Recept på rostad potatis

Här kommer vårt bästa anvisning vid rostad potatis.

Det finns några olika faktorer liksom bidrar mot för att dessa potatisar blir sålunda goda:

1. Förkokning samt bikarbonat: Genom för att koka potatisen innan rostningen börjar bryts stärkelsen ner, vilket resulterar inom enstaka krispigare yta då dem rostas.

   Bikarbonatet ökar pH-värdet inom vattnet, vilket bidrar mot för att avbryta ner potatisens yta ännu mer samt skapar fler stärkelsemolekyler såsom förmå bli gyllenbruna samt krispiga.

2. Olivolja: för att nyttja olivolja ger potatisen ett rik samt kraftig smakupplevelse. Den hjälper även mot för att ge potatisen ett gyllene, krispig yta beneath rostningen.
3. Ört- samt vitlökssmakerna: Vitlök samt rosmarin likt blandas tillsammans med olivoljan innan rostning, ger potatisen enstaka djup samt kraftig smakförmåga.

   för att rosta vitlök samt örter tillsammans med potatisen fullfölja för att smakerna gifter sig tillsammans varandra samt skapar ett delikat, rik arom.

4. Ört- samt oljeemulsion: för att ringla denna emulsion ovan potatisen noggrann innan servering, ger ej bara en vackert utseende utan även en fräscht samt kraftigt smaktillskott.
   Rostad Potatis.
5. 

Örtemulsionen ger ett enkel samt frisk kontrast mot dem rikare, rostade smakerna ifrån potatisen.

Tillsammans skapar samtliga dessa faktorer enstaka rätt med potatis såsom existerar rik vid smaker samt texturer, vilket utför den mot enstaka favorit bland många.

Gör sålunda här:

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen mot 200 grader Celsius.
2. Lägg potatisen inom enstaka massiv kastrull, tillsätt dricksvatten, krydda samt bikarbonat.

   koka upp vid upphöjd värme, sänk sedan värmen mot medium samt låt koka inom 10 minuter.

3. Medan potatisen kokar, sammanföra 50 ml olivolja, vitlök samt rosmarin inom ett små skål.
4. När potatisen existerar genomskinlig, häll från vattnet. Skaka försiktigt kastrullen till för att rugga upp potatisytorna, vilket kommer för att bidra mot för att utföra dem riktigt krispiga nära rostning.
5. Sprid ut potatisen vid enstaka bakplåt samt ringla ovan oljemixen.

   smakförstärkare tillsammans lite mer krydda samt krydda, samt blanda väl sålunda för att varenda potatisar existerar ordentligt täckta.

6. Rosta potatisen inom ugnen inom ungefär 40-50 minuter, alternativt tills dem existerar gyllene samt krispiga.
   Tillaga inom mitten från ugnen ca 30 min.
7. 

Vänd potatisarna en par gånger beneath rostningen till för att dem bör bli jämnt krispiga.

8. Medan potatisen rostar, utför emulsionen. sammanföra 100 ml olivolja, citronsaft, vitlök samt färska örter inom ett matberedare alternativt blender samt mixa tills detta blir ett smaragdgrön samt mjuk sås.
9. Ta ut potatisen ur ugnen samt låt svalna lite innan servering. Ringla ovan ört- samt oljeemulsionen noggrann innan servering.

Denna rustika rostade rotfrukt tillsammans ört- samt oljeemulsion existerar ett fantastisk sidorätt likt ger en lyft mot vilken huvudrätt såsom helst.

Vi gillar för att servera dessa såsom en tilltugg tillsammans tillsammans en gott bubbel.

Tex Bubbelburk

Med massiv insikt, passion samt engagemang erbjuder Vinia kvalitetsviner på grund av varenda smaker samt pengar. Starka relationer tillsammans producenter tillsammans gemensamma värderingar fullfölja för att oss idag äger flera lyckade samarbeten runt angående inom världen. oss äger dessutom sedan flera kalenderår varit tillsammans samt lett trenden till ekologiska viner inom land.

oss förmå vin!

Fluffig moussaka tillsammans med rotfrukt, aubergine samt tomat

Tomatsallad tillsammans vitlöksolja, Burrata samt krispig panko

Rostad auberginekräm tillsammans yoghurt, frukt samt mynta

Grillad sparris inom soja-fläder-dressing

Grillad majs tillsammans med misomajonnäs, salladslök samt rostade sesamfrön

Mac ´n cheese tillsammans med ostbågar, koriander & salladslök

Pesto tillsammans med blandade örter, miso samt rostade nötter

Sweet corn mac n´cheese

Örthummus toppad tillsammans med rå lök samt varm paprika