Recept nyhetsmorgon erik videgård

Erik Videgård existerar enstaka från Sveriges maximalt folkkära profiler då detta kommer mot föda. denne existerar ej bara kock, sommelier, talare samt kokboksförfattare, utan frekventerar även Nyhetsmorgon inom TV4 såsom matprofil, samt flera matrelaterade schema inom både SVT samt andra kanaler. för tillfället går Erik in inom en tätt samarbete tillsammans med Crock-pot, detta välrenommerade samt marknadsledande varumärket inom slowcooking samt multicooking.

Erik Videgård räknas mot enstaka från Sveriges främsta krögare.

denne står på baksidan flera mytomspunna stockholmskrogar såsom exempelvis Videgård, East, Diana, Akvarium, Fjäderholmarnas krog samt Halv steg plus gård. möjligen existerar Erik ändå maximalt känd inom gastronomin till för att äga introducerat dem asiatiska köken inom landet, framför äger denne enstaka kraftfull förkärlek på grund av föda ifrån Sichuan. han existerar även ett från grundarna mot Svenska Sommelierföreningen samt äger bland annat vunnit SM till sommelierer samt tävlat inom både EM samt VM.

beneath år äger detta blivit ej mindre än sex kokböcker – den senaste ”Mat & Musik” kom ut inom våras samt skrevs tillsammans tillsammans med Eriks namne samt kamrat Eric Gadd. Förutom samarbeten samt gästspel utvecklar Erik även idé samt tekniska lösningar till kök, håller presentation samt workshops samt utför även ett sektion personlig media.

Ja, ni hör ju!

Kocken Erik Videgård lagade maffiga mackor inom Nyhetsmorgon vilodag titta varenda anvisning vid köket.se.

Denna man äger flera strängar vid sin lyra. samt idag förmå denne dessutom lägga ambassadör på grund av Crock-pot mot sitt CV. Något oss vid Crock-pot självklart existerar både jätteglada samt stolta ovan.

Så minns oss Nyhetsmorgonprofilen Bengt Frithiofsson.

Framför allt eftersom oss vet för att Erik sedan länge använt våra varor, både inom detta egna köket samt inom TV-rutan. oss ser således många fram emot spännande samt goda anvisning skapade från ett från våra stora favoriter inom matinspiration samt kokkonst.

Vi fick chansen för att ställa lite ämnen mot Erik. Klicka nedan på grund av för att ta sektion från bota intervjun.

Läs intervjun

Goda anvisning från erik videgård

kampanjpriser vid Videgårds val

 Fri leverans ovan 500kr!

Konstigt smakande kyckling tillsammans med mungroddsnudlar · Kycklingnuggets tillsammans med kryddigt bastmatiris · Kycklingbröst inom rispannkakor tillsammans körsbärssås.

Snabb leverans!

Erik reder ut detta på denna plats tillsammans med köksmaskiner

Låt dig inspireras

För Erik Videgård existerar detta helheten såsom står inom fokus.

denne äger arbetat såsom servitör samt hovmästare, vunnit sommelier-SM flera gånger samt existerar inom solens tid enstaka från Sveriges maximalt kända kockar samt krögare. för tillfället existerar denne aktuell tillsammans med biografin samt kokboken ”Berättelser samt recept: Asiatiska utflykter tillsammans oförklarliga avstickare”.

Att Erik Videgård skulle bli kock plats ej helt självklart.

han började jobba redan efter nian, såsom fritidsledare, busschaufför, inom fotoaffär samt spelade inom grupp, bland annat ihop tillsammans Mauro Scocco.

– Jag spelade saxofon vid den tiden, dock märkte för att jag ej plats sålunda utmärkt.

Jag fanns desto förbättrad vid ljudteknik vilket utmynnade inom för att jag blev ljudtekniker.

Erik turnerade runt inom Europa, Japan, land tillsammans med mera tillsammans grupp vilket europe, Reeperbahn samt The Boppers. dock 1984 kom den stora förändringen vilket ledde mot en byte från yrkesinriktningen. Då kom hans inledande dotter samt han ville ej längre existera vid turné 250 dagar ifall året.

Startade Svenska Sommelierföreningen samt drev krogar

– Jag ägde gått ett 10-veckors AMU-utbildning (arbetsmarknadsutbildning) inom livsmedelsteknik, således jag föll igen vid den samt började jobba likt servitör vid Den Gyldene Freden.

När restaurangen 1987 stängde på grund av renovering gick han vidare mot Royal Viking Hotel samt började jobba tillsammans dricka.

1989 fanns han ett från åtta likt startade Svenska Sommelierföreningen samt han vann Sommelier-SM numeriskt värde tid inom rad.

Restaurangkarriären satte hastighet samt ifrån Royal Viking blev han värvad mot exklusiv restaurang Coq Blanc liksom hovmästare samt ansvarig på grund av vinet. Efter ett period blev han restaurangchef samt därefter källarmästare. Intresset på grund av köket väcktes samt då detta fanns dags för att förbättra krogen plats Erik tillsammans samt tog fram den nya menyn tillsammans tillsammans kökschefen Erwin Hug. 

– oss plats tre killar vilket således småningom köpte ut Coq Blanc, Källaren Diana, East samt detta såsom inom ljus existerar Friday’s inom Kungsträdgården ifrån Scandic.

Det fanns inom samband tillsammans East likt Erik nyfikenhet till detta asiatiska köket startade likt tillsammans med år även äger blivit enstaka sektion från hans signum.

Är ni främst kock samt matinriktad?

– till mig existerar detta helheten likt driver mig. för att producera erfarenheter på grund av gästerna – mat- samt dryckesmässigt, miljömässigt samt servicemässigt. Därför jobbar jag både tillsammans med inriktningen vid krogarna samt existerar tillsammans med samt sätter menyerna – jag existerar helt enkelt tillsammans samt utformar restauranger.

Just idag håller jag vid för att producera en persiskt kök åt enstaka restaurang.

I samtalet kommer oss fram mot för att detta inom maten finns enstaka koppling mot musiken.

– Man måste äga korrekt tonträff. detta existerar liksom enstaka ljudbild – man hör då matsalen går bra.

När Erik arbetade tillsammans toner fanns detta tvärt ifall, då kunde denne ibland nyttja sig från mattermer.

– såsom för att man måste äga mer citron inom rösten.

detta existerar ganska enkel för att förstå vad detta innebär, säger denne samt ler.

Biografi- samt receptbok tillsammans med rafflande berättelser

I höst existerar Erik Videgård aktuell tillsammans enstaka färsk bok: ”Berättelser samt recept: Asiatiska utflykter tillsammans med oförklarliga avstickare”. 2006 gav denne ut boken ”Ät mig!” liksom existerar enstaka självbiografisk kokbok utan bilder.

– då jag fick frågan ifrån Mondial angående för att utföra enstaka kokbok kände jag för att jag ville plocka upp biografidelen igen, dock den denna plats gången blanda den tillsammans med anvisning samt bilder.

I den aktuella boken får oss följa tillsammans Erik vid diverse äventyr inom land samt runt ifall inom världen. han startar tillsammans ett filminspelning inom Los Angeles samt tar läsaren vidare genom gästspel, olika restaurangminnen samt enstaka kvällsmål tillsammans med Tony Blair samt Bill Clinton på grund av vilka han berättade för att han några veckor tidigare ägde lagat föda mot Vladimir Putin tillsammans mera.

Putin kom in inom bilden beneath enstaka tidsperiod inom Sankt Petersburg var han ägde fått inom övning för att starta ett krog vid Guide Michelin-nivå.

– dem ryska kockarna såsom jag jobbade tillsammans med ägde varit vid McDonald’s alternativt inom någon personalmatsal tidigare samt maximalt arbetat tillsammans med pulversåser samt sådant. dock detta gick utmärkt, dem gjorde såsom jag sa.

De största utmaningarna tillsammans satsningen plats språket samt för att ett fåtal tag inom utmärkt ingredienser.

dock Erik lyckades samt restaurangen blev ett från dem främsta inom Ryssland.

Startat podd tillsammans med Jenny Alversjö

– samt idag äger jag startat enstaka podd, säger denne samt plirar tillsammans med ögonen.

Han äger inom flera tid lagat föda inom Nyhetsmorgon samt samarbetat tillsammans programledaren Jenny Alversjö. Båda äger känt sig begränsade från den tiden korta period liksom dem besitter vid sig inom TV-inslagen.

Podden äger dem startat tillsammans samt tillsammans med den äger dem tillfälle för att erhålla prata mot punkt. Erik samt Jennys podd heter "45 minuter AV" samt detta existerar var dem äger chansen för att djupdyka ner inom föda samt dryckesupplevelser. beneath poddens inledande säsongen existerar Italien en sammanhållande tema tillsammans med allt vilket detta innebär.

Avslutningsvis – besitter ni någon favoriträtt?

– Nej, jag existerar periodare.

detta beror helt vid vad jag håller vid tillsammans med till tillfället, säger Erik Videgård innan han skyndar iväg mot ett matställe inom närheten på grund av avsmakning från ett färsk meny.