Grekisk maträtter

Vill ni känna till mer angående grekisk föda samt detta grekiska köket? Här är 35 gammal maträtter från Grekland!

Du kunna också läsa mer ifall vad man äter mot morgonmål inom Grekland samt julmat samt påskmat samt så uppenbart grekiska drycker vilket ni borde prova!

Gyro

Om ni önskar äta något snabbt inom Grekland så är ett alternativt två Gyros detta bästa!

ni hittar dessa överallt inom Grekland samt detta är lite från ett nationalrätt. detta dröjer ej länge innan ni hittar en litet hak liksom säljer pita gyros alternativt gyrostallrik för euro samt euro för ett tallrik.

Pita gyro är min favorit när detta kommer mot grekisk föda. Den görs tillsammans svin alternativt kyckling, pommes, tzatziki, tomat samt ytterligare sallad såsom sveps in inom en pitabröd.

Gyrostallrik är ungefär detta identisk, dock kommer oftast inom enstaka större portion samt mer sallad nära sidan angående på tallriken.

Kleftiko

Lamm är ett ytterligare specialité inom Grekland samt ännu besitter jag ej en hittat en nation såsom besitter mer välsmakande lammrätter. Kleftiko lagas traditionellt inom enstaka jordugn, vilket är enstaka små gropp inom marken liksom stänger in värmen samt röken.

Det är verkligen enstaka traditionell grekisk maträtt tillsammans med lamm på ben likt ugnsbakas långsamt efter för att äga blivit marinerat inom vitlök samt citronjuice.

Souvlaki

Souvlaki är ytterligare enstaka väldigt traditionell grekisk maträtt såsom ni hittar på inom stort varenda grekisk matställe.

grekisk maträtt är kreditkort förklarat grillat kött på spett samt förmå existera gjort från svin, kyckling, lamm, oxkött samt grönsaker.

Spetten kommer oftast tillsammans med grönsaker, pommes frites, tzatziki samt pita bröd nära sidan av.

Keftedes

Grekiska köttbullar görs på svin alternativt oxkött samt kryddas tillsammans med oregano, lök, vitlök samt enstaka små nyppa kanel.

Dessa erbjuds mat eller dryck inom dem flesta grekiska bostad när man firar högtider.

Saganaki

Saganaki är egentligen en samlingsnamn för samtliga små rätter liksom steks inom ett små panna, dock den vanligaste typen från saganaki är Ost-Saganaki alternativt Räk-Saganaki.

Min favorit är den likt görs tillsammans mejeriprodukt samt detta är ett riktigt god förrätt.

Spanakopita

En slags spenatpaj tillsammans med fetaost, lök samt schalottenlök samt ägg.

Fyllningen sveps in inom filodeg. Spanakopita är enstaka från mina favoriter samt är gott liksom prat alternativt likt tillbehör.

Soutzoukakia

Soutzoukakia är enstaka från mina favoriträtter från Grekland. enstaka oerhört smakrik rätt tillsammans med bifffar liksom besitter smakförmåga från spiskummin. Dessa tillagas sedan inom enstaka aromatisk tomatsås samt erbjuds mat eller dryck oftast tillsammans ris.

Moussaka

Det finns många varianter på Moussaka tillsammans med traditionell familjerecept.

Den möjligen maximalt traditionell varianten från Moussaka innehåller sauteerad aubergine, tomat, lamm, en lager från rotfrukt samt ett fluffig topping tillsammans med mejeriprodukt samt bechamelsås.

Moussaka är enstaka från nationalrätterna inom Grekland. detta är utan tvekan enstaka grekisk maträtt vilket varenda borde testa minimalt enstaka gång inom existensen.

detta finns även enstaka vegetarisk utgåva ifall man ej äter kött.

Calamari

Friterad bläckfisk såsom erbjuds mat eller dryck tillsammans krydda samt citron samt ibland även enstaka sås nära sidan angående. Calamari är enstaka populär förrätt inom Grekland.

Fetaost

Fetaost inom sig är ingen maträtt, dock ugnsbakad fetaost tillsammans örter är helt enstaka favorit när detta kommer mot grekisk föda.

inom landet äter oss ofta fetaost från Grekland, dock vanligtvis använder oss den maximalt inom sallad alternativt såsom tillbehör.

När jag besökte Kreta , så upptäckte jag hur gott ugnsbakad fetaost tillsammans med örter är. Sedan dess äger jag varit frälst från fetaost samt detta är något vilket jag ständigt äter när jag är inom Grekland.

Tzatziki

Grekisk föda samt Tzatziki är ett självklart.

Den görs på grekisk yoghurt, gurka samt vitlök. äger ni ej smakat tzatziki ännu så är detta hög period för att göra det!

Även angående detta är lätt för att göra hemma, så finns detta inget såsom slår tzatzikin såsom görs på ställe inom Grekland!

Pastitsio

En pastarätt vilket bakas tillsammans med bechamelsås samt nötfärs.

Denna grekiska maträtt äts året runt samt kunna beskrivas liksom grekernas motsvarighet på lasagne.

Pastitsio är enstaka rätt likt ätits sedan antikens Grekland samt detta finns bevis såsom visar för att man åt pastitsio så tidigt såsom år före Kristus.

Stifado

En traditionell grekisk köttgryta tillsammans med lök, tomater, alkoholhaltig alternativt vinäger samt enstaka mix från olika kryddor.

Den karaktäriseras ofta från kanel samt tomat. Stifado görs ofta på spisen, dock kunna även göras inom ugn.

De äldre recepten på Stifado besitter ingen tomat eftersom tomaten ej kom mot Europa förrän senare.

Yemista

Fyllda tomater samt paprikor tillsammans ris samt örter. Yemista kunna även innehålla köttfärs samt detta finns många olika anvisning tillsammans med olika kryddor samt örter liksom varenda ger sin unika smak.

Tomatokeftedes

Detta är ett traditionell förrätt likt äger sitt ursprung på Santorini.

Rätten görs tillsammans med tomat, lök, mynta samt fetaost liksom görs mot bollar/biffar, vilka sedan steks inom olivolja.

Lavraki

Havsabborre (Sea Bass) är enstaka ytterligare traditionell grekisk maträtt liksom varenda fiskälskare borde äta när man reser mot Grekland.

Kritharaki

En speciell typ från grekisk pasta vilket nästan ser ut liksom långkornigt ris.

Kritharaki erbjuds mat eller dryck ofta inom tomatsås tillsammans kyckling alternativt nötter, muskot samt ärtor.

Kritharaki används också inom den gammal maträtten Giouvetsi, likt görs på kyckling, lamm eller nötkött.

Dolmadakia

En ytterligare god grekisk förrätt vilket görs på fulla vinblad.

Dolmadakia är små dolmar tillsammans med lamm alternativt nötkött samt ris. dem förmå också göras endast tillsammans med ris inuti.

Fava

Denna fantastiska dipp testade jag på Santorini samt sedan dess är jag fast. Fava görs från favabönor samt är kapabel jämföras tillsammans med hummus.

Dock tycker jag personligen för att Fava äger ett fylligare samt godare smakförmåga än hummus.

Grekisk sallad

En från dem maximalt älskade grekiska maträtterna samt möjligen den maximalt klassiska.

ett lätt, dock fräsch sallad såsom erbjuds mat eller dryck överallt inom Grekland.

Vissa regioner samt öar besitter sina egna versioner från grekisk sallad. Rätten kallas även för bondsallad alternativt Horiatiki på grekiska.

Taramasalata

En slags röra liksom görs på fiskrom.

Den erbjuds mat eller dryck ofta vilket enstaka dipp mot bröd alternativt grönsaker. inom Grekland så associerar man Taramasalata tillsammans med Askonsdagen.

Avgolemono (soppa)

En len kycklingsoppa tillsammans med citronjuice, ris samt vispade ägg. Den erbjuds mat eller dryck ofta tillsammans med lammkött alternativt kyckling samt toppas tillsammans krydda för för att ge mer smak.

Hummerpasta

Denna grekiska maträtt provade jag första gången på Skyros, samt även angående detta ej är enstaka personlig favorit så fanns den ännu god.

Jag vet för att många greker älskar denna rätt så detta är något man bör testa ifall enstaka detta finns enstaka matställe såsom severar hummerpasta.

Kolokithokeftedes

Om ni önskar äta grekisk föda likt är vegetarisk så att föreslå eller råda något jag denna vegetariska förrätt.

Courgettebollar eller Kolokithokeftedes vilket dem heter på grekiska är ett upplevelse för dina smaklökar.

Bollarna/biffarna görs på zucchini samt är ofta fulla tillsammans fetaost samt enstaka gnutta mint.

Tirokroketes

Friterade ostbollar är enstaka ytterligare populär grekisk förrätt liksom erbjuds mat eller dryck på dem flesta grekiska tavernor.

Papoutsakia

Papoutsakia betyder fotbeklädnad på detta grekiska språket samt är enstaka sann klassiker från detta grekiska köket.

Papoutsakia är fulla aubuerginer tillsammans med kryddat kött, tomater samt bechamelsås.

Rätten är ganska lik Moussaka.

Bläckfisk

Bläckfisk är vanligt förekommande inom detta grekiska köket samt detta finns många maträtter tillsammans bläckfisk. Den maximalt populära rätten är möjligen färsk grillad bläckfisk alternativt bläckfiskpasta (ohtapodi me kofto makaronaki).

Grekisk frukost

Undrar ni vilket man äter mot morgonmål inom Grekland?

detta varierar från område mot område samt från bostad mot bostad, dock nedan är kapabel ni titta några vanliga saker på den grekiska frukosten.

• Bröd, bakelser samt bullar
• Ost, yoghurt, smör, mjölk
• Pålägg samt kött från olika slag
• Honung, sesambar, tahini
• Lokala marmelader
• Olivolja samt oliver
• Ägg
• Paj
• Lokala sötsaker
• Färsk fruktbarhet, fruktsaft, fruktsallad
• Varm soppa
• Flingor
• Örtdrycker
• Grekiskt kaffe

Grekiska efterrätter

• Feta Me Meli
• Galaktoboureko
• Baklava
• Bougatsa
• Kataifi
• Melomakarona
• Portokalopita
• Loukoumades

Grekiska spritsorter

Mastika

Denna spritsort görs på ön Chios samt besitter enstaka härlig smakupplevelse från anis.

Den är ej lika kraftfull liksom ouzo, dock passar utmärkt mot grekisk mat.

Krasomelo/Oinomelo

Detta är den grekiska utgåvan från glögg samt dricks runt juletider.

Ouzo

Troligtvis den maximalt kända grekiska spritsorten. Ouzo äger enstaka kraftfull smakförmåga från anis samt oftast enstaka alkoholhalt på minimalt 38%, dock även 40%, 42% samt 49¤.

Vissa dricker Ouzo blandat tillsammans med dricksvatten samt detta är då drycken får sin mjölkvita färg.

Men ni är kapabel också förtära den utan vätska. utmärkt Ouzo är väldigt len samt smakrik.

Traditionell grekisk julmat

• Ägg-citron-kyckling-ris soppa
• Yiaprakia
• Christopsomo
• Gris
• Melomakarona (kakor)
• Baklava
• Kourabiethes (kakor)
• Karythopita
• Kalitsounia Kritis

Traditionell grekisk föda på påsken

• Grillat lamm på spett
• Påskbröd tillsammans med röda ägg (tsoureki)
• Grekiska påskkakor (koulourakia paschalina)
• Kycklingspett (kotosouvlaki)
• Balsamico-glaserade fikon
• Kalitsounia

Topp 10 från detta grekiska köket

Om ni besitter svårt för att välja vilka grekiska maträtter ni bör testa alternativt laga, så besitter jag gjort enstaka höjdpunkt 10 register tillsammans grekisk mat.

1. Souvlaki
2. Moussaka
3. Kleftiko
4. Gyro
5. Pastitsio
6. Stifado
7. Spanakopita
8. Fetaost
9. Tzatziki
10. Calamari

Det Grekiska Köket

Modern grekisk föda är ofta ett mix från traditionell anvisning samt nya sätt för att laga föda samt kockar vilket studerat utomlands samt sedan kommit åter mot Grekland för för att experimentera.

Men detta finns också många traditionell grekisk föda likt lagas inom stort sett likadant vilket för hundratals alternativt tusentals år sedan.

Den grekiska civilisationen besitter enstaka lång bakgrund liksom går längre bak än Antikens Grekland.

Under tiden äger detta grekiska köket ändrats enstaka sektion, särskilt efter för att man introducerade tomater, citroner samt potatis.

Dock är genuina ingredienser samt råvaror från hög kvalité något liksom ännu är från massiv fokus inom detta grekiska köket.

Passionen för föda är massiv samt många från råvarorna planteras lokalt. Många grekiska maträtter är också relativt simpla, även ifall dem tillagas mot perfektion.

Många grekiska rätter tillagas långsamt samt kryddas tillsammans med örter samt olja istället för exotiska kryddor från andra länder.

Vilken grekisk maträtt är din favorit?

Lämna gärna enstaka anmärkning nedan!

Vad är typiskt för grekisk mat?

Maten är ständigt väldigt lätt samt detta blir inte någonsin konstlat. Recepten är sällan avancerade samt man låter råvaran stå inom fokus. Tittar man på grekiska anvisning är detta ofta identisk smaker liksom återkommer, vilket enstaka röd tråd genom matkulturen likt får allting för att smaka så väl.

Vad besitter ni tagit fram för rätter för Buffé?

Traditionella anvisning liksom man förmå hitta från norr mot söder, vilket moussaka tillsammans med rotfrukt, grillade lammracks samt gratinerad fetaost.

Min far fanns enstaka patriotisk grek såsom lagade många grekisk föda beneath min uppväxt så jag äger tagit fram anvisning på maträtter inspirerade från min tidig del av ett liv samt somrarna inom pappas hemland.

Har ni något särskilt minne mot någon från rätterna?

Jag minns första gången jag åt Bouyiourdi, den gratinerade fetaosten.

oss plats inom min pappas lilla bygd inom norra Grekland samt min onkel beställde in den på ett små matställe. Då ägde jag ingen aning ifall fanns detta plats dock nära första tuggan fanns jag helt såld.

Smak från Grekland

• Friterad zucchini

  Betyg från 5.

  99 personer äger röstat

  Receptet äger 0 kommentarer.

  0

  Tunna skivor friterad zucchini – en fräscht samt försvinnande gott tilltugg vilket andas Grekland. slutföra tillsammans för att pressa ovan citronjuice samt -zest på grund av extra syra samt friskhet.

  Friterad zucchini

• Melitzanosalata – auberginesallad

  Betyg från 5.

  personer besitter röstat

  Receptet besitter 1 kommentarer. 1

  Melitzanosalata existerar ett grekisk syrlig auberginesallad var aubergine bakas alternativt grillas mjuk samt blandas tillsammans med vitlök, olivolja samt citron.

  Magiskt god röra såsom passar utmärkt mot grillat alternativt ett bit bakverk.

  Manestra.
• 
Melitzanosalata – auberginesallad