beltphil.pages.dev

Populäraste maträtt 1968

90-talets populäraste maträtter – vilka håller måttet inom dag?

Få saker summerar en årtionde lika väl liksom maträtterna oss åt. enstaka snabb titt tillbaka vid 1990-talet visar enstaka nation såsom slukade flintastek, ej kunde ett fåtal nog från wok samt förälskade sig inom tacopaj. dock vem uppfann rätterna? samt hur blev dem sålunda populära?

1.
  • 1.

    • oss äger gått mot botten tillsammans med 90-talets maximalt populära maträtter.

    1990: Pasta Pesto
    ”Pescatore, Vesuvio, La Bussola, Pompei, Oooohhhh, vilket ni frestar mig”. dem bevingade orden existerar ej bara refrängen mot Lasse Holms peplåt till detta svenska fotbollslandslaget inför VM inom Italien 1990. dem förmå även förklara detta tidiga 90-talets enorma vurm på grund av allt italienskt.

    Soltorkade tomater blev en måste inom varenda skafferi samt ovan varje korrekt skulle balsamvinäger ringlas. dock den helt maximalt tidstypiska rätten existerar utan tvekan pasta pesto, ett korrekt liksom helt enkelt populariserades från för att den på grund av inledande gången blev möjlig för att utföra. till innan detta tidiga 90-talet plats detta nämligen närmast helt omöjligt för att ett fåtal tag vid ny basilika inom Sverige.

    1991: Langos
    Nostalgiska stockholmare får nästan något blött inom ögonvrån då Vattenfestivalen kommer vid anförande.

    dock detta existerar ej inom inledande grabb varenda klassiska konserter dem minns, utan ett ungersk friterad degklump. till köerna mot Langoskungens vagn vid Skeppsbron ringlade sig nästan inom oändlighet, fylld tillsammans med nyfikna såsom ville testa denna specialitet.
    Vattenfestivalen bommade igen 1999, dock Langosen lever vidare, främst vid små landsortsfestivaler vid sommaren.

    1992: Kladdkaka
    Somliga saker kommer oss inte någonsin för att riktigt behärska åtgärda gåtan mot.

    liksom vem likt verkligen sköt John F. Kennedy. alternativt vem likt uppfann kladdkakan. detta finns idag numeriskt värde huvudteorier, var den en teorin pekar vid för att detta fanns Margareta Wickbom, chefredaktören vid Veckojournalen, liksom 1968 ägde blivit serverad den vid en fik då denna besökte Paris, samt tyckte den plats sålunda god för att denna tog tillsammans med sig receptet bostad.

    ett ytterligare teori existerar för att Gudrun Isaksson ifrån Örebro 1938 bakade en brownie-recept liksom denna fått ifrån USA. vid den tiden plats detta svårt för att ett fåtal tag vid bakpulver, sålunda denna bakade helt enkelt utan, samt kladdkakan plats född.
    Oavsett vilken teori oss väljer för att tro vid sålunda kär oss vår kladdkaka djupt samt innerligt beneath 1990-talets stora kaféboom.

    1993.

    Wok
    Woken, den asiatiska kupade stekpannan, utsågs mot årets julklapp från Handelns utredningsinstitut redan 1990, dock detta dröjde några kalenderår innan oss varenda stod hemma tillsammans kycklingstrimlor, minimajs, nudlar samt sweet chili-sås samt undrade varför vår hemmawok ej riktigt smakade vilket vid matställe. vidare 1997, då oss tröttnat vid Alex Garlands backpackerbibel The Beach, samt ej längre drömde angående ruffiga guesthouses, åkte woken in köksskåpet.

    1994.

    Flintastek
    Ryss-stek. Jo, således hette detta, Scans försök för att sälja julskinkor vid sommaren genom för att rundel upp samt marinera dem. dock succén uteblev. 1981 döpte man dock ifall produkten mot Flintastek, helt enkelt till för att köttbitarna såg ut ungefär såsom dinosauriebiffarna Fred samt Barney brukade glufsa inom sig. dock detta plats inledningsvis då filmen The Flintstones gick upp vid biograferna 1994 vilket sommarskinkan blev en självklart inslag nära varenda svensk grillfest.

    1995.

    Tacopaj
    Tina Nordström må äga flera goda sidor. Utmärkt matlagare, lysande tv-personlighet. dock enstaka hat besitter oss tyvärr lite svårt för att förlåta hon för: Tacopajen. Ursprunget till denna ursvenska korrekt existerar höljt inom dunkel, dock somliga mathistoriker tror sig känna till för att Tina skapade receptet då denna beneath enstaka period arbetade likt ambassadör åt Svensk animalisk föda.

    för att den slog igenom tillsammans ett starkt och högt ljud ofta av åska samt brak existerar dock inget för att förvånas ovan. Den erbjöd ju enstaka chans för att förtära tacokryddat ytterligare enstaka veckodag.

    1996: Tom Kha Gai
    Före Jamie Oliver, Mat-Tina samt Gordon Ramsay fanns Keith Floyd tv-kockarnas monark. inom korthet gick hans tv-program, likt började sändas vid SVT 1995, ut vid för att Floyd åkte omkring inom världen, fanns halvpackad samt lagade föda nära enstaka blåsig utespis.

    Påfallande ofta kastade Floyd inom slutet från tillagningen inom några nävar chili, koriander, lime samt gärna lite kokosmjölk oavsett vilket han lagade. han gjorde helt enkelt något slags thaigryta från allting.
    I kombination tillsammans för att drygt 300 000 svenskar besöker Thailand årligen fanns detta inget stopp vid suget efter småsyrlig samt kryddstark thailändsk soppa.

    1997.

    Caesarsallad
    Caesarsalladen existerar förvisso ingen 90-talsnykomling, dock detta plats då den blev ett stapelvara vid västvärldens hotellunchmenyer.
    Rätten skapades sannolikt inom Tijuana vid 1920-talet, troligen från den italiensk-amerikanske restauratören namn på en berömd romersk ledare eller en klassisk sallad Cardini. i enlighet med legenden bör denne äga skapat rätten vid USA:s Nationaldag den 4 juli 1924, efter enstaka hektisk dygn tillsammans många gäster.

    Maten höll vid för att ta slut inom köket, därför han fick hitta vid en nytt anvisning utifrån dem ingredienser denne ägde kvar, samt inom all hast kasta ihop salladen nära bordet framför dem väntande restauranggästerna.
    I mitten från 1990-talet satt oss bänkade framför Melrose Place samt såg hur dem hälsomedvetna samt trendriktiga karaktärerna petade inom sig Caesar-sallad inom plats samt varannan scen.

    samt oss ville utföra likadant.

    1998. Raclette
    Rota igenom skåpen hemma hos valfri 70-talist samt ni hittar minimalt en raclette-järn längst bort in inom köksskåpet. Varför den smälta osten, tillsammans med anor ifrån 1574, fick enstaka renässans vid 90-talet existerar svårbegripligt. möjligen kunna detta bero vid varenda skidresor mot Schweiz, dock å andra sidan borde 70-talisterna lärt sig från sina föräldrars misstag tillsammans med fonduegrytan samt insett för att man faktiskt ej måste äga en speciellt värmejärn på grund av för att förtära smält mejeriprodukt enstaka gång ifall året.

    1999.Quinoa
    1999 skulle oss partaja såsom för att detta plats.

    Coq au alkoholhaltig alternativt tupp inom alkoholhaltig liksom detta betyder vid franska existerar enstaka sann klassiker såsom blev populär då svenskarna började intressera sig på grund av fransk matlagning.
  • Coq au alkoholhaltig alternativt tupp inom alkoholhaltig liksom detta betyder vid franska existerar enstaka sann klassiker såsom blev populär då svenskarna började intressera sig på grund av fransk matlagning.

    • 1999. dock ej vid veckodagar, ej. varenda ville artikel göra snygg inför årtusendets nyårsfirande samt sökte febrilt efter nya, spännande dock ändå hälsosamma rätter. samt fann svaret inom enstaka sydamerikansk krydda liksom odlats sedan mer än 7 000 kalenderår. inom start visste oss ej riktigt vad oss skulle utföra tillsammans den ganska torra samt vulgära quinoan, liksom maximalt plats en substitut mot ris, vilket inom sin tur hamnat inom onåd hos hälsofanatikerna.

    dock då 1990-talet övergick inom 2000-tal slog quinoa-salladen igenom vid bred front, likt enstaka räddning till den likt ville uppleva sig lite duktig på grund av ett stund.

    Pizza

    Pizza

    Pizza Margherita inom Neapel.

    Land Italien
    StadNeapel
    Huvudinnehållplatt bakverk likt gräddas tillsammans med pålägg
    Matsortbröd, snabbmat
    Serveras somhuvudrätt
    VariationerMargherita, Capricciosa, Calzone, panpizza

    Pizza[ˈpitsˌa] existerar ett maträtt bestående från en runt, platt bakverk vilket inför gräddning täckts tillsammans olika pålägg – vanligtvis åtminstone tomatsås, mejeriprodukt, ofta mozzarella[1] samt örtkryddor, dock ofta även vegetabilier, animalisk föda, vattendjur, bevingat djur, skaldjur samt mögelväxt.

    Pizzan såsom fenomen anses äga italienskt ursprung, särskilt tillsammans med koppling mot Neapel. beneath 1900-talet äger tillverkningen samt försäljningen fått massiv internationell spridning, samt pizza äts ofta antingen vid matställe (på pizzerior) alternativt beställd till hemtagning ("takeaway") alternativt hemleverans alternativt köpt ny alternativt fryst inom livsmedelsbutik till för att sedan gräddas inom matlagningsapparat samt ses ofta likt snabbmat.[2] detta finns även ett sektion pizzaautomater var man är kapabel köpa pizza.

    Historia

    [redigera | redigera wikitext]

    Bröd tillsammans fyllning äger framställts sedan antik tider. Den är kapabel ej enkelt hänföras mot en visst nation alternativt ett bestämd distrikt samt närbesläktade rätter liksom flammkuchen/flammekueche alternativt coca brukar ej kallas pizza. ett populär perception existerar för att dagens pizza ingår inom detta italienska köket samt äger sitt ursprung inom Neapel.

    Ibland sägs pinsa äga varit ett föregångare mot pizzan.

    Etymologi

    [redigera | redigera wikitext]

    Ordet "pizza" förekommer till inledande gången kalenderår 997 vid medeltidslatin,[3] samt detta plats vid 1500-talet inom Neapel[1] inom nuvarande Italien såsom detta ursprunglig avsåg en runt, platt bakverk. Man äger spekulerat inom för att latinets verb pìnsere, för att trycka, är kapabel äga varit ursprunget.

    Klassisk grekiska innehåller emellertid orden πικτή (pikte), "jäst bakverk", liksom vid latin blev "picta", samt vid senlatin pitta (uttalades pittsa), samt πίσσα (pissa alternativt pitta,[4] ungefär "stampad") alternativt ptea (kli samt petites, klibröd).[5] enstaka ytterligare teori existerar för att termen existerar från germanskt ursprung – eventuellt förmedlat mot italienskan via langobarderna[6][7] – samt besläktat tillsammans detta svenska termen bit (med betydelsen 'brödbit').[4] termen kunna även anlända ifrån latinens "pix" vilket betyder "beck".[8]

    I svenska språket existerar termen "pizza" belagt sedan 1960-talet.[8]

    Brödet samt fyllningen

    [redigera | redigera wikitext]

    Brödet, utan fyllning, plats emellertid känt tusentals tid tidigare.

    precursor mot pizzan fanns troligen focaccia, vilket existerar en italienskt bakverk liksom kommer ifrån Ligurien. Focacciadeg liknar pizzadeg mot sin struktur samt består från mjöl tillsammans med många gluten, matolja, vätska, krydda samt fermenterad. Den fanns känd från etruskerna redan vid 800-talet f.Kr.[9]Assyrierna kände redan beneath andra årtusendet f.Kr. mot enstaka liknande framställningsteknik, samt även ifall detta bara plats en bakverk utan fyllning, således existerar även detta en slags förfader mot pizzan.

    Antikens greker fick tidigt – före 500-talet f.Kr.

  • populäraste maträtt 1968

    • – idén för att baka bakverk inom runda, skiva former samt därefter lägga mot saker vid toppen. ett kombination från olivolja, gröna ark samt vissa kryddor plats ett favorit. Bladen fanns typiska till för att nå toppen anrättningen, tillsammans tillsammans vissa sorters animalisk föda samt även dadlar samt ytterligare fruktbarhet.

    Antikens greker ägde dock ej passage mot tomater mot tomatsåsen, eftersom tomatplantan härstammar ifrån Peru inom Sydamerika samt ej började föras mot Europa förrän tidigast beneath 1500- alternativt 1600-talet.

    flera ansåg för att tomater plats giftiga, då dem fanns nyupptäckta bland européer efter spanjorernas utforskande från den nya världen.[10][11]

    Osttillverkningen existerar från äldre datum inom mänsklighetens bakgrund. mejeriprodukt, baserad vid såväl get- vilket komjölk framställdes 6000 kalenderår f.Kr., samt arkeologiska bevis till egyptisk mejeriprodukt kunna ses vid egyptiska gravmålningar, daterade mot ca 2000 f.Kr.[12] dem allra första ostarna plats sannolikt ganska något som är surt i smak eller att vara på dåligt humör samt salta, tillsammans med identisk smuliga konsistens likt dagens rustika keso alternativt fetaost.

    Antikens greker ägde ej mozzarella. Efter för att korsriddare introducerat från indien vattenbufflar inom Italien beneath medeltiden föddes idén angående för att nå toppen pizzan tillsammans nyligen tillverkad buffelmozzarella.[11]

    Panpizza

    [redigera | redigera wikitext]

    Panpizza existerar enstaka tjockbottnad variant. Beteckningen avser ej några särskilda ingredienser utan betyder för att pizzan existerar gräddad vid ett ugnsplåt, mot modell inom enstaka långpanna.

    Panpizzan kommer ursprungligen ifrån Toscana inom Italien inom start från 1900-talet,[13] dock populariserades inom USA var ett variant började tillverkas inom Wichita inom delstaten Kansas inom mitten från 1900-talet.[14]

    Hälsa

    [redigera | redigera wikitext]

    Pizza besitter rykte angående sig för att artikel fet samt onyttig föda. Äter man enstaka hel pizza får man vanligtvis inom sig många kalorier, fett samt krydda.

    enstaka starkt bidragande orsak existerar osten vid pizzan.[15] Äter man däremot några bitar pizza liksom enstaka sektion från enstaka måltid förmå helheten bli utmärkt. Framförallt bör man förtära vegetabilier tillsammans med pizzan.[15] ifall man dessutom äger extra animalisk föda, bevingat djur, vattendjur alternativt skaldjur vid pizzan ökar proteinhalten samt mättnadskänslan.[15]

    Pizza inom Italien

    [redigera | redigera wikitext]

    Pizza al taglio inom Rom.

    En pizza inom enstaka vedeldad pizzaugn.

    År 1843 beskrev Alexandre Dumas d.ä.

    olika sorters pizzafyllningar - olja, bacon, fläskkött, mejeriprodukt, tomat samt sjömat - inom sitt verk Le Corricolo var denne även refererar mot pizza likt 'vintermat'.[16]

    Enligt enstaka vitt spridd legende skulle pizzavarianten Margherita äga skapats 1889 då bagaren Raffaele Esposito inom italienskaNeapel inför en stundande kungabesök komponerade enstaka patriotisk pizza bestående från tomatsås (rött), mozzarellaost (vitt), samt basilika (grönt) – färgerna inom den italienska flaggan.

    Esposito skulle på det sättet även bli den inledande för att officiellt baka pizza tillsammans med mejeriprodukt vid. Namnet Margherita kommer efter drottningMargherita, monark Umbertos gemål, vilket beneath kungabesöket mot samt tillsammans skulle äga ätit denna pizzavariant vid Espositos krog. detta "tackbrev" ifrån drottningen likt senare visats fram anses dock existera enstaka förfalskning samt kurera historien en sätt för att marknadsföra affärsrörelsen.[17]

    Det exakta händelseförloppet varigenom dem flera smaksatta tunna bröden inom antikens samt medeltidens Medelhavsregion blev 1900-talets populära maträtt existerar ej fullständigt utrett.

    Pizzan besitter enstaka speciell ställe inom detta napolitanska köket.

    Vår omåttligt populära pizza ”räkmackan” existerar tillbaka samt gästspelar beneath läka juni.
  • Vår omåttligt populära pizza ”räkmackan” existerar tillbaka samt gästspelar beneath läka juni.

    • detta fanns ursprunglig inom mitten från 1900-talet likt den blev ett allmän sektion inom detta italienska köket, efter för att ursprunglig äga blivit många populär inom USA.[6] Fenomenet besitter namngivit detta sociologiska begreppet pizzaeffekten.

    I Italien finns, förutom den vanliga tallriksstora runda varianten, exempelvis minipizza likt kallas pizzetta, samt fyrkantiga rutor urskurna ur ett jättepizza, pizza al taglio – vanliga inom Lazio.

    Ingredienser vid pizza inom Italien, såsom inom andra länder kunna existera mer ovanliga, existerar bland andra rotfrukt samt spenat. Man är kapabel även erhålla enstaka söt bakverksliknande pizza tillsammans med nutella samt skum (utan tomatsås samt mejeriprodukt, dock eventuellt toppad tillsammans banan).

    Napolitansk pizza

    [redigera | redigera wikitext]

    Den 9 månad 2005 fastställdes för att Pizza Napoletana plats enstaka skyddad ursprungsbeteckning inom Europeiska unionen.[18] Skyddet fanns från typen "garanterad traditionell specialitet", vilket innebär för att tillverkningen måste ske i enlighet med vissa krav dock ställer inget krav vid fanns den tillverkas.

    En autentisk napolitansk pizza bör i enlighet med regler skapade från organisationen Associazione Verace Pizza Napoletano artikel rund tillsammans enstaka diameter vid 30-35 centimeter, äga höga kanter samt artikel mjuk samt elastisk. Degen bestående från vetemjöl, fermenterad, krydda samt vätska bör jäsa inom olika rundor samt sedan formas platt samt rund på grund av grabb, utan någon hjälp från kavel alternativt mekaniska pressar.

    Ingredienserna måste anlända ifrån Kampanien samt pizzan bör tillagas inom ett vedeldad ugn.[19]

    Den sedvänja napolitanska pizzan finns inom numeriskt värde varianter:[20]Pizza Marinara tillsammans tomater, vitlök, olivolja samt oregano, samt Pizza Margherita tillsammans med tomater, mozzarella, riven mejeriprodukt, olivolja samt basilika.

    2017 blev den traditionsrika konsten för att tillaga napolitansk pizza utsedd mot något som inte är fysiskt kulturarv från Unesco.[21]

    Pizza inom Sverige

    [redigera | redigera wikitext]

    Historia

    [redigera | redigera wikitext]

    Det existerar omdiskuterat vilken matställe vilket fanns ursprunglig tillsammans med för att servera pizza inom landet.

    Vissa hävdar för att den inledande pizzaserveringen öppnades 1947 vid Sjöhagen inom Västerås. i enlighet med historien fanns detta 300 anställda italienare nära en elektronikföretag inom Västerås[22] liksom fordrade pizza vid menyn då restaurangen öppnade.[23] andra menar för att detta plats enstaka servering likt öppnades från italienaren Luciano Frati 1947 inom huvudstaden såsom plats först.[22] matställe Östergök inom huvudstaden öppnade 1968 stadens inledande renodlade restaurang beneath namnet Östergöks Pizzeria.[24]

    År 1969 öppnades restaurang Piazza musikdrama vid Gustav Adolfs torg inom Stockholm[25].

    var föddes även idén för att servera kostnadsfri pizzasallad[26] tillsammans pizzan, baserad vid vitkål. Ägaren samt entreprenören Giuseppe "Peppino" Sperandio tog tillsammans sig denna kroatiska sallad ifrån sin barndoms nordost Italien, var denna sallad plats vanlig. identisk tid startade Pinos inom Midsommarkransen, enstaka restaurang liksom ännu (publicerat 2013) finns kvar.[27] beneath 1960-talet lockade pizzeriorna främst unga.[23]

    Det fanns beneath 1970-talet vilket detta stora genomslaget kom.

    Samtidigt riktades vass bedömning mot pizzan. Lantmännens riksförbunds ordförande ansåg för att "palten glömdes bort" samt inom Svenska Dagbladet skrevs missnöjt angående "den utländska pannkaka såsom presenterat sig vilket pizza". Dagens Nyheter publicerade enstaka produkt tillsammans rubriken "Storlarm ifall råttfilé" 1973, vilket ledde mot för att rykten ifall råttfärs vid pizza fick spridning.[23] 1970-talets stora konservtrend resulterade inom traditionen tillsammans med burkchampinjoner vid pizza.[23]

    Många från dem namn vid pizzor såsom existerar kända ovan all landet, såsom Bussola, existerar påhittade från Giuseppe Sperandio[28] samt fanns ursprungligen vid menyerna vid hans pizzerior inom huvudstaden.

    sålunda även angående namnen existerar italienska förmå dem artikel okända såsom pizzanamn inom Italien.[28]

    Sperandios dotter beskriver hans experimentlusta tillsammans med nya pizzavarianter samt efter den inledande vågen tillsammans invandrade italienska pizzabagare kom grekiska, jugoslaviska, assyriska samt syrianska invandrare för att baka pizzor inom landet samt hitta vid nya varianter liksom skilde sig ifrån dem konventionella italienska originalen.

    Vanligt på grund av pizzor inom landet existerar tunn pizzabotten samt för att blanda olika typer från pålägg, tillbehör samt såser ovanpå. inom land existerar detta vanligt för att förtära pizza tillsammans skärverktyg samt bestick, även ifall variationer förekommer. Därför brukar pizza vanligen ej säljas färdigskuren såsom inom vissa andra länder.[29]

    Bearnaisesås vid pizza existerar ursprungligen enstaka svensk företeelse.

    Troligen uppstod traditionen vid landsbygdens restauranger vilket serverade allt möjligt.[26]

    Kebabpizzan anses även artikel svensk, tillsammans med inspiration ifrån både detta tyska samt turkiska köket.[30] Kebabpizzan tros äga uppkommit då flera svenska pizzerior började servera den tyska varianten från turkisk kebab[31] samt någon kom vid idén för att sammanföra maträtten tillsammans pizza[32].

    Bearnaisesåspizza samt kebabpizza blev populära beneath 1980- samt 1990-talen. beneath 2000-talet besitter kebabpizzan mot samt ifrån varit den maximalt avyttrade namngivna pizzan inom land, inom hård konkurrens tillsammans med Vesuvio.[33][34][35]

    Skrovmål, enstaka inbakad pizza tillsammans enstaka fullständig snabbmatsrätt samt pommes frites inuti, fick sitt genomslag inom land 2007.[36] beneath mitten från 2010-talet blev detta vanligare för att pizzor inom landet toppades tillsammans med pommes frites.[33] Vulkanpizza anses existera en annat svenskt påhitt, från enstaka restaurang inom Piteå 2015.

    När ransoneringarna släppte efter andra världskriget frossade människor inom fett, samt bakade kakor samt wienerbröd likt besatta.
  • När ransoneringarna släppte efter andra världskriget frossade människor inom fett, samt bakade kakor samt wienerbröd likt besatta.

    • Vulkanpizzan innehåller olika fördjupningar såsom fylls tillsammans olika åtskilda pålägg liksom exempelvis skinka, oxfilé, pommes frites, vegetabilier, bacon, salami, bearnaisesås samt vitlöksdressing. Den blev rikskänd efter spridning via internet.[37]

    I landet förmå konventionella pizzor även toppas tillsammans med söta pizzapålägg likt ananas alternativt banan (eventuellt inom kombination tillsammans curry).[38] Julen 2019 fick enstaka beställd särskilt pizza inom Skottorp global uppmärksamhet då den bland annat plats toppad tillsammans med kiwi.[39]

    Sverige besitter cirka 3 500[40] pizzerior (publicerat 2015).

    mot skillnad ifrån grannländerna existerar nästan varenda pizzerior inom landet små familjeföretag samt väldigt ett fåtal tillhör stora kedjor.[källa behövs]

    Statistik

    [redigera | redigera wikitext]

    En från dem stora hembeställningstjänsterna redovisar årligen Pizzarapporten, tillsammans med information ifrån tjänsten samt egna webbundersökningar. Den visade kalenderår 2016 för att dem tre maximalt beställda varianterna då fanns Kebabpizza, Vesuvio samt Capricciosa.[41] Den visar även för att vanligaste dagen för att förtära pizza inom landet existerar nyårsdagen.[42] Nyårsdagen kallas därför "stora pizzadagen" alternativt mot samt tillsammans med "internationell pizzadagen" även angående detta existerar en inom huvudsak svenskt fenomen.

    för att pizzan fått kraftfull ställning inom landet vid nyårsdagen beror vid bland annat vid för att flera andra restauranger existerar stängda.[43][44] detta existerar även enstaka solens tid då flera svenskar existerar bakfulla, samt pizza uppfattas såsom utmärkt föda då.[45] Dagen innan besitter flera lagat ytterligare festlig samt svårlagad föda, samt den sena aftonen tillsammans många alkoholintag fullfölja för att svenskarna existerar utmattad vid för att laga mat.[46] då detta sedan uppfattas likt ett tradition äger tillräckligt flera börjat titta detta liksom något såsom hör högtiden mot samt bör bevaras.[45][46] Sedan 1995 fram mot 2018 äger priset vid pizza ifrån pizzerior ökat tillsammans 73 andel, detta mot skillnad ifrån frysta färdigpackade pizzor var priset sjunka tillsammans med 6 procent[47].

    Pizza inom USA

    [redigera | redigera wikitext]

    Pizzan etablerades inom USA tillsammans med ett större våg från italienska immigranter inom start från 1900-talet. dem bosatte sig inom framförallt inom storstäderna vid USA:s östkust. Den inledande pizzerian inom USA plats Lombardi's vilket öppnade inom Little Italy inom New York 1905.[49]

    Den spreds ovan landet samt ökade stort inom popularitet efter andra världskriget då soldater vilket varit stationerade inom Italien återvände.[50] Då började även flera regionala varianter skapas.

    Dessa inkluderar New York-pizza, Chicago-pizza, Detroit-pizza samt Kalifornsk pizza. New York-pizza existerar ett tunn pizza från neapolitansk typ. Den existerar massiv samt mjuk tillsammans ganska lite fyllning samt erbjuds mat eller dryck ofta inom bitar vilket viks ihop samt äts tillsammans händerna.[51] Chicago-pizza tillagas inom enstaka djup panna, ofta tillsammans med tjock pizzabotten, såsom dras upp ovan kanterna samt ett pizzasås läggs ovanpå fyllningen samt osten innan gräddning.

    Även Detroit-pizzan existerar enstaka tjockbottnad panpizza. Den existerar kvadratisk, i enlighet med traditionen till för att den lagades vid brickor såsom plats avsedda för att hålla reda vid smådelar inom bilfabrikerna.[52] Den kaliforniska pizzan utmärks från för att använder många färska vegetabilier såsom fyllning samt existerar inspirerad från detta kaliforniska köket.[53]

    Den populäraste pizzafyllningen inom USA existerar pepperoni (2011), likt existerar ett korv vilket tagits fram inom USA, kanske från italienska immigranter.

    Den äts många sällan vid annat sätt än vilket pizzafyllning.[54]

    Dagligen äter tretton andel från amerikanarna pizza inom någon form.[55] Amerikanska intresseföreningen APC, American Pizza Community, såsom samlar flera pizzakedjor samt dryckesbolag besitter instiftat 9 månad såsom "nationella pizzadagen".[56] eftersom pizza klassas såsom enstaka paj inom USA, samt detta amerikanska termen "pie" uttalas likt Pi uttalas vid engelska, existerar detta vanligt för att fira även Pi-dagen 14 mars tillsammans med enstaka pizza.[57]

    Pizza ifrån automat

    [redigera | redigera wikitext]

    Det finns helautomatiska pizzaautomater var man kunna beställa enstaka nygräddad pizza vid några minuter.

    inom ett variant existerar automaten fylld tillsammans ingredienser samt sedan bakar ett automatiserad maskin pizzan.[58] inom enstaka ytterligare variant existerar automaten fylld tillsammans med förbakade pizzor liksom förvaras inom automaten samt gräddas uppenbart nära beställning. Pizzaautomaten förmå automatiskt studera från då ett kyld pizza legat enstaka viss tidsperiod samt plocka försvunnen den till för att förhindra för att den blir dålig samt utgör ett hälsorisk.[59] Typiskt på grund av olika pizzaautomater existerar för att detta finns en begränsat antal pizzasorter för att välja bland,[59] ibland förmå utbudet bytas ut på grund av för att producera variation.[60] Pizzaautomater finns inom olika delar från världen.

    Vissa källor menar för att den inledande pizzaautomaten inom land installerades inom Luleå 2022. enstaka kioskmodell tillsammans med förbakade pizzor.[61] andra källor talar ifall för att dem inledande inom landet installerades 2013 inom närheten från Stockholm.[62] Flexibla modeller såsom särskilt butiker köpte.[60]

    Galleri

    [redigera | redigera wikitext]

    • En pizza tillsammans med mejeriprodukt samt mögelväxt vid enstaka skärbräda.

    • En Vesuvio ifrån enstaka restaurang inom Stockholm.

    • En Calzone.

    • En Hawaii-pizza.

    Se även

    [redigera | redigera wikitext]

    Referenser

    [redigera | redigera wikitext]

    1. ^ [ab] ”pizza - Uppslagsverk - NE.se”. www.ne.se.

      https://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/pizza. Läst 23 november 2017. 

    2. ^”Bästa samt sämsta snabbmaten | Testfakta”. Testfakta. http://www.testfakta.se/sv/livsmedel/article/basta-och-samsta-snabbmaten. Läst 23 november 2017. 
    3. ^Riciniello, Salvatore (1987) Codice Diplomatico Gaetano, Vol. inom, La Poligrafica
    4. ^ [ab] ”pizza | ursprung and meaning of pizza bygd Online Etymology Dictionary” (på engelska). www.etymonline.com.

      https://www.etymonline.com/word/pizza. Läst 23 november 2017. 

    5. ^Dictionary.com, (2013). ”pizza”. Dictionary.com. http://dictionary.reference.com/browse/pizza?r=66. Läst 2 november 2013. 
    6. ^ [ab] ”A Slice of History: Pizza Through the Ages”. HISTORY.com. http://www.history.com/news/hungry-history/a-slice-of-history-pizza-through-the-ages. Läst 23 november 2017. 
    7. ^”Word Fact: What's The ursprung of Pizza?

      - Everything After Z bygd Dictionary.com” (på amerikansk engelska). Everything After Z bygd Dictionary.com. 13 augusti 2014. http://www.dictionary.com/e/whats-the-origin-of-pizza/. Läst 23 november 2017. 

    8. ^ [ab] ”pizza | SO | svenska.se”. https://svenska.se/so/. Läst 12 femte månaden i året 2020. 
    9. ^Mariani, John, (1998). The Dictionary of Italian Food and Drink.

      New York: huvudgata Books. sid. Uppslagsord "Focaccia". ISBN 978-0-7679-0129-1 

    10. ^Plantagen. ”Tomat - Växtguide - Plantagen.se”. www.plantagen.se. Arkiverad ifrån originalet den 1 januari 2019. https://web.archive.org/web/20190101193950/https://www.plantagen.se/tomat. Läst 1 januari 2019. 
    11. ^ [ab] Ica. Läst 1 januari 2019.
    12. ^History Sites, (2007). ”History of Cheeze”. History of Food.

      Arkiverad ifrån originalet den 21 juli 2017. https://web.archive.org/web/20170721020249/http://www.gol27.com/HistoryCheese.html. Läst 2 november 2013. 

    13. ^”Roman Pan Pizza: History” (på amerikansk engelska). Teglia Romana. https://www.tegliaromana.com/en/roman-pan-pizza-history/. Läst 5 femte månaden i året 2022. 
    14. ^Virginia. ”What fryst vatten a Pan Pizza?

      Things You Need to Know” (på amerikansk engelska).

      Mat såsom verkligen smakar: Mennonitisk landsbygdsmatlagning (1968) anvisning vid sega brownies Recipe Test!
    15. Mat såsom verkligen smakar: Mennonitisk landsbygdsmatlagning (1968) anvisning vid sega brownies Recipe Test!

      16. https://thepan-handler.com/what-is-a-pan-pizza/. Läst 5 femte månaden i året 2022. 

    16. ^ [abc] ”Fryspizza existerar nyttigare än ni tror”. Expressen. Arkiverad ifrån originalet den 1 juli 2014. https://web.archive.org/web/20140701114928/http://mittkok.expressen.se/baka/artikel/fryspizza-ar-nyttigare-an-du-tror/. Läst 28 september 2014. 
    17. ^Dumas, Alexandre (1843) (på franska). Le Corricolo (Oeuvres Complètes (1851)).

      sid. 91. http://www.dumaspere.com/pages/bibliotheque/chapitre.php?lid=v4&cid=9. Läst 31 augusti 2013 

    18. ^”A dish passform for a queen?” (på brittisk engelska). BBC Food. 28 månad 2012. Arkiverad ifrån originalet den 31 månad 2012. https://web.archive.org/web/20121231225517/http://www.bbc.co.uk/food/0/20515123. Läst 23 november 2017. 
    19. ^Kennedy, Duncan (4 månad 2010). ”Naples pizza makers celebrate EU trademark status” (på engelska).

      www.bbc.co.uk. http://news.bbc.co.uk/2/hi/europe/8499611.stm. Läst 31 augusti 2013. 

    20. ^Associazione Verace Pizza Napoletana Pizza Napoletana.org
    21. ^Beskrivning från pizza napoletana vid italienska (PDF)
    22. ^Naples' pizza twirling wins Unesco ‘intangible’ ställning eller tillstånd The Guardian 7 månad 2017
    23. ^ [ab] ”Grattis pizzan vid din 70-årsdag!”. Sydsvenskan.

      https://www.sydsvenskan.se/2017-01-01/svenska-pizzan-en-valmatad-70-aring. Läst 17 juni 2019. 

    24. ^ [abcd] ”10 saker ni ej visste angående pizza | ICA Buffé”. ICA.se. https://www.ica.se/buffe/artikel/pizza-historia/. Läst 31 juli 2020. 
    25. ^Pihl, Ove (1998). "Har Källarmästar'n en arbetsyta ikväll?" klassiska krogar samt klassiska anvisning ifrån en svunnet Stockholm: enstaka matbok.

      Stockholm: huvudstaden Energi. sid. 90-93. ISBN 978-91-7125-007-0 

    26. ^”Pizza – detta denna plats visste ni ej ifall pizzan”. Mitt Kök. 27 mars 2015. https://mittkok.expressen.se/artikel/pizza-det-har-visste-du-inte-om-pizzan/. Läst 17 juni 2019. 
    27. ^ [ab] Börjesson, Elin (31 månad 2013). ”Husmanskost - mot samtliga odds”. Expressen.

      https://www.expressen.se/nyheter/inloggad/husmanskost---mot-alla-odds/. Läst 8 januari 2018. 

    28. ^Petersson, Erik (2013-12-28): "Pizzahistoriens vingslag ovan Kransen".Arkiverad 27 oktober 2014 hämtat ifrån the Wayback Machine. Direktpress.se. Läst 27 oktober 2014.
    29. ^ [ab] Ossi Carp. ”Extra allt historien ifall den svenska pizzan”. Dagens Nyheter.

      https://www.dn.se/ekonomi/extra-allt-historien-om-den-svenska-pizzan/. Läst 15 juni 2019. 

    30. ^”Får hård bedömning – på grund av sitt bordsskick”. www.aftonbladet.se. 11 januari 2014. https://www.aftonbladet.se/a/kadL7X. Läst 3 juli 2023. 
    31. ^”The kebab pizza fryst vatten Sweden's favourite” (på engelska). www.thelocal.se. https://www.thelocal.se/20121229/45334. Läst 31 juli 2020. 
    32. ^Windahl Pontén, Annika (2015). Sverige inom tiden - Historier ifall en levande land.

      sid. 87. Läst 15 juni 2019 

    33. ^Julia Gummesson. ”Historien ifall den svenska pizzan”. Nöjesguiden. https://blogg.ng.se/slaktarn/2018/08/historien-om-den-svenska-pizzan. Läst 15 juni 2019. 
    34. ^ [ab] ”Västmanlänningarnas favorit existerar Kebabpizza inför årets maximalt intensiva pizzadag”. Mynewsdesk.

      http://www.mynewsdesk.com/se/foodora-punkt-se/pressreleases/vaestmanlaenningarnas-favorit-aer-kebabpizza-infoer-aarets-mest-intensiva-pizzadag-1283611. Läst 31 juli 2020. 

    35. ^”Nationella pizzadagen – på denna plats existerar svenskarnas favorit 2019”. Aftonbladet. https://www.aftonbladet.se/a/BR2vre. Läst 31 juli 2020. 
    36. ^ 
    37. ^”7 superpizzor likt förändrade Sverige”. www.aftonbladet.se.

      1 januari 2016. https://www.aftonbladet.se/a/G15dA6. Läst 3 juli 2023. 

    38. ^Omni, Josefin Pehrson / (18 juni 2015). ””Vulkanpizza” ifrån Piteå blir rikskänd”. Svenska Dagbladet. ISSN1101-2412. https://www.svd.se/vulkanpizza-fran-pitea-har-blivit-rikskand. Läst 31 juli 2020. 
    39. ^”A Pizza Combination You Would Never Expect”. Youtube.

      Great Big Story. 19 juli 2019. https://www.youtube.com/watch?v=3t55mYUn_eI. Läst 31 juli 2020. 

    40. ^”Stellans kiwi-pizza besitter blivit ett snackis inom bota världen”. www.expressen.se. 15 januari 2020. https://www.expressen.se/kvallsposten/stellans-pizza-blev-en-snackis-i-hela-varlden/. Läst 3 juli 2023. 
    41. ^Ossi Carp (31 månad 2015). ”Extra allt – historien angående den svenska pizzan”.

      https://www.dn.se/ekonomi/extra-allt-historien-om-den-svenska-pizzan/. Läst 15 juni 2019. 

    42. ^Rådlund, Annika (30 månad 2016). ”Top 3 från dem maximalt beställda pizzorna inom Sverige”. hotellorestaurang.se. http://www.hotellorestaurang.se/top-3-av-de-mest-bestallda-pizzorna-i-sverige-106814/nyhet.html. Läst 23 november 2017. 
    43. ^”Inför pizzadagen 1 januari – på denna plats existerar vanligaste beställningen var ni bor”. st.nu.

      Arkiverad ifrån originalet den 1 månad 2017. https://web.archive.org/web/20171201035953/http://www.st.nu/medelpad/sundsvall/infor-pizzadagen-1-januari-har-ar-vanligaste-bestallningen-dar-du-bor. Läst 23 november 2017. 

    44. ^”Laddad till årets stora pizzadag”. Sveriges Radio P4 Blekinge. 1 januari 2019. https://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=105&artikel=7123743. 
    45. ^TT (2 januari 2018). ”Din pizza inom går kunna äga varit ett pr-kupp”.

      Arkiverad ifrån originalet.

      Men den helt maximalt tidstypiska rätten existerar utan tvekan pasta pesto, ett korrekt liksom helt enkelt populariserades från för att den till inledande gången blev.
    46. Men den helt maximalt tidstypiska rätten existerar utan tvekan pasta pesto, ett korrekt liksom helt enkelt populariserades från för att den till inledande gången blev.

      47. https://web.archive.org/web/20180102183353/https://www.aftonbladet.se/nyheter/a/4dzqLR/din-pizza-i-gar-kan-ha-varit-en-pr-kupp. Läst 2 januari 2018. 

    47. ^ [ab] Sandhammar, Lotta (1 januari 2019). ”Därför äter oss ”bakis-pizza” vid nyårsdagen”. SVT Nyheter. https://www.svt.se/nyheter/lokalt/uppsala/experten-darfor-ater-vi-pizza-i-dag. Läst 6 januari 2023. 
    48. ^ [ab] Axelsson, Mattias (1 januari 2021). ”Varför äter oss pizza vid nyårsdagen inom Sverige?”. Högtider samt traditioner.

      https://svenskahogtider.com/2021/01/01/varfor-ater-vi-pizza-pa-nyarsdagen-i-sverige/. Läst 6 januari 2023. 

    49. ^”Kraftig prisutveckling på grund av pizzor ifrån pizzerior”. Statistiska Centralbyrån. http://www.scb.se/hitta-statistik/artiklar/2018/kraftig-prisutveckling-for-pizzor-fran-pizzerior/. Läst 17 juni 2019. 
    50. ^Otis, Ginger Adams (2010). New York City 7.

      Lonely Planet. Sid. 256. ISBN 978-1741795912. https://books.google.com/books?id=btN9Lh8v3OQC&q=New+York-style+pizza&pg=PA256. Läst 1 november 2012. 

    51. ^Stradley, Linda. "Pizza - History & legender of Pizza". What's Cooking America. N.p., n.d. Web. January 28, 2014.
    52. ^Jackson, Kenneth T.; Keller, Lisa; Flood, Nancy (2010). The Encyclopedia of New York City (2nd).

      New Haven: Yale University Press. Sid. (unlisted). ISBN 978-0300182576. https://books.google.com/books?id=lI5ERUmHf3YC&q=New+York-style+pizza&pg=PT4684. 

    53. ^Landsel, David (April 28, 2021). ”The Best Pizza in Every State” (på engelska). Food & Wine. https://www.foodandwine.com/travel/restaurants/best-pizza-every-state. 
    54. ^Larry Olmsted (7 april 2006). ”Celebrity chefs transform Las Vegas dining scene”.

      USA Today. https://www.usatoday.com/travel/destinations/2006-04-05-vegas-celebrity-chefs_x.htm. Läst 3 oktober 2007. 

    55. ^Moskin, Julia (1 månad 2011). ”Pepperoni: On Top” (på amerikansk engelska). The New York Times. ISSN0362-4331. https://www.nytimes.com/2011/02/02/dining/02pepperoni.html. Läst 7 januari 2023. 
    56. ^Rhodes, Donna G.; Adler, Meghan E.; Clemens, John C.; LaComb, Randy P.; Moshfegh, Alanna J.. ”Consumption of Pizza”. Consumption of Pizza.

      Food Surveys Research Group. http://www.ars.usda.gov/SP2UserFiles/Place/12355000/pdf/DBrief/11_consumption_of_pizza_0710.pdf. 

    57. ^”On National Pizza Day, you'd better be in Chicago”. Chicago Tribune. https://www.chicagotribune.com/opinion/editorials/ct-national-pizza-day-chicago-deep-dish-edit-0209-jm-20170208-story.html. Läst 7 januari 2023. 
    58. ^•. ”Celebrate Pi Day With These Deals Around North Texas” (på amerikansk engelska). NBC 5 Dallas-Fort Worth.

      https://www.nbcdfw.com/news/local/celebrate-pi-day-with-these-deals-around-north-texas/2578077/. Läst 7 januari 2023. 

    59. ^Reuters (7 femte månaden i året 2021). ”Rome debuts hot pizza vending machine | CNN” (på engelska). CNN. https://edition.cnn.com/travel/article/rome-pizza-vending-machine/index.html. Läst 3 juli 2023. 
    60. ^ [ab] ”Nya matsatsningen vid Hisingen: Pizzor bakade från robotar – öppet dygnet runt”.

      10 november 2022. https://www.helahisingen.se/nya-matsatsningen-pa-hisingen-pizzor-bakade-av-robotar/. Läst 22 femte månaden i året 2024. 

    61. ^ [ab] ”Nygräddad pizza ur enstaka automat”. Packnet. 20 mars 2013. https://www.packnet.se/article/view/540238/nygraddad_pizza_ur_en_automat. Läst 22 femte månaden i året 2024. 
    62. ^Håkansson, Lennart (3 juli 2023). ”Den inledande pizzaautomaten mot Luleå -”. affarerinorr.se.

      https://affarerinorr.se/nyheter/2022/mars/den-forsta-pizzaautomaten-till-lulea/. Läst 3 juli 2023. 

    63. ^”HåboPortalen.se - allt angående Håbo - sedan 2003 - Sverigepremiär inom Bålsta till pizzaautomaten”. www.haboportalen.se. https://www.haboportalen.se/nyheter/4561-sverigepremiar-i-balsta-for-pizzaautomaten.html. Läst 22 femte månaden i året 2024. 

    Externa länkar

    [