Danska wienerbröd - recept

Om idag detta kallas falska wienerbröd alternativt wienerkaka således existerar detta inget vilket helst falskt tillsammans med smakerna! My God vilket gott alltså!

Falska wienerbröd, wienerkaka

Deg:
8 dl vetemjöl
50 g jäst
1 msk socker
2 dl mjölk
2 ägg
150 g rumsvarmt fett

Lager vaniljkräm:
2 påsar marsanpulver
4 dl mejeriprodukt

Fyllning snurrorna:
100 g rumsvarmt smör
2 dl socker
150 g mandelmassa

1 oval form mot pensling
1 dl florsocker samt dricksvatten mot garnering

Gör således här: smula jästen inom enstaka buke samt lös upp den inom mjölken.

hård karamell inom äggen samt sötningsmedel samt rör ihop. Häll inom hälften avmjölet samt blanda. Skär smöret inom bitar samt äga inom beneath omrörning således smöret fördelas. Häll inom resten från mjölet samt blanda knåda ihop mot enstaka deg. Låt stå beneath bakduk inom 30 minuter.

Värm ugnen mot 200°.

Vispa ihop vaniljkrämen.

Lägg detta rumsvarma smöret mot fyllningen inom enstaka bunke samt häll ovan sötningsmedel. Klicka ner mandelmassan angående den existerar mjuk annars tår ner den samt blanda väl.

Dela degen inom numeriskt värde delar samt kavla ut den en vid bakplåtspapper samt lägg inom enstaka bakform tillsammans med lite högre kanter, min plats 40X28, samt bred vid vaniljkrämen tillsammans med enstaka slickepott.

Kavla ut den andra deghalvan. Bred vid smör- samt mandelmassefyllningen ovan all utan. Rulla ihop vid längden samt skär mot 24 snurror. Lägg ut vid den vaniljkrämstäckta degen. Låt jäsa ytterligare 30 minuter beneath bakduk.

Vispa ihop en hönsägg samt pensla vid bullarna. Grädda vid galler mitt inom ugnen ca 20 minuter tills bullarna fått gyllene färg samt för att undre lagret blivit gräddat, testa tillsammans med sticka.

Ta ut samt låt svalna. Vispa ihop florsocker tillsammans med några faller i små droppar en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig inom taget samt rör ihop tillsammans bestick mot enstaka riktig således fast dock ändå rivning smet.

Ringla ovan bullarna tillsammans gaffeln samt låt stelna. Skär sedan ut bullarna inom rutor.

Så galet gott. Detta påminner ju ifall enstaka butterkaka dock ändå ej. dock gillar tydligt detta tillsammans för att baka rubbet vid ett gång såsom inom enstaka bakelse dock ändå erhålla singelbullar således för att yttra.

Du möjligen även gillar...

Recept vid saftigaste semlorna.

därför goda!

De saftigaste semlorna – vilka existerar de? Vilket anvisning existerar detta godaste?

500 g fett, rumsvarmt · 1 krm krydda · 0,5 dl strösocker · 1 l vetemjöl, 600 g · 2 oval form · 2,5 dl mejeriprodukt, kall · 50 g jäst.

Lika flera anvisning vid semlor finns detta vilket semmelbagare förmå jag tro dock detta bästa receptet existerar detta likt fullfölja semmelbullen därför var saftig samt fluffig liksom fullfölja för att man fastnar på grund av just detta receptet. detta existerar ju själva bullen liksom existerar detta … Läs mer

Tips vid dessert mot skolavslutning

Det existerar skolavslutningstider samt tillsammans med detta sker ofta ett gemensam fika tillsammans tårtor.

Jag äger en gäng tårtor inom arkivet sålunda varför ej sätta samman några samt detta möjligen är kapabel ge inspiration mot sommarlovets inledande tårtfika?! råd vid dessert mot skolavslutning Jag börjar tillsammans med dem enklaste tårtorna jag äger, dem likt jag kallar genvägstårtor till … Läs mer

Focaccia tillsammans ”kräftor” från tomat & peppar mot kräftskivan

Hej veckodag samt hallå kräftkalas!

inom natt blir detta knytis-kräftis hos kära vänner samt jag önskar äga tillsammans mig en bakverk. Haft enstaka koncept ända sedan jag gjorde enstaka focaccia mot sommarsolstånd tillsammans med ett blomsterkrans såsom skulle passa mot enstaka kräftskiva samt för tillfället blev detta från. Bakade, alternativt pysselbakade likt jag kallar detta, igår natt. … Läs mer

Hej vid er!

Vi ägde vänner vid mottagning igår samt självklart inbjöd jag vid fika!

Receptet vid dessa godingar hittade jag till jättelänge sedan (säkert något kalenderår alternativt numeriskt värde sedan) då jag sökte vid nätet efter vanligt wienerbröd, samt dem såg således goda ut för att jag skrev ner receptet samt sparade detta – för tillfället fanns detta dags för att testa! Jag besitter gjort angående lite således jag bjuder er vid min variant!

Varför dem heter falska wienerbröd, samt framförallt danska, är kapabel jag ej riktigt svara vid dock dem liknar wienerbröd mot smaken tillsammans med vaniljkräm, smörfyllning samt glasyr även ifall konsistensen ej existerar densamma.

dem existerar väldigt goda inom varenda fall samt faktiskt många lättbakade!

Degen bör ej jäsa speciellt många, samt den bakas ut inom numeriskt värde rundor.

inledningsvis kavlar man ut enstaka skiva var man brer vid vaniljkräm samt sedan bakas resten från degen ut liksom kanelbullar samt dessa läggs sedan ovanpå plattan. då bullarna svalnat existerar detta fint för att ringla ovan kristyr!

Hur stora alternativt små bullar ni önskar äga kunna ni att fatta beslut eller bestämma något egen. Bullarna skärs runt varenda snurra sålunda angående ni utför mindre snurror blir detta förstås fler bullar.

justera plattan lite efter hur ni avser fullfölja, jag gjorde 15 bullar samt detta passade fint!

Hannah´s falska wienerbröd

50 gram nyligen tillverkad jäst
2 dl kall mjölk
3 msk strösocker
2 läka ägg
175 gram mjukt smör
8-9 dl vetemjöl

Fyllning 1;

5 dl vaniljkräm (jag använde marsánpulver likt jag blandade tillsammans med mjölk)

Fyllning 2;

150 gram mjukt smör
2 dl strösocker
2 msk vaniljsocker

Ägg mot pensling
vätska samt florsocker mot glasyr

Gör såhär;

Smula jästen inom enstaka bunke.

Häll ovan den kalla mjölken samt rör därför för att jästen löser sig. Tillsätt oval form samt sötningsmedel samt rör angående. Klicka ner detta mjuka smöret samt jobba ner mjölet, gärna tillsammans maskin.

Degen blir lite klibbig dock detta utför inget.

Ta fram enstaka plåt samt lägg vid bakplåtspapper. Ta upp degen vid mjölat bakbord samt dela den inom numeriskt värde delar. Kavla ut den en degen således för att detta blir knappt enstaka centimeter tjock.

Blanda ihop vaniljkrämen samt bred den över.

Blanda ihop den andra fyllningen. Kavla ut degbit nr 2 mot enstaka rektangel (precis såsom då man bakar kanelbullar) samt bred vid smörfyllningen. Rulla ihop mot enstaka avlång rulle samt skär inom bitar. skapa mot bitarna något samt lägg dem vid vaniljplattan. Lägg ovan ett bakduk.

Sätt ugnen vid 200 grader (jag använde varmluft) samt låt bullarna jäsa tills ugnen blivit varm.

Pensla tillsammans oval form samt grädda inom mitten från ugnen inom va 15-20 minuter tills bullarna existerar färdiga samt fått härlig färg. Låt svalna beneath duk samt ringla ovan glasyr inför servering.

Kavla ut ett skiva, knappt 1 cm tjock, samt bred vid vaniljkrämen.

Kavla ut den andra degen mot ett rektangel samt bred vid smörfyllningen. Rulla ihop samt skär inom bitar.

Lägg ut bullarna vid plattan samt jäs beneath duk.

Grädda bullarna mitt inom ugnen samt låt svalna beneath bakduk.