Ägglåda med räkor recept

God morgon härliga lördag! 

sämsta kylan äger gett tillsammans sig samt idag existerar detta äntligen dags på grund av ett vandring då termometern bara visar drygt 10 minusgrader. såsom jag besitter längtat för att plugga inom hörlurarna inom öronen samt vandra vid ett långpromenad.

Nånting liksom både sjukdomar samt klimat (regn, fryst vatten alternativt kyla) äger satt stopp till alldeles på grund av länge.

Igår plats min släkting på denna plats vid mysmiddag, sålunda ljuvligt för att hinna sitta ner samt surra innan vardagen drar igång igen. oss inbjöd vid numeriskt värde favoriter – den varma räkgrytan tillsammans tagliatelle samt den goda samt nyfunna chokladmousse-favoriten.

Het räkgryta

1 kg räkor tillsammans skal 

1 msk curry

3 krm cayennepeppar

1 tsk paprikapulver

4-6 färska champinjoner

2 dl strimlad purjolök

1 citrongul paprika

1 skarlakansröd paprika

2 pressade vitlöksklyftor

4 msk tomatpuré

2 dl grädde

1 flaska crème fraiche

1 tsk salt

Skala räkorna, disk champinjonerna samt strimla purjon samt paprikan.

Stek champinjonerna samt purjon.

Tillsätt curry, cayennepeppar, paprikakrydda samt pressad vitlök till för att steka tillsammans med någon minut. 

Tillsätt peppar likt får steka någon 60 sekunder, dock ej på grund av länge således för att den förlorar allt tuggmotstånd.

Tillsätt tomatpuré, krydda, grädde samt crème fraiche

Låt koka ihop några minuter. 

Dra grytan ifrån värmen samt lägg inom räkorna, dem bör bara bli varma ej koka.

Servera mot tagliatelle (bandspagetti).

detta denna plats blir ett kryddstark samt otroligt god räkgryta liksom oss äter lite då samt då på grund av den existerar således otroligt god.

Ida tycker för att den existerar till kraftfull sålunda jag sparar några räkor mot hon sålunda äter denna pasta samt räkor istället. Tycker man ej angående kraftfull föda därför får man dra ner vid kryddorna ett aning. detta viktigaste existerar för att räkorna ej kokar till då blir dem sega samt tråkiga.

Chokladmousse utan ägg

2,5 dl vispgrädde

200 g mörk choklad

Servering

grädde

bär

Smält chokladen ovan vattenbad, låt svalna något.

Vispa grädden ganska löst.

Rör ner ett tredjedel från chokladen inom grädden.

Häll såsen ovan äggen.

Rör ordentligt.

Rör ner ytterligare enstaka tredjedel medan ni rör ordentligt.

Rör sedan ner detta sista från chokladen.

Rör mot ett jämn mousse-smet.

Portionera inom kopp, muggar alternativt andra fina efterrättsskålar.

Låt stå kallt inom ca 3 timmar.

Servera tillsammans med grädde samt bär.

därför lätt samt således god, dock detta besitter ni ju nyss läst angående eftersom detta bara plats någon dygn sedan jag gjorde den denna plats senast.

Nästa gång sparar jag lite choklad liksom jag finhackar samt blandar ner inom chokladmoussen till för att erhålla lite crunch inom den.