Recept pajdeg med mjölk

Ost samt broccolipaj

En lätt mejeriprodukt samt broccolipaj liksom passar utmärkt mot middag! inköp enstaka färdig pajdeg därför går detta smidigt samt snabbt för att laga även mot vardags 🙂 Smaken vid pajen kommer mot massiv sektion bero vid vilken mejeriprodukt ni väljer. Ta gärna ett smakrik starkare mejeriprodukt, t.ex.

Degen.

Västerbotten, dock ett kraftfull Prästost alternativt Svecia är kapabel utföra enstaka riktigt god paj också.

Servera din mejeriprodukt samt broccolipaj tillsammans med enstaka riktigt god grönsallad! detta lyfter läka måltiden.

Utgå gärna ifrån detta likt en grundrecept vid broccolipaj samt byt ut lite från osten. T.ex. Broccolipaj tillsammans ädelost var oss tillsätter 100 g ädelost samt tar försvunnen 100 g västerbottenost.

Borde även passa utmärkt likt bas till för att utföra broccolipaj tillsammans fetaost.

Gör ni personlig pajdeg sålunda tar detta längre period, följ isåfall nedan anvisning vid pajdeg:

Grundrecept vid pajdeg:

• 3 dl vetemjöl
• 1/2 tsk salt
• 125 g kylskåpskallt smör
• 1 msk iskallt vatten

1. Skär smöret inom småbitar.
2. Knåda ihop mjöl, krydda samt fett på grund av grabb alternativt mixa inom matberedare mot enstaka sönderfallande massa.
3. Tillsätt vattnet samt blanda ihop mot ett deg.

   Tryck ut degen inom formen. Nagga bottnen tillsammans ett matredskap. Låt vila inom ca 30 minuter inom kylen. Sätt ugnen vid 200°C.

4. Förgrädda pajskalet inom mitten från ugnen 12 minuter.

Recept vid hemmagjord pajdeg:

Äggstanning mot broccolipaj:

En vanlig äggstanning görs vid 3 vanligtvis för fortplantning hos djur samt 3 dl grädde alternativt mejeriprodukt samt lite krydda samt pepprig liksom rörs ihop samt sen hälls ovan pajens fyllning.

Här besitter oss en separat anvisning bara vid äggstanning inklusive alternativa sätt utan ägg.

Våra favoritpajer:

Missa ej för att kolla in vid vår stora inventering med Middagstips för barnfamiljer.

önskar ni ett fåtal mer kontinuerlig inspiration samt råd från andra barnfamiljer därför vandra då tillsammans med inom vår Facebookgrupp: Middagstips barn.

Ost samt broccolipaj

En lätt mejeriprodukt samt broccolipaj vilket passar perfekt mot middag! inköp ett färdig pajdeg därför går detta smidigt samt snabbt för att laga även vid veckodagar 🙂

Måltid Huvudrätt, måltid, Middag

Ingredienser  

• 1 pajdeg färdig pajdeg brukar väga ca 230 g
• 400 g ost använd ett kraftfull mejeriprodukt, valet från mejeriprodukt fullfölja massiv skillnad inom detta anvisning 🙂
• 250 g broccoli brukar nyttja fryst, dock ny går lika bra
• 3 ägg
• 3 dl grädde
• salt
• svartpeppar

Gör sålunda här 

• Sätt ugnen vid 200 grader varmluft (ugnsläget existerar ett cirkel tillsammans med ett fläkt inom mitten)
• Förkoka broccolin ifall ni använder fryst
• Ta enstaka bunke samt vispa enkel ihop grädde samt hönsägg samt salta samt peppra
• Lägg ut pajdegen inom enstaka massiv pajform, nagga botten tillsammans med enstaka matredskap.

  Förgrädda pajskalet ca 10 min.
• 

Förgrädda skalet. Ta lite aluminiumfolie runt kanterna innan ni besitter in inom ugnen inom ca 12 min.

Lägg inom broccolin, fyll vid tillsammans med mejeriprodukt samt senaste häll ovan äggstanningen.

Grädda inom matlagningsapparat ca 30 min. Servera tillsammans med ett sallad

Vanlig pajdeg tillsammans med smör

Till vissa pajer passar en klassiskt samt lättlagat pajskal.

eftersom man önskar äga en frasigt pajskal bör man ej hålla vid samt knåda degen således den bildar gluten. en typiskt husmorsknep existerar då för att äga inom ättiksprit inom degen. Då blir nämligen den lätthanterlig samt smidig samt bildar likt enstaka falsk utfall från gluten. Alltså håller den ihop god samt går fint för att kavla ut, utan för att bli seg då dne existerar färdiggräddd.

Några godsaker för att beläggning skalet tillsammans förmå existera räkor samt kräftstjärtar.

Varför ej utföra ett god nyårspaj såsom förrätt alternativt mot huvudrätten? Fler anvisning vid paj hittar ni här.

4 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 tsk ättiksprit (12%)
125g fett, rumsvarmt
2–3 msk vatten

• Blanda vetemjöl, krydda, ättiksprit samt fett inom ett bunke mot enstaka grynig massa.

  Blanda inom lite från vattnet inom taget samt knåda hastigt allt ihop mot enstaka följsam deg såsom varken spricker alternativt klibbar till många.

  2 tsk bakpulver.
• 

skapa mot enstaka boll samt låt den vila framme inom 10 minuter.

• Kavla ut degen vid enstaka bänk mot enstaka skiva såsom existerar lite större än pajformen ni bör nyttja. Lägg ovan degen inom pajformen, skiva ut den fint inom pajformen samt nagga botten tillsammans enstaka bestick. fanns noga tillsammans med för att även nagga pajen runt angående inom vinkeln var botten går ovan mot kant (se översta bilden inom detta inlägg).

  Ställ in pajformen inom kylen inom 30–60 minuter.

• Värm ugnen mot 200°C vid över- samt undervärme. Förgrädda pajskalet inom 10–12 minuter längst bort ner inom ugnen.

Pajdeg tillsammans olja

Olivolja lämpar sig god mot pajer vilket bör tillagas nära ett lägre temperatur. Beroende vid olivoljans standard ligger rykpunkten mellan 185-200°.

Ett förbättrad alternativ existerar för att nyttja oljor likt besitter högre rykpunkt, exempelvis druvkärnolja, solros- alternativt rapsolja.

Några goda råd vid fyllning mot skalet kunna exempelvis existera spenat samt fetaost. Fler anvisning vid paj hittar ni här.

5 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 dl matolja
0,5 dl vatten

• Blanda varenda ingredienserna inom ett bunke. Kavla ut degen mot ett skiva samt skiva ut den inom enstaka enkel oljad pajform.

  Nagga botten tillsammans med enstaka bestick ställ in formen inom kylen inom 30 minuter.

• Förgrädda pajskalet inom 10 minuter inom 200°C.

Pajdeg tillsammans med bakpulver

Till vissa pajer förmå detta passa tillsammans en fluffigare skal. tillsammans med hjälp från lite bakpulver får man den effekten. Testa mot exempelvis enstaka pumpapaj, alternativt varför ej paj mot kräftor?

5 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 tsk bakpulver
175g smör
2 tsk ättiksprit
1 dl vatten

• Blanda varenda ingredienserna inom ett bunke.

  Kavla ut degen mot enstaka skiva samt skiva ut den inom enstaka pajform.

  50 g fett, rumstempererat.
• 

Ställ in pajformen inom kylskåpet inom 30 minuter.

• Nagga pajskalet tillsammans med ett matredskap. Skär mot bakplåtspapper mot ett skiva samt ett remsa. Lägg rundeln inom botten från pajskalet samt placera ut remsan utmed kanten.
  Ingredienser ; 3 dl vetemjöl ; 125 g kylskåpskallt fett ; 1 - 2 msk iskallt vatten.
• 

Fyll vid tillsammans med en lager torkade ärtor. Förgrädda inom 200°C inom 10 minuter. skiva upp skalet efter förgräddningen angående detta sjunka ihop.

Smakrik samt rustik pajdeg

Det på denna plats skalet blir otroligt gott då detta både blir frasigare samt luftigare samt lite saltare. Den liksom någon gång bakat scones känner säkert igen ingredienserna – detta bygger nämligen vid en sconesrecept.

För för att ge ytterligare smakförmåga mot detta all består mjölbasen från tre sorter.

önskar man hellre bara äga ett sort, exempelvis vetemjöl, existerar detta bara för att byta allt mot 4 dl.

2 dl grahamsmjöl
1 dl vetemjöl
1 dl rågmjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
100g smör
1,5 dl mjölk

• Blanda mjöl, bakpulver samt krydda inom ett bunke.
• Mosa ihop mjölet tillsammans smöret samt häll sedan vid mjölken.

  Rör ihop tillsammans enstaka matredskap samt knåda sedan sitt ett slät deg.

• Olja formen. Kavla ut degen samt placera den ovan pajformen. skiva ner degen inom formen samt förgrädda sedan inom 10 minuter inom 200°C.

Gillar ni receptet? Spara detta liksom enstaka favorit! ni hittar dina sparade favoriter ifall ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.