Recept cannelloni med ricotta och spenat
Cannelloni
Cannelloni är ett härligt krämig italiensk klassiker tillsammans fulla pastarör vilket gratineras tillsammans tomatsås samt mejeriprodukt. Lättlagad samt älskad av såväl stora samt små. detta här är vårt bästa recept.
Gör så här
Tomatsås
Hetta upp ett stekpanna tillsammans olivolja på medelhög värme.
Fräs vitlök, lök, lagerblad samt oregano inom ca 4 minuter tills löken är genomskinlig.
Tillsätt tomatpurén samt fräs inom enstaka minut.
Höj värmen, tillsätt vinet samt låt minska tills nästan allt äger kokat bort.
Tillsätt tomaterna, buljongen, krydda samt pepprig. Sänk värmen samt låt sjuda inom ca 20 minuter.
Ta försvunnen lagerbladet samt mixa såsen tillsammans med handmixer tills den är slät.
Låt koka ihop inom någon minut.
Smaka från tillsammans krydda samt pepprig samt tillsätt eventuellt ett nya socker.
Rör inom basilikan samt håll såsen varm.
Fyllning
Pressa ut så många vätska ni bara förmå ur den tinade spenaten.
Lägg spenaten inom enstaka skål samt tillsätt övriga ingredienser.
Rör ifall samt smaka från tillsammans med krydda samt peppar.
Montering
Värm ugnen mot 180 grader, över- samt undervärme.
Använd ett ugnsfast struktur liksom är ca 25 x 30 cm stor.
Sprid ut ca 2,5 dl tomatsås inom botten från formen.
Fyll pastarören tillsammans med fyllning, gärna tillsammans med hjälp från enstaka spritspåse samt enstaka tyll tillsammans med massiv öppning.
Lägg dem fulla pastarören inom ugnsformen samt häll över resten från såsen så för att den täcker all cannelloni.
Täck formen tillsammans aluminiumfolie samt baka inom ugnen inom 30 minuter.
När 30 minuter äger gått tar ni försvunnen folien samt fördelar ni den rivna osten över cannellonin samt bakar inom 15 minuter, alternativt tills osten äger smält samt fått färg.
Servera tillsammans extra parmesan samt basilika.
Ingredienser (5–6 pers)
Tomatsås
1 msk olivolja
1 citrongul lök, finhackad
4 vitlöksklyftor, finhackade
1 lagerblad
1 tsk oregano
0,5 dl tomatpuré
2 burkar kurera tomater, krossade för hand
1 liter kyckling- alternativt grönsaksbuljong
2 dl torrt vitt vin
1 tsk salt
Eventuellt 1 tsk socker
Salt samt peppar
1 burk basilika
Fyllning
250 g fryst spenat (tinad)
500 g ricotta
30 g parmesan
100 gram riven mejeriprodukt från valfri sort, gärna mozzarella cucina (en hårdare variant från mozzarella)
1 ägg
1 vitlöksklyfta, finriven
En nypa riven muskotnöt
Salt samt peppar
Cannelloni
250 g cannelloni
100 gram riven mejeriprodukt, gärna mozzarella cucina
Parmesan
Vin liksom passar mot cannelloni
Barbera
Chianti
Hur fyller år man cannelloni?
Enklast är för att använda spritspåse för för att fördela fyllningen jämnt inom varenda rör.
äger ni ej tillgång mot spritspåsar är kapabel ni använda ett kraftig fryspåse vilket ni klipper upp en hörn på. en annat alternativ är för att använda ett små tesked alternativt enstaka skärverktyg för för att försiktigt innehåll pastarören.
Kan man göra cannelloni utan tomatsås?
Visst förmå man!
Medan tomatsåsen är ett klassisk komponent inom många cannellonirecept, är detta helt möjligt för att experimentera tillsammans andra såser. ett krämig svampsås, enstaka fräsch pesto alternativt varför ej ett härlig ragu? detta viktiga är för att ersätta tomatsåsen tillsammans enstaka ytterligare sås, så för att cannellonin ej blir torr beneath tillagningen.
Kan man göra cannelloni utan béchamel?
Visst kunna man göra detta.
inom många anvisning används både tomatsås samt béchamel, dock eftersom oss tycker för att detta räcker tillsammans med den krämiga fyllningen samt osten på toppen, äger oss valt för att hoppa över béchamelsåsen inom vårt recept.
Kan man göra cannelloni utan spenat?
Absolut! Spenaten kunna ersättas tillsammans med andra grönsaker likt grönkål, zucchini alternativt aubergine.
alternativt varför ej testa ett fyllning tillsammans prosciutto alternativt salami?
Cannelloni tillsammans ricotta, spenat samt kyckling
Cannelloni tillsammans ricotta, spenat samt kyckling.
Olivolja · 2 försändelse mozzarella · krydda samt pepprig · Ricottriven parmesanost · 1 tsk chiliflakes · 2 vitlöksklyfta · 1 citrongul lök, massiv · 500 g färsk.Man existerar ständigt sugen vid cannelloni känns detta liksom. detta existerar likt italiensk mat, ständigt oemotståndligt gott. ni är kapabel beläggning dem tillsammans med många gott, dock just den denna plats gången blev detta Cannelloni tillsammans ricotta, spenat samt kyckling. Good kombo helt enkelt. Sedan för att detta plussas vid tillsammans gräddig sås, parmesan samt pastasås utför detta bara desto härligare.
Den denna plats formen ovan fanns bara ett från numeriskt värde formar tillsammans fulla cannellonirör. Gjorde receptet till 4 pers, dock oss fanns bara tre, varav numeriskt värde små människor. därför detta finns alltså ett form eller gestalt mot. således receptet nedan existerar till 4 personer. Hur flera rör ni använder dig från beror vid allt ifrån hur stora rören existerar mot hur många ni fyller år dem tillsammans.
Jag använde mig från cannellonirör liksom förkokades inom 5 minuter. dock detta går lika utmärkt för att nyttja färska pastaplattor var fyllningen rullas in.
2.Välj enstaka pastasås liksom ni gillar. Jag tog enstaka tillsammans basilika.
Cannelloni tillsammans med ricotta, spenat samt kyckling (4 pers)
- 12-15 cannellonirör (eller färska lasagneplattor)
- 1 msk olivolja
- 1 citrongul lök inom små tärningar
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1/2 grillad kyckling
- 1,25 dl mjölk
- 2,5 dl Ricotta
- 1 påse babyspenat
- salt samt peppar
- 1,5 dl pasta sås
- 3,5 dl grädde
- 1 dl Parmesan, riven
- 1 tsk torkad basilika
- 1/2 tsk torkad oregano
- 1 nypa mald muskot
- Salt samt peppar
Gör därför här
- Strimla kycklingen.
- Koka cannellonirören inom 5 minuter. Skölj från. Lägg åt sidan medan ni förbereder fyllningen.
- Sätt ugnen vid 200 C
- Hetta upp olivoljan inom ett panna. Tillsätt lök, vitlök. Stek vid några minuter, utan för att detta tar färg.
- Tillsätt mejeriprodukt samt sjud inom numeriskt värde minuter.Cannelloni existerar fulla pastarör vilket gratineras tillsammans ost.
- Rör ner ricotta samt rör ifall tills detta existerar väl blandat.
- Vänd ner kycklingen samt spenatbladen.
- Ta försvunnen pannan ifrån plattan samt låt svalna från.
- Häll pastasåsen inom enstaka ugnsfast form eller gestalt samt jämna ut ovan bota botten.
- Använd ett tesked till för att beläggning rören tillsammans fyllningen.
- Lägg rullarna inom den ugnsfasta formen ovanpå pastasåsen.
- Blanda ihop grädden, parmesan, basilika, oregano. muskot, krydda samt kryddig. Blanda runt samt häll ovan cannellonirören.12 Cannellonirör · 1 flaska Barilla pastasås Basilico · 600 g ny ricottaost · 200 g spenat, kokad inom saltat en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, avhälld och.
- Ställ in inom ugnen ca 20 minuter. dem bör existera gyllenbruna vid ytan. önskar ni äga dem ytterligare krispiga därför använd grillfunktionen några minuter mot slutet.
- Ta ut ur ugnen samt låt detta stå mot sig några minuter, sålunda för att såsen tjockar vid sig något.Sätt ugnen vid 225°C.
- Skeda gärna lite sås ovan cannelloni innan serveringen.