Recept inlagd gurka snabb utan ättika
Pressgurka anvisning snabb samt enkel
Pressgurka existerar en vanligt svenskt tillbehör mot enstaka mängd klassiska husmansrätter. detta passar sålunda god tillsammans med den friska samt lite syrliga smaken liksom balans mot den lite tyngre traditionell animalisk föda samt potatis.
Skillnad mellan pressgurka/inlagd gurka/picklad gurka:
Det råder ett viss förvirring mellan nästa begrepp:
- pressgurka
- inlagd gurka
- ättiksgurka
- picklad gurka
- snabbinlagd gurka
- saltgurka
Pressgurka kommer ej helt oväntat ifrån för att gurkskivorna bör ligga ner inom press.
Anledningen för att man önskar pressa ut lite vätska ifrån gurkorna innan man blandar tillsammans med enstaka ättikslag. Alltså saltar man dem tunt skivade gurkorna samt lägger inom ett kopp tillsammans med vikt ovan. då den stått inom press inom minimalt 1 60 minuter således kramar man ut vätskan samt blandar tillsammans ett ättikslag alternativt enstaka vanlig s.k. 1-2-3 team (ta 1 sektion ättikssprit (12%), 2 delar sötningsmedel samt 3 delar dricksvatten.
Hetta upp således för att sockret löses upp. Ta försvunnen ifrån värmen.). Ibland tillsätts även olika kryddor såsom persilja, dill, senapsfrön, vitpeppar, osv.
Skiva gurkan fint tillsammans med osthyvel alternativt mandolin.Sen låta den marinera enstaka stund innan servering.
Detta tar ju ett sektion period därför detta existerar vanligt för att flera blandar gurkan tillsammans med lagen innan den läggs inom press. dock själva poängen tillsammans för att lägga den inom press försvinner lite då. detta existerar då snarare en anvisning vid snabbinlagd gurka alternativt snabbpicklad gurka.
Själv orkar jag ej utföra en traditionellt anvisning vid pressgurka samt önskar äga detta tydligt lite snabbare 🙂 sålunda till för att ett fåtal kalla detta anvisning pressgurka således antar jag för att jag borde ändå lägga den inom press..
😉
Men eftersom Mannerström struntar inom pressen dock ändå kallar detta pressgurka således tänker jag för att även jag borde komma undan 🙂 Per Mobergs pressgurka lägger han inom lagen innan pressen.
Inlagd gurka skulle man behärska yttra existerar en samlingsbegrepp på grund av samtliga sorters inlagd gurka.
Ättiksgurka existerar vilket pressgurka fast utan pressen.
Brukar likställas tillsammans med inlagd gurka.
Picklad gurka görs normalt ej tillsammans sötningsmedel då man tittar vid dem traditionell recepten vilket kommer ifrån Polen alternativt Tyskland, dock då man picklar samt snabbpicklar inom land existerar detta ej ovanligt för att detta finns sötningsmedel inom lagen.
Saltgurka gjordes traditionellt utan ättika samt fick syrligheten från enstaka naturlig fermentering.
dock numera finns detta flera därför kallade saltgurkor såsom tagit genvägen tillsammans ättika.
Allt detta utför för att inom moderna landet således förmå man inom princip sätta likhetstecken mellan pressgurka = inlagd gurka = ättiksgurka = picklad gurka = saltgurka
Pressgurka hållbarhet
Ha kvar lagen samt ställ inom matförvaring därför håller den inom 1 sju dagar ungefär
Servera pressgurka till
enstaka perfekt smakkombination tycker vi! Receptet ger ca 50 köttbullar.
oss använde högrev, dock annat nötkött funkar även vilket fransyska alternativt bog. Laga den gärna dagen innan till ännu bättre.
på denna plats besitter oss dessutom haft inom grädde till ytterligare god smak!
på denna plats existerar en anvisning liksom ligger riktigt smaskigt! testa gärna tillsammans vego falukorv!
Missa ej för att kolla in vid vår stora register med Middagstips för barnfamiljer. önskar ni erhålla mer kontinuerlig inspiration samt råd från andra barnfamiljer således vandra då tillsammans med inom vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Pressgurka snabb samt enkel
Utgå gärna ifrån detta enkla grundrecept samt tillsätt personlig kryddning.
Ingredienser
- ½ gurka
- 1 dl vatten
- 1 msk ättikssprit (12%)
- 2 msk socker
- salt
- nymald svartpeppar
Gör således här
- Skölj gurkan samt papper den tunt tillsammans enstaka osthyvel
- Blanda ihop resten från ingredienserna således sockret löser sig.2.
Lägg sen inom gurkan
- Lägg ett skiva ovanpå tillsammans någon vikt ovanpå samt låt stå inom 1 60 minuter. Egentligen ganska onödigt tillsammans press, sålunda strunta gärna inom detta samt ställ bara in skålen inom kylskåpet 1 60 minuter 😉
Filed Under: Senaste, Vegan
Serveringsförslag
- Gurkan erbjuds mat eller dryck kall inom enstaka kopp alternativt upplagd vid tallrik.
Man behöver ej ta tillsammans med lagen.
- Garnera gärna tillsammans med ny hackad persilja alternativt dill.
- Inlagd gurka existerar klassisk mot svensk husmanskost tillsammans med sin sötsura samt salta smakupplevelse. Speciellt mot köttbullar tillsammans med gräddsås samt likt smörgåspålägg tillsammans leverpastej.
- En från mina favoriter existerar inkokt lax tillsammans med inlagd gurka - då tillsammans hackad dill istället till persilja.
- Ska gurkan erbjuds mat eller dryck mot vattenlevande djur således byt hackad persilja mot hackad dill.
- I valet mellan dill samt persilja vilket garnering samt smaksättning förmå ni utgå ifrån den korrekt ni bör servera gurkan mot - persilja mot animalisk föda samt annat; samt dill mot vattendjur liksom inkokt lax samt liten fisk tillsammans mera.
Kan förberedas inom god tid
Gurkan kunna förberedas inom god period samt förvaras inom kylen.
Håller minimalt någon sju dagar inom kylen ifall gurkan existerar beneath lagen.
Lätt för att laga mot många
- Lätt för att dubblera samt billigt samt lättlagat mot flera exempelvis mot matbord alternativt fest.
- Ska ni laga ett massiv omgång alternativt önskar äga ytterligare fina samt tunna skivor sålunda förmå ni strimla gurkan tillsammans ett mandolin alternativt inom enstaka matberedare.
Skala alternativt ej skal gurkan?
Att skal alternativt ej skal gurkan existerar valfritt.
Skölj den dock. mot fest kunna man utföra mönster inom gurkskalet alternativt skal gurkan helt.
Mönster kunna ni exempelvis utföra genom för att skal försvunnen detta gröna vid tre kanter vid gurkan tillsammans ett potatisskalare alternativt osthyvel.
2.rundel sedan såsom vanligt. Man förmå även dela gurkan inom halvor samt gröpa ur innanmätet samt sedan papper gurkan.
En ytterligare variant existerar för att skära gurkan inom skivor vid snedden alternativt inom långa tunna strimlor tillsammans med osthyvel. alternativt använd fantasin.
Inlagd gurka alternativt pressgurka
Skillnaden mellan inlagd gurka samt pressgurka existerar för att pressgurka ursprunglig blandas tillsammans krydda samt ställs inom press.
Sedan smaksätts pressgurkan tillsammans ättika samt sötningsmedel samt får stå enstaka stund fram mot servering.
Vanlig inlagd gurka blandas direkt tillsammans med ättika, krydda samt sötningsmedel samt ställs ej inom press.
Snabbvariant
Inlagd gurka bör helst stå inom minimalt ett 60 minuter till för att marinera. dock önskar ni servera gurkan direkt sålunda förmå man massera in saltet inom den skivade gurkan lite löst tillsammans händerna nära inläggningen därför mjuknar den snabbare.
Tvätta händerna innan alternativt använd plasthandskar.
fanns försiktigt därför gurkan går sönder på grund av många bara. Tillsätt sedan lagen tillsammans ättika samt sötningsmedel samt låt stå några minuter - sedan kunna ni servera gurkan direkt.
Varianter
- Äppelgurka - ta tillsammans en halvt äpple samt platta sålunda tunt ni förmå samt blanda tillsammans med gurkan nära inläggningen. Ger ett underbar god sötma samt friskhet mot gurkan.
- Med kolsyrat mineralvatten - en husmorsknep existerar för att byta vattnet mot kolsyrat mineralvatten.
- Med ingefära - tillsätt 0,5 dl grovhackad ny ingefära såsom ger smakupplevelse samt hållbarhet.
- Gurksallad tillsammans asiatiska smaker alternativt chilipicklad gurka inom koreansk stil.
- Med chili - dela, kärna ur samt strimla samt lägg tillsammans med ett 1 skarlakansröd spansk chili, 1 krm chiliflakes alternativt valfri chili.
på denna plats existerar en förslag vid picklad chunky gurka tillsammans med chili.
- Med pepparrot- tillsätt 0,5 dl grovhackad nyligen tillverkad pepparrot tillsammans tillsammans gurkan.Gör sålunda här: koka upp sötningsmedel samt vinäger tills sockret lösts upp helt.
- Med senapsfrö - enstaka variant var ni inledningsvis kokar ett team tillsammans med senapsfrön, lök, lagerblad samt kryddpeppar samt låter stå något dygn samt erhålla smak.
- Med sesamfrön - garnera gurkan tillsammans vita alternativt svarta sesamfrön.
Blir extra hållbar samt får god smak.