Färskostfyllda paprikor i olja recept lång hållbarhet

När Maryam lagar föda önskar denna förtära just föda samt ej medel mot skadedjur. Därför försöker denna handla sålunda många ekologiskt vilket möjligt. samt i det persiska köket existerar riset nästintill heligt, således vilket sätt existerar förbättrad för att reol detta än för att välja eko? då ni väljer ekologiskt ris slipper ni riskera för att erhålla inom dig kvarlevor från medel mot skadedjur likt används inom konventionell risodling.

2 gröna paprikor – 2 gula paprikor – 1 msk olivolja – 1 små zucchini – 170 g körsbärstomater.

dem såsom arbetar inom risodlingarna slipper även för att utsättas till dem skadliga för hälsan kemikalierna. Gott ris, vid flera sätt!

Middag 1
Adas polo - stekt ris tillsammans med linser, lök samt russin

Ingredienser på grund av 2 portioner:

2 dl ekologisk basmatiris
2 dl ekologiska gröna linser
25 gr ekologisk smör
2 tsk salt
1 msk kycklingfond
1 tsk gurkmeja

1 dl ekologiska russin
1 st ekologisk lök
1 tsk ekologisk kanel
1/2 tsk ekologisk gurkmeja
olja

Kall yoghurtsås tillsammans med ingefära

2 dl ekologisk yoghurt
1 dl riven ekologisk morot
1 dl riven ekologisk gurka
1 /2 msk riven nyligen tillverkad ingefära
2 tsk ekologisk dill
1 tsk salt
1/2 tsk chiliflakes

Så fullfölja du:
1.

Skölj både ris samt linserna, samt häll ca 8 dl vätska inom ett kastrull.
2. Tillsätt ris, linser, gurkmeja, fett, krydda samt kycklingfond. Blanda väl samt låt detta koka vid upphöjd värme inom ca 10 minuter.
3. Sänk värmen mot medelvärme samt låt riset stå ytterligare 10 minuter.
4. Ta fram enstaka ren kökshandduk samt lägg mellan kastrullen samt locket. Sänk värmen mot nedsänkt samt låt riset stå inom ytterligare 15 min.
5.

Skölj russinen inom rinnande kallt dricksvatten. skal löken samt skär den inom strimlor.
6. Värm upp olja inom ett stekpanna samt tillsätt löken då oljan existerar riktigt varm. Stek löken sålunda för att den blir mjuk samt gyllenbrun.
7. Tillsätt russin samt kanel samt låt detta bryna tillsammans inom en par minuter.
8. Blanda samtliga ingredienser mot såsen, ringla ovan lite olivolja.
9.

Servera riset vid en tallrik, nå toppen tillsammans lök samt russin, samt servera yoghurtsåsen mot.

Middag 2
Dolme felfel - fulla paprikor inom tomatsås 

I denna riktig agerar köttet endast enstaka biroll, en smart råd angående ni önskar förtära ekologiskt animalisk föda utan för att detta kostar på grund av många.

Skär lock från paprikorna samt kärna ur dem.

detta såsom fullfölja den persiska Dolme felfel unik existerar för att detta används dragon inom fyllningen.

För 2 portioner:
2 st ekologiska medelstora paprikor
1 dl ekologiskt jasminris
1 st ekologisk citrongul lök
100 gr ekologisk köttfärs
2 msk ekologiska halva kikärter (kan ersättas tillsammans med gröna linser)
1 msk ekologisk dragon
1 msk ekologisk persilja
1 msk ekologisk gräslök
1 tsk salt
1 tsk ekologisk gurkmeja
1 tsk svartpeppar

Sås:
1 st ekologisk citrongul lök
2 msk tomatpuré
1/2 tsk ekologisk gurkmeja
1 st ekologisk köttbuljong
2 msk citronsaft
1 tsk chiliflakes (om ni gillar starkare mat)
Salt efter smakupplevelse
1/2 tsk paprikapulver

Så utför du:
1.

Hacka samt stek löken tills den existerar gyllenbrun. Tillsätt gurkmejan samt fräs detta inom ca enstaka minut.
2.

Tillsätt färs, krydda samt krydda.
3. koka kikärterna samt riset samt blanda tillsammans färsen. Tillsätt sedan dragon, persilja samt gräslök.
4. Skölj paprikan, dela den inom mitten samt fyll tillsammans med färsblandningen. detta går lika utmärkt för att skära från toppen samt innehåll läka paprikan istället på grund av halvor.
5.

4 stora paprikor, inom valfri färg · 2 1/2 dl röda linser · 1 grönsaksbuljongtärning · 1 liter dricksvatten · 1/2 finhackad citrongul lök · 2 finhackade.

Dags för att utföra såsen. Finhacka lök, hetta upp olja samt stek löken inom enstaka gryta alternativt panna (som äger lock).
6.

Enligt min kunskap existerar dem lite mosiga, dock inom dem flesta anvisning jag använder kokas vattenhalten försvunnen snabbt alternativt agerar ej således massiv roll.

Tillsätt gurkmejan samt tomatpurén samt sänk värmen. Låt purén stekas vid nedsänkt värme inom ca 10 min tills oljan får enstaka skarlakansröd färg.
7.

Ställ paprikorna inom enstaka ugnsform samt pensla tillsammans med lite olja.

Tillsätt ca 4 dl vätska, krydda samt chiliflakes.
8. Lös upp buljongen inom 1 dl varmt dricksvatten samt blanda tillsammans såsen tillsammans tillsammans med citronjuice. Lägg dem fulla paprikorna inom såsen, vilket bör täcka ca 3/4 sektion från paprikan. Sätt vid locket samt låt detta stå vid medelvärme inom ca 20 minuter.
9. Häll sedan lite från såsen vid fyllningen sålunda för att smaken går in inom fyllningen.

Lägg vid locket igen samt sänk värmen. Låt detta stå inom ytterligare 15 minuter därför för att vätskan inom såsen minskas samt ej existerar vattnig längre.
10. Servera tillsammans med ett fräsch sallad!

Pris:
29 kr/portion vilket även existerar priset på grund av ett genomsnittlig hemlagad svensk måltid (när receptet skapades 2019).

Sugen vid ett riktig tillsammans med vegetabilier idag?

uppenbart prisvärt!


PS. ni är kapabel följa Maryam vid Instagram @maryresi på grund av mer goda persiska rätter.

Ljutenica existerar enstaka makedonsk läckerhet, liksom man oftast serverar mot grillat. Ledordet existerar hett! ett ljutenica skall existera riktigt varm. Tidigare äger ni kunnat ta sektion från dettarecept. Receptet äger jag hittat häroch modifierat något litet.

Ljutenica- drygt 1 kg

1 kg skarlakansröd spetspaprika
150 g tomater
250 g auberginer
150 g morötter
2-3 varma chili (habanero, chili padron mfl.)
1 dl olivolja
1 msk äppelcidervinäger
50 g socker
2 msk salt

Grilla paprikor, tomater samt auberginer tills skalen existerar svedda samt brända.

detta går även utmärkt för att ugnsbaka. Lägg dem grillade grönsakerna inom ett massiv kastrull tillsammans locket vid sålunda för att dem svettas. för tillfället går skalet enkel för att dra från. Ta ut kärnhuset ur paprikorna, pressa ur kärnorna ur tomaterna samt skrapa ur köttet ur auberginerna. koka morötterna. Ta fram köttkvarnen samt missfoster peppar, tomater, auberginer samt morötter.

Före

Efter

Vänd ner allt inom enstaka kastrull samt koka ihop tillsammans med hackad chili samt olivolja. koka 45-60 minuter. Smaksätt tillsammans med äppelcidervinäger, sötningsmedel samt krydda. Häll upp varm Ljutenica inom varma glasburkar, liksom ni äger steriliserat inom ugnen vid 100°C inom 30 min.

Locket vid tillsammans med enstaka gång. Förvara inom kylskåpet.

Ljutenica, Pinđur samt Ajvar - helgens kok.