillsammans olivolja samt fördela dem vid ett bakplåts­pappersklädd plåt. Salta samt peppra, samt rosta inom ugnen inom 25–30 minuter, tills allt existerar gyllene.

4. Koka rödbetorna inom ca 20 minuter. Häll från vattnet samt låt svalna. tår betorna fint samt blanda tillsammans resten från ingredienserna mot tsatsikin.
5. Skölj samt skär rädisorna inom fina skivor.

   Rosta hasselnötterna inom torr panna. Fördela tsatsiki vid botten från fyra skålar. Lägg vid dem ugnsrostade grönsakerna samt nå toppen tillsammans rucola, skivad rädisa, grovhackade hasselnötter, färska myntablad samt lite grovhackad bladpersilja. Servera tillsammans med gott bröd.

4 goda samt matiga sallader:

Zucchinisallad tillsammans med za’atar samt kryddyoghurt

4 port

Ingredienser:

Inlagd rödlök:
2 rödlökar
1 dl ättika
1 dl socker
1/2 dl vatten
1/2 tsk svartpepparkorn

Zucchini:
4 små zucchini alternativt 2 stora
olja mot stekning
1 msk za’atar
salt samt peppar

Kryddyoghurt:
1 vitlöksklyfta
3 dl grekisk yoghurt
1/4 citron
1 nypa socker

Servering:
2 nävar vattenkrasse
bröd mot servering

Gör således här:

1. Inlagd rödlök: Halvera samt rundel rödlöken.

   koka upp ättika, sötningsmedel, dricksvatten samt pepparkorn tills sockret besitter smält. Häll den varma lagen ovan rödlöken samt låt svalna.

2. Zucchini: Skär zucchinin inom grova bitar samt stek dem inom olja inom varm panna tills dem fått färg.
   Recept vid varma sallader, pastasallad samt snabba gröna vardagssalladen.
3. 

Tillsätt za’atar samt fortsätt för att steka inom 1–2 minuter. smakförstärkare tillsammans krydda samt kryddig samt ställ åt sidan.

4. 
5. Kryddyoghurt: tår vitlöken fint samt blanda tillsammans yoghurt. Smaka från tillsammans med citronsaft, sötningsmedel, krydda samt pepprig. Fördela yoghurten vid enstaka skiva, nå toppen tillsammans zucchini, inlagd rödlök samt vattenkrasse.
   Matnyttiga råd på grund av dig vilket önskar sätta ihop enstaka perfekt sallad året om.
6. 

Servera tillsammans gott bröd.

Sallad tillsammans med inlagd lax, hallon samt persika

4 port

Ingredienser:

Lax:
400 g ny lax
3 limefrukter
1 tesked salt
1/2 tsk socker

Sallad:
6 tomater inom olika färger samt former 
100 g körsbärstomater
4 persikor
4 rädisor
1 små rödlök
1/4 mugg koriander
50 g hallon

Vinägrett:
3 msk olivolja
1 lime
1 tsk honung
salt samt peppar

Gör därför här:

1. Lax: Skär laxen inom tunna skivor.

   Pressa limen samt blanda saften tillsammans med krydda samt sötningsmedel. Rör angående tills sockret besitter löst sig samt vänd ner marinaden inom laxen.

2. Sallad: Skär tomaterna inom skivor samt klyftor samt halvera körsbärstomaterna. Halvera persikorna, ta försvunnen kärnorna samt skär inom klyftor.
   Här hittar ni 9 enkla anvisning vid matiga sallader liksom bjuder vid massor från smakförmåga samt härliga inslag.
3. 

rundel rädisorna, halvera samt disk rödlöken samt plocka bladen ifrån koriandern.

4. Vinägrett: Vispa ihop olivolja, limesaft samt honung samt smaka från tillsammans med krydda samt krydda. Lägg upp lax, tomater, persikor, rädisor, rödlök samt hallon vid tallrikar, ringla vinägretten ovan samt garnera tillsammans med koriander.

Plommonsallad tillsammans med grönmögelost samt valnötter

4 port

Ingredienser:

2 skivor ljust bröd
2 msk olivolja
salt samt peppar
6 plommon
100 g ädelost
2 nävar blandade salladsblad
50 g valnötter
100 g lufttorkad skinka

Vinägrett
3 msk olivolja
1 msk vitvinsvinäger
2 tsk honung
1 tsk dijonsenap
salt samt peppar

Gör således här:

1. Sätt vid ugnen vid 200 grader varmluft.

   Skär alternativt tår brödet inom lagom stora bitar samt blanda tillsammans med olivolja, krydda samt pepprig. Bred ut vid ett plåt tillsammans bakplåtspapper, samt rosta inom ugnen inom ca 10 minuter tills dem existerar gyllene samt krispiga. Låt svalna.

   Kycklingsallad tillsammans med dill- samt vitlöksdressing, äpple samt frön från växter ofta använda som mat · Grilltallrik tillsammans lammkorv, sparris, knarrost samt grillat bröd.
2. 

Halvera plommonen, ta försvunnen kärnorna samt skär dem inom klyftor. Smula ädelosten grovt. Lägg upp salladsblad, krutonger, plommon, ädelost, valnötter samt lufttorkad skinka.

3. Vinägrett: Vispa ihop olivolja, vinäger, honung samt senap samt smaka från tillsammans krydda samt pepprig. Ringla vinägretten ovan salladen nära servering.

Quinoasallad tillsammans med fetaost samt gurka

4 port

Ingredienser:

150 g quinoa
1 rödlök
400 g körsbärstomater
1/2 gurka
8 rädisor
1/2 dl dill
1/2 dl myntablad
150 g fetaost
100 g urkärnade oliver

Vinägrett:

3 msk olivolja
1 citron
1 tsk honung
salt samt peppar

Gör sålunda här:

1. Skölj quinoan samt koka den inom en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig inom 12–14 minuter.

   Låt rinna från samt svalna. Hacka rödlök, halvera körsbärstomater samt papper gurka samt rädisor. Hacka dill samt mynta grovt. Skär fetaosten inom lagom stora bitar.

2. Vinägrett: Vispa ihop olivolja, citronsaft samt honung samt smaka från tillsammans med krydda samt peppar.
3. Blanda quinoan tillsammans rödlök, körsbärstomater, gurka, rädisor, fetaost samt oliver, rör ner dressingen.