Recept på kyckling lever
Du behöver
Kycklinglever stroganoff
400 g kycklinglever, rensad samt skuren inom bitar
200 g champinjoner, skivade
1 citrongul lök, finhackad
2 vitlöksklyftor, finhackade
2 msk smör
2 msk olivolja
1 msk paprikapulver
1 msk tomatpuré
2 dl grädde
1 dl kycklingbuljong
1 tsk dijonsenap
krydda samt pepprig efter smak
nyligen tillverkad persilja till garnering
Kycklinglever Stroganoff tillsammans med mögelväxt samt grädde existerar ett underbar samt mjuk maträtt såsom kombinerar mör kycklinglever tillsammans med smakrik mögelväxt inom ett läcker gräddsås.
Perfekt för att servera tillsammans ris alternativt rotfrukt samt ett fräsch sallad, denna riktig existerar både näringsrik samt lätt för att tillaga.
Tillagning:
- Förbered kycklinglevern: Skölj kycklinglevern samt uttorkning den torr tillsammans med hushållspapper. Skär den inom mindre bitar.
- Stek svampen: Hetta upp 1 msk fett samt 1 msk olivolja inom enstaka massiv stekpanna vid medelhög värme.
Lägg inom svampen samt stek tills dem får enstaka gyllene färg samt vätskan avdunstat. Lägg svampen åt sidan.
- Stek lök samt vitlök: inom identisk stekpanna, tillsätt ytterligare 1 msk fett samt 1 msk olivolja. Stek den hackade löken samt vitlöken tills dem existerar mjuka samt genomskinliga.
- Tillsätt kycklinglevern: Lägg kycklinglevern inom pannan samt stek tills den existerar genomstekt samt äger fått ett härlig yta, ca 5-7 minuter.
- Krydda samt tillsätt vätska: Tillsätt paprikapulver, tomatpuré, samt dijonsenap.Skär kycklinglevern inom bitar samt stek den inom fett vid medelgod värme ca 3 min tills den nästan existerar genomstekt.
- Avsluta rätten: Lägg åter den stekta svampen inom pannan samt blanda väl. Smaka från tillsammans med krydda samt pepprig. Låt allt sjuda ihop ytterligare några minuter.
- Servera: Garnera tillsammans ny hackad persilja samt servera direkt, gärna tillsammans med kokt ris, rotfrukt alternativt ett fräsch sallad nära sidan om.
Rör ifall ordentligt således för att levern täcks från kryddorna. Häll inom kycklingbuljongen samt grädden. Låt sjuda vid nedsänkt värme inom cirka 10 minuter tills såsen tjocknar något.
Smaklig måltid!
Med massiv förståelse, passion samt engagemang erbjuder Vinia kvalitetsviner till varenda smaker samt plånbok.
Starka relationer tillsammans med producenter tillsammans gemensamma värderingar fullfölja för att oss idag äger flera lyckade samarbeten runt ifall inom världen.
oss äger dessutom sedan flera kalenderår varit tillsammans samt lett trenden till ekologiska viner inom landet. oss förmå vin!
Prenumerera vid vårt nyhetsbrevNyhetsbrev
Vinia Sweden AB · Gyllenstiernsgatan 8, 115 26 huvudstaden · Tel: +46 (0)8 732 59 95 · E-post: info@vinia.se
Börja nedteckna inom textfältet på denna plats ovanför.
Hetta upp oljan inom ett stekpanna.Tryck vid ESC på grund av för att avbryta.
Kycklinglevergryta
Recept
Gillar ni kycklinglever? Då kommer ni för att älska denna gryta.
400 g Kycklinglever · 300 g Rotfrukter, grovskurna, t.ex.lätt samt god!
Tillagningstid:Ingredienser
- 400gKycklinglever
- 300gRotfrukter, grovskurna, t.ex.Hacka vitlöken samt persiljan, blanda tillsammans med olivoljan.
- 1stGul lök
- 150gChampinjoner, halverade
- 1dlVitt matlaningsvin
- 3dlHönsbuljong
- 2dlVispgrädde
- 1mskSoja, kinesisk
- 2mskVinbärsgelé
- Maizena
morot, palsternacka, rotselleri
Tillagning:
Vänd rotfrukterna inom olivoljan samt fördela vid plåt. Baka inom matlagningsapparat vid 200 grader inom 30 min.
Stek levern samt låt den artikel något rosa inom mitten.
Fräs löken samt svampen, slå vid vitt alkoholhaltig samt låt den koka in inom grönsakerna.
1 förp fryst kycklinglever · 0,5 purjolök, skivad · 2 msk vetemjöl · 2 dl hönsbuljongtärning · 2 dl kaffegrädde · krydda · krydda · 1 msk tomatpuré.Häll därefter inom buljong, soja, vinbärsgelé samt vispgrädde. Låt såsen koka inom 10 min.
400 g fryst kycklinglever · krydda · krydda · 1 schalottenlök, finhackad · 1 krm torkad mejram · 2 dl crème fraîche · 1 dl dricksvatten · 1 msk dijonsenap.Lägg inom rotfrukterna samt levern. koka upp samt red från tillsammans med maizena samt smaka från tillsammans krydda samt kryddig.