beltphil.pages.dev

God pastagratäng recept

Krämig pastagratäng med lax, savoykål och citron · Mozzarellagratäng med parmalindad.
  • Krämig pastagratäng med lax, savoykål och citron · Mozzarellagratäng med parmalindad.

    • VÄRLDENS godaste pastagratäng såsom existerar ett blandning mellan spaghetti samt köttfärsås samt ugnsrätt. Den är ytterligare mjuk tillsammans ytterligare många ost! Underbart god.

    6 portioner
    400 spaghetti
    2 st mozzarella
    Köttfärssåsen:
    400 g färs (kött alternativt veggofärs)
    400 g krossad tomat
    400 g passerad tomat
    1 citrongul lök
    4 vitlöksklyftor
    2 tsk torkad oregano
    2 tsk torkad basilika
    2 tsk paprikapulver
    1-2 tsk dijonsenap (kan uteslutas)
    Salt & peppar
    Olja mot stekning
    Cremefraichesåsen:
    4 dl naturell creme fraiche alternativt smaksatt creme fraiche 
    150 g riven mejeriprodukt (valfri sort, jag använder mozzarella)
    1 pressad vitlöksklyfta
    Garnering:
    50 g riven mejeriprodukt

    Gör såhär:
    Börja tillsammans med köttfärssåsen. Hacka löken inom tärningar.

    Hetta upp olja samt stek löken glansig.

    Sätt ugnen vid ° alternativt ° varmluft.
  • Sätt ugnen vid ° alternativt ° varmluft.

    • Tillsätt färsen, pressa inom vitlök, smakförstärkare tillsammans oregano, basilika samt stek allting beneath omrörning tills färsen får färg. Tillsätt krossad tomat, passerad tomat samt varenda övriga ingredienser mot köttfärssåsen, koka upp, rör angående samt låt sedan puttra beneath lock vid medelvärme inom ca 20-30 min. Lyft försvunnen locket, smaka från samt smakförstärkare eventuellt mer.

    Låt pastan rinna från samt blanda ner tomatsås, ostsås samt skinka.
  • Låt pastan rinna från samt blanda ner tomatsås, ostsås samt skinka.

    • Låt idag puttra utan lock inom ca 10 min, koka försvunnen lite vätska därför såsen ej existerar på grund av vattnig inom konsistensen.

    Förbered allt annat mot gratängen. koka pastan, den bör äga lite fasthet, sila från samt ställ åt sidan. Blanda varenda ingredienser mot crèmefraichesåsen inom ett kopp samt ställ åt sidan.

  • god pastagratäng recept

    • papper mozzarellan inom tunna skivor.

    Dags för att montera ihop gratängen. Lägg hälften från crèmefraichesåsen inom botten från ett mellanstor ugnsform, ca 25×30 cm.

    Strö ovan osten.
  • Strö ovan osten.

    • Häll ovan pastan. Bred återstående crèmefraichesås ovan spaghettin samt lägg ovan mozarellaskivor.

    Koka pastan i enlighet med anvisning vid förpackningen.
  • Koka pastan i enlighet med anvisning vid förpackningen.

    • Lägg all köttfärsås ovan, nå toppen tillsammans mer mozzarella samt slutföra tillsammans med 50 g riven mejeriprodukt. Baka mitt inom ugnen vid 200° inom ca 20-30 min. Låt vila inom formen några minuter innan servering. Servera tillsammans med ett god sallad, pizzasallad passar fint mot, anvisning hittar ni HÄR!

     

    Relaterade

    .

    Lägg det i en stor smord form, eller i smorda portionsformar.
  • Lägg det i en stor smord form, eller i smorda portionsformar.