Matyoghurt sås recept

Min yoghurtsås gör jag tillsammans flytande honung samt citron.

rivet skal ifrån 1/2 citron.

detta är enstaka mild samt lätt sås vilket passar många olika smaklökar samt såsom funkar utmärkt mot grillat, diverse biffar, kyckling samt fisk.

På endast tio minuter besitter ni enstaka god yoghurtsås där samtliga ingredienser besitter blandats utan några krångligheter.

Tips för för att lyckas tillsammans yoghurtsås

• Använd ett god turkisk/grekisk yoghurt
• Använd flytande honung*
• Använd enstaka god olivolja
• Låt gärna stå inom kylen någon 60 minuter för extra smak

*se anteckning inom receptet ifall ni endast äger fast/kristalliserad honung

Råvaror vilket jag använt

Ni förmå självklart använda vilka märken samt råvaror vilket ni själva känner för samt besitter möjlighet mot, dock nedan kunna ni titta precist vilka ingredienser liksom jag själv besitter använt.

• Turkisk Yoghurt från Salakis (eko)
• Egenodlad persilja
• Gridelli olivolja (extra vergine)
• Nyslungad honung från Skåne
• Rödvinsvinäger från Zeta (eko)
• Ekologisk citron från Spanien
• Svenskodlad vitlök från Vikentomater
• Finmalet havssalt från Celtic Sea Salt
• Ekologisk vitpeppar (Ica)

---

Har ni testat mitt anvisning på yoghurtsås?

Lämna gärna en bedömning alternativt skriv enstaka yttrande nedan samt säg vilket ni tyckte!

Gå mot recept

Mitt anvisning vid Yoghurt-Bearnaise kommer inte någonsin inom existensen för att behärska ersätta den autentisk såsen. MEN! Den är kapabel artikel en fullgott alternativ till den liksom önskar åt smaken från dragon, dock ej önskar förtära således många fett.

Den passar även perfekt liksom dipp mot lättsaltade chips. YUM! Testa själv! Den kommer för att bli sommarens sås denna plats inom stugan.

Bearnaisesås existerar min absoluta favoritsås.

1/2 dl sweet chilisås.

för att erhålla enstaka sann varm bearnaise mot enstaka god köttbit tillsammans pompe existerar såsom för att anlända mot sky. för att ”klappa” ett personlig däremot… Plötsligt förstår jag precist hur många fett såsom bör inom till för att såsen bör bli därför var fantastisk.

Fungerande substitut mot Bearnaisessås

I varenda matbutik finns för tillfället enstaka uppsjö från färdiga ”bearnaissåser”, varje kock (manlig alltså) bör äga sin personlig.

såsom således flera påpekat inom diverse Facebook-trådar existerar dessa helt ej heller inom närheten från autentisk bea eftersom dem existerar kalla emulsioner vid oval form samt olja, vilket enstaka dressing. ej desto mindre förmå dessa fungera liksom många ok substitut då ork samt lust tryter.

Sås tillsammans med matyoghurt - existerar ni ute efter en speciellt anvisning tillsammans ingredienser ifrån mejeridisken?

samt detta fullfölja den! samt bara för att undvika titta allt fett vandra ner inom kastrullen är kapabel existera värt enstaka hel sektion till mig.

Det plats fantastiska matkreatören Lisa Lemke vilket inom sin lärobok ”Till grillat” visade för att jag kunde koka ihop dragon tillsammans med lök samt vinäger samt sedan bara blanda tillsammans med lite turkisk alternativt grekisk yoghurt till för att erhålla fram ett smakförmåga jag älskar dock tillsammans med ett fetthalt vilket fullfölja för att jag kunna förtära den varenda ljus.

för tillfället besitter jag förenklat Lisas anvisning ytterligare samt använder dragon inom vinäger, lite krydda plus sherryvinäger inom turkisk yoghurt.

1 tsk färskpressad citronjuice.

detta blir typ ingen platta samt ändå jättegott!

Yoghurt-bearnaise funkar lika god vilket dip

Min kamrat Patrik Jäder besitter länge efterlyst ett dipp vilket smakar bearnaisesås. samt denna plats existerar den nu! inom väg tillsammans dig mot affären samt inköp ingredienser mot min Yoghurt-bearnaise för tillfället genast, samt antingen vickningschips (finns dem fortfarande?) alternativt bara lättsaltade.

möjligen lantchips?

1/2 krm nymalen peppar.

Jag lovar för att ni ej kommer bli nedstämd vid den denna plats dippen Jäder!