Recept på semlor bröd
Semlor
| Bullar & bröd av vete | Efterrätter | Semmelrecept | Tårtor & bakelser |
Så denna plats bakar ni dina egna strålande goda semlor. Luftiga semlebullar tillsammans ljuvligt god hemgjord mandelmassa samt vispad grädde. Hembakade semlor alternativt fettisdagsbullar existerar många godare än köpta. kvantiteten mandelmassa förmå man självklart ta sålunda många man önskar alternativt utföra kokosmassa alternativt vaniljkräm ifall man ej gillar alternativt tål mandel.
en råd existerar även för att ta nymald kardemumma inom degen. Baka samt njut!
Tid: 2 timmar
14 st
Ingredienser:
Semledeg:
Pensling:
Fyllning tillsammans personlig mandelmassa:
Ev: Fyllning tillsammans med köpt mandelmassa:
Garnering:
Vegetariskt
Utrustning:
Ugn:
- 225 °C inom mitten från ugnen inom 8-10 minuter tillsammans med över- samt undervärme
Baka semlor sålunda här:
139 kommentarer
Näringsvärden
Näringsvärde per semla (171 g): 563 kalorier, 49 g kolhydrater, 36 g fett, 10 g protein, 3 g fibrer
Serveringstips
Servera gärna traditionellt inom djup skiva tillsammans med varm mejeriprodukt, s.k.
hetvägg.
råd & tricks
Det existerar identisk deg mot minisemlor, semletårta samt semlelängd. Degen räcker mot 14 bullar alternativt 32 minisemlor alternativt 2 semletårtor alternativt 3 semlelängder. således ifall man önskar kunna man t.ex. baka 1 semletårta samt 7 semlebullar alternativt 1 semletårta, 1 semlelängd samt 2 bullar. titta respektive anvisning på grund av utbakning, tider inom ugnen samt andra råd.
detta går utmärkt för att dubbla receptet angående man önskar äga fler semlor.
GI Tips
Ta dinkelmjöl istället på grund av vetemjöl.
Variationstips
För den likt ej gillar mandelmassa är kapabel man byta ut mandelmassan mot kokosmassa alternativt vaniljkräm, alternativt förtära bara vispad grädde tillsammans t.ex. hallon alternativt blåbär.
Hållbarhet samt förvaring
Semlorna går god för att frysa (utan fyllning).
️ Skrivet av Giuliana
Min barn som är fem år samt jag provade vid för att utföra semlor förra året tillsammans ditt anvisning samt jag existerar ingen kunnig dock åh sååå gooooda.
Vad såsom även plats sålunda strålande fanns för att dem plats lika goda då man värmt dem inom mikron efter nedfrysning.
Idag kavlar oss upp ärmarna samt fullfölja dem igen:)
Tack till en toppenrecept.
Letade på grund av för att hitta detta igen samt sålunda lycklig för att jag funnit detta. Stjärnmärkt detta nu:)
Önskar trevlig Fettisdag!
G&G
️ Skrivet av Ulf
Hej. ljuvligt för att titta för att ni gröper ur inkråmet ur bullen samt besitter tillsammans detta inom mandelmassan. Tycker för att detta ofta fuskas tillsammans detta, även vid dyrare bagerier.
Då borde detta ej erhålla kallas semla. Mvh
webmaster
Svar mot Stefan ️ Skrivet av Susanne
Jag äger bakat dem likt jag skrivit inom receptet flera gånger dock angående detta diffar på grund av dig vid knappt 1 dl mjöl därför existerar detta inget konstigt. detta existerar förbättrad för att ta till lite än till många mjöl sålunda jag skriver hellre till lite mjöl inom en anvisning än tvärtom eftersom detta existerar enkelt för att bara tillsätta lite extra.
Tänk även vid för att olika fabrikat från vetemjöl är kapabel bete sig olika. Nej semlorna blir normalstora ifall ni utför 14 st vid enstaka sats, dem jäser upp samt blir stora samt fina. ifall jäsningen går såsom den bör blir detta stora fluffiga samt fina semlebullar. ifall ni bakar ut dem mot bara 6 st därför bör man sänka ugnstemperaturen, titta mina anvisning vid semlelängd samt semletårta. egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser blir mörk p.g.a.
Tillsätt 180 g vetemjöl (3 dl), vanligtvis för fortplantning hos djur, krydda, stött kardemumma samt socker.för att man penslar tillsammans oval form samt delvis möjligen min bildbehandling äger bidragit mot extra mörkt till dem fanns ej brända dock däremot kunde dem varit inom ugnen enstaka 60 sekunder mindre därför ägde dem blivit finare detta håller jag tillsammans ifall. Ugnstemperaturen existerar alltså precis ifall ni fullfölja detta antal jag skrivit.
️ Skrivet av Stefan
Har ni verkligen bakat dessa tillsammans med 540 g mjöl?
till mig blev degen likt ett seg klet, samt jag behövde öka tillsammans med 55 g på grund av för att detta skulle bli bra.
Men jag förstår ej hur ni degen skulle räcka mot 14 st semlor, då blir dem ju jättesmå. egen bakade jag ut degen mot 6 st, samt då fick dem lagom storlek.
Avslutningsvis, tror jag för att 225 grader likt ni att föreslå eller råda något existerar på grund av varmt, eftersom dina semlor existerar väldit mörka samt ser nästan svarta ut.
egen provade jag tillsammans med 175 grader inom 20 minuter, samt då en utmärkt utfall.
webmaster
Svar mot Bitte ️ Skrivet av Susanne
Vad roligt för att ni tyckte angående dem! Ja då man balanserar mjölet tar man ej till många vilket annars existerar enkel gjort. Ju mindre mjöl desto luftigare samt saftigare bullar!
anvisning samt foto: Susanne Jarl
Semlor – anvisning vid minisemlor
Minisemlor.
Dessa blir otroligt saftiga, luftiga samt tillsammans massor från god kardemummasmak.
Hemgjord mandelmassa även, såklart! samt lättvispad grädde, detta existerar en måste! Jag gillar ej för att ta ett tugga från ett semla likt existerar spritsat tillsammans massiv grädde vilket lägger sig såsom enstaka hinna inom gommen. Lättvispad liksom ändå går för att spritsa existerar detta bästa!
Se sålunda luftigt brödet blir. samt dessa existerar perfekt inom storleken. Brödet existerar stort såsom enstaka pingisboll innan gräddning ca.
Alldeles lagom! egen föredrar jag små semlor framför stora. tillsammans dessa slipper ett grädden inom kurera ansiktet även. 😉
Minisemlor, 30 st:
Mandelmassa:
200 g mandel
2 dl florsocker
2 äggvitor
ev. lite vatten
Semmelbröd:
25 g jäst
2.5 dl mjölk
0.5 dl strösocker
1 tsk kardemumma, mortlad
1 nya salt
5 dl vetemjöl
50 g fett, rumsvarmt
Fyllning:
3 dl mandelmassa
4 dl vispgrädde
Gör så här:
Mandelmassa: 1.
Mixa mandeln mot en fint pulver.
2. Tillsätt florsocker samt äggvita – mixa mot ett kladdig massa.
3. Tillsätt eventuellt lite dricksvatten angående mandelmassan existerar till tjock, mixa sedan lite mot.
Täck tillsammans med lock alternativt plast samt ställ åt sidan.
Semmelbröd: 1. Smula jästen inom ett bunke samt häll ovan mjölken. Tillsätt resten från ingredienserna, mjölet lite inom taget samt jobba ihop enstaka smidig deg.
2.
Stjälp upp degen vid en enkel mjölat bakbord samt dela inom 30 jämnstora delar. Rulla varenda degbit mot ett boll. Lägg vid bakpapperklädda plåtar.
3.
Lägg ovan ett bakduk samt låt sedan jäsa inom 1.5-2 h.
4. Sätt ugnen vid 225°c.
5. Pensla bullarna tillsammans uppvispat oval form samt grädda mitt inom ugnen inom ca. 8 minuter – mot gyllene.
Låt sedan svalna.
6. Klipp upp bullarna inom trekanter då ni vinklar saxen neråt inom bullen – på således vis gröper ni ur bullen samtidigt såsom ni får en trekantigt lock.
7. Vispa upp grädden fast samt enkel, fyll sedan ett spritspåse tillsammans stjärntyll tillsammans med den vispade grädden.
8. Fyll bullarna tillsammans mandelmassa samt spritsa sedan ovan grädde.
Lägg vid locken samt pudra ovan florsocker innan servering.
Hoppas för att detta bör smaka!
Dela degen inom 12 bitar samt skapa mot släta bullar.samt hur jag klipper upp- samt fyller år bullarna är kapabel ni titta vid min Instagram – jag äger ett incident vid min profil liksom heter “Semlor”.