Ugn stekt potatis recept

Här kommer vårt bästa anvisning vid rostad potatis.

Det finns några olika faktorer såsom bidrar mot för att dessa potatisar blir därför goda:

1. Förkokning samt bikarbonat: Genom för att koka potatisen innan rostningen börjar bryts stärkelsen ner, vilket resulterar inom enstaka krispigare yta då dem rostas.

   Bikarbonatet ökar pH-värdet inom vattnet, vilket bidrar mot för att avbryta ner potatisens yta ännu mer samt skapar fler stärkelsemolekyler likt kunna bli gyllenbruna samt krispiga.

2. Olivolja: för att nyttja olivolja ger potatisen ett rik samt kraftig smakförmåga. Den hjälper även mot för att ge potatisen ett gyllene, krispig yta beneath rostningen.
3. Ört- samt vitlökssmakerna: Vitlök samt rosmarin liksom blandas tillsammans med olivoljan innan rostning, ger potatisen ett djup samt kraftig smakförmåga.

   för att rosta vitlök samt örter tillsammans potatisen fullfölja för att smakerna gifter sig tillsammans med varandra samt skapar ett delikat, rik arom.

4. Ört- samt oljeemulsion: för att ringla denna emulsion ovan potatisen noggrann innan servering, ger ej bara en vackert utseende utan även en fräscht samt kraftigt smaktillskott. Örtemulsionen ger enstaka enkel samt frisk kontrast mot dem rikare, rostade smakerna ifrån potatisen.

Tillsammans skapar samtliga dessa faktorer enstaka rätt med potatis liksom existerar rik vid smaker samt texturer, vilket utför den mot ett favorit bland många.

Gör sålunda här:

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen mot 200 grader Celsius.
2. Lägg potatisen inom enstaka massiv kastrull, tillsätt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, krydda samt bikarbonat.

   koka upp vid upphöjd värme, sänk sedan värmen mot medium samt låt koka inom 10 minuter.

3. Medan potatisen kokar, sammanföra 50 ml olivolja, vitlök samt rosmarin inom enstaka små skål.
4. När potatisen existerar ljus, häll från vattnet. Skaka försiktigt kastrullen på grund av för att rugga upp potatisytorna, vilket kommer för att bidra mot för att utföra dem riktigt krispiga nära rostning.
5. Sprid ut potatisen vid enstaka bakplåt samt ringla ovan oljemixen.

   smakförstärkare tillsammans med lite mer krydda samt krydda, samt blanda väl således för att varenda potatisar existerar ordentligt täckta.

6. Rosta potatisen inom ugnen inom ungefär 40-50 minuter, alternativt tills dem existerar gyllene samt krispiga. Vänd potatisarna en par gånger beneath rostningen till för att dem bör bli jämnt krispiga.
7. Medan potatisen rostar, fullfölja emulsionen.

   sammanföra 100 ml olivolja, citronsaft, vitlök samt färska örter inom ett matberedare alternativt blender samt mixa tills detta blir ett smaragdgrön samt mjuk sås.

8. Ta ut potatisen ur ugnen samt låt svalna lite innan servering. Ringla ovan ört- samt oljeemulsionen noggrann innan servering.

Denna rustika rostade rotfrukt tillsammans ört- samt oljeemulsion existerar ett fantastisk sidorätt likt ger en lyft mot vilken huvudrätt likt helst.

Vi gillar för att servera dessa likt en tilltugg tillsammans tillsammans en gott bubbel.

Tex Bubbelburk

Med massiv insikt, passion samt engagemang erbjuder Vinia kvalitetsviner på grund av samtliga smaker samt läder. Starka relationer tillsammans producenter tillsammans med gemensamma värderingar utför för att oss idag äger flera lyckade samarbeten runt angående inom världen. oss besitter dessutom sedan flera kalenderår varit tillsammans samt lett trenden på grund av ekologiska viner inom land.

oss är kapabel vin!