Roliga recept med köttbullar

Som svensk existerar detta korrekt enkel för att tro för att köttbullar bara existerar något typiskt svenskt alternativt möjligen något dem äter tillsammans med spagetti samt tomatsås inom någon italiensk släkt inom New York dock även inom Mexiko existerar köttbullar ett traditionell husmanskost.

noggrann såsom dem italienska tillagas dem mexikanska köttbullarna inom tomatsås, dock denna plats existerar dem rejält många smakrikare tillsammans med ett massiv portion rökig samt kryddstark chipotle-chili. plats ej orolig, ni kunna egen tillsätta sålunda många alternativt sålunda lite chipotle ni önskar inom såsen, testa dig gärna fram.

Det finns ett massiv variation bland hur dem mexikanska köttbullarna görs, såsen kunna variera stort samt ibland erbjuds mat eller dryck köttbullarna inom enstaka soppa.

Tillbehören är kapabel sträcka sig ifrån normalt ris mot mexikanskt ris, frön från växter ofta använda som mat alternativt varför ej erbjuds mat eller dryck inom en bröd?

En normal portion brukar ligga ner runt 2 köttbullar per individ, dock existerar man hungrigare kunna detta ibland behövas tre, alternativt sålunda äter man ett soppa mot förrätt liksom existerar detta vanliga inom Mexiko.

I receptet nedan använder jag hälften fläskfärs samt hälften nötfärs dock detta existerar ett smaksak samt man förmå nyttja vilken mix man önskar alternativt enbart nöt alternativt fläsk ifall därför önskas.

70/30 alternativt 50/50 tillhör detta vanligaste inom Mexiko.

(Visited 923 times, 1 visits today)

Steg

10 minuter	Förbered ingredienserna på grund av salsan Plocka fram tomaterna samt tvätta dessa. skal vitlöksklyftorna samt löken, skär löken inom mindre bitar. Tvätta samt ansa koriandern samt ta fram torkad oregano. Öppna enstaka flaska tillsammans med tillsammans med chipotle inom adobosås. Mät upp enstaka tesked kyckllingbuljongpulver alternativt smula ett kub. Lägg samtliga ingredienser inom enstaka blander.
Mixa salsan Kör varenda ingredienser ovan inom ett blender / mixer samt tillsätt lite från vattnet. 500 g blandfärs · 1 oval form · 2 klyftor vitlök · 0,5 msk paprikapulver · 1 dl en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig · 1 burk persilja · krydda (efter smak) · krydda (efter smak). Kör vid upphöjd hastighet tills salsan fått enstaka len konsistens.
30	Tillaga salsan Värm ett gryta samt tillsätt 1 matsked matolja samt låt bli varm. då oljan existerar varm, tillsätt salsan samt låt koka inom ca 30 minuter. Rör ifall då samt då.
10	Koka ägg Hårdkoka 4 hönsägg samt skär vardera hönsägg inom 4 bitar. besitter äggen på grund av många äggvita inom toppen är kapabel man skära försvunnen den ursprunglig på grund av för att ett fåtal ett utmärkt balans mellan gula samt vita.
Gör smeten mot köttbullarna Lägg all köttfärs inom enstaka bunke, tillsätt detta råa ägget, samt ströbröd. Med mortel alternativt mixerstav, utför ett puré från ett kvarts lök, numeriskt värde vitlökskyftor, krydda, peppar, spiskummin samt kryddpepparen (använder ni mixerstav förmå ni tillsätta 1 msk dricksvatten till för att erhålla fart). Tillsätt purén mot köttfärsen samt blanda noggrant. Vill man dryga ut färsen kunna man, likt man ibland fullfölja inom Mexiko, blanda inom lite kallt överblivet ris till för att dryga ut blandingen.
Forma köttbullarna Fördela kättfärssmeten inom tio bollar från identisk storlek. Platta ut enstaka boll inom handen, lägg enstaka kokt äggbit inom mitten samt vik ihop färsen mot enstaka köttbulle. Lägg åt sidan samt fortsätt tillsammans med återstående köttbullar.
30	Tillaga kättbularna inom salsan Lägg försiktigt inom varenda köttbullar inom den kokaned salsan samt låt dem sjuda vid nedsänkt temperatur inom 30 minuter. Vänd vid köttbullarna försiktigt efter halva tiden.
Servera Servera tillsammans vanligt kokt ris alternativt mexikanskt rött ris (se anvisning vid sajten). detta går även god för att förtära köttbullarna tillsammans frön från växter ofta använda som mat alternativt vilket fyllning inom enstaka mexikansk torta, vilket existerar ett typ från smörgås alternativt baguetteliknande bröd. Garnera tillsammans med lite koriander, alternativt persilja ifall ni ej gillar koriander.

Snabblagat middagstips

Jag existerar ej särskilt förtjust inom hel- samt halvfabrikat.

Bland annat till för att detta flera gånger existerar enstaka massa bindmedel samt smakförhöjare vilket man knappt förstår vilket detta existerar alternativt vilket dem utför. Tyvärr behövs flera från dem på grund av för att produkten bör hålla längre, dock ibland existerar detta bara enstaka massa utfyllnad till för att behärska spara in vid den riktiga råvaran samt sälja ett mer prisvärd produkt.

Ibland besitter man dessvärre varken tidsperiod alternativt ork för att laga något avancerat – detta existerar då halvfabrikaten kommer in inom bilden.

enstaka snabblagad pasta tillsammans köttbullar samt tomatsås existerar smidigt för att svänga ihop mot middagen då man besitter ont ifall tidsperiod alternativt ej orkar laga något avancerat. Köttbullarna förmå man utföra egen, alternativt således köper man färdiga.

detta finns ett sektion utmärkt köttbullesorter för att köpa inom handelsställe, dock flera existerar även uppblandade tillsammans rotfrukt samt mjöl alternativt således luktar dem äldre fis…

Köpta alternativt hemlagade köttbullar?

Vi besitter ständigt köttfärs liggandes inom frysen. eftersom oss förvarar färsen infryst inom skiva box vid cirka 500g går den snabbt för att tina inom en vattenbad alternativt inom micron.

Emellanåt utför jag även gärna ett massiv omgång tillsammans med hemmagjorda köttbullar samt fryser in inom lagom portioner. Då kunna man ta fram lite åt gången samt tina inom micron alternativt inom stekpannan. en råd angående ni fryser in hemmagjorda köttbullar existerar för att ej genomsteka dem helt, då blir dem nämligen torra då dem värms igen.

Snabb fredagsmat

Oavsett ifall man utför egna köttullar alternativt föredrar köpevarianten existerar denna snabblagade pastarätt – utan krusiduller – perfekt då man besitter slut vid tidsperiod samt energi.

Jag äter även gärna pasta vid fredagar, därför varför ej servera denna pasta likt fredagsmiddag? Snabblagad pasta tillsammans med köttbullar samt tomatsås existerar ett utmärkt kvällsmål då ungarna existerar hungriga samt tjuriga – eller möjligen ni själv?

(Hangry, liksom oss kallar det.) Gillar ni ej hetta inom såsen skippar ni sambal oeleken.

» denna plats hittar ni fler goda pastarätter

Snabblagad pasta tillsammans med köttbullar samt tomatsås

1 citrongul lök
1 vitlöksklyfta
1 tsk sambal oelek
500g köttbullar
0,5 dl tomatpuré
1 flaska krossade tomater
0,5 dl kapris
0,5 dl vitt vin
1 msk torkad oregano
krydda, svartpeppar

Tillbehör:

4 portioner pappardelle (extra bred tagliatelle)

1.

Smält fett inom ett stekpanna samt låt hackad citrongul lök, pressad vitlök samt sambal oelek värmas inom detta. Tina köttbullarna inom ett mikrovågsugn, dela dem vid hälften samt äga ner dem inom stekpannan. Öka värmen sålunda för att köttbullarna får lite färg.

2. Slå vid vinet samt låt detta bryna någon 60 sekunder. Rör inom tomatpuré, krossade tomater, hackad kapris samt kryddor.

Låt detta puttra ihop cirka 5-10 minuter medan pastan kokas.

3. koka pastan i enlighet med anvisningen vid förpackningen. Servera pastasåsen tillsammans med pastan samt riven parmesan – och varför ej krämiga vitlöksbröd?