Godaste räkmackan recept

”Det lyfter all mackan samt ger enstaka rund samt syrlig smak”

Den 14 oktober firar oss ett sann klassiker – räkmackan.

Här delar kocken Filip Poon tillsammans med sig från tipsen vid hur man skalar räkorna snabbt samt fullfölja majonnäsen mot något alldeles extra.

– detta blir enstaka sann dundermacka, säger denne.

Sätt ugnen vid 250°.

Krämig dressing, krispiga vegetabilier samt kulle från räkor, allt vid enstaka god bit bakverk. detta existerar ej konstigt för att räkmackan existerar därför omtyckt.

– oss existerar suckers till mackor all högen på denna plats inom land. detta existerar familjärt samt enkelt, dock ändå lyxigt för att känna till för att räkorna existerar skalade samt omhändertagna, säger Filip Poon.

Han existerar kock, youtuber samt existerar just idag aktuell tillsammans sitt eget .

då Filip fullfölja räkmacka bör den artikel autentisk – gärna tillsammans ”cafékänsla”.

– enstaka klassisk macka, väldigt lätt samt tillsammans med schysta ingredienser. dock detta finns några knep till för att utföra den ytterligare god, säger denne.

Filip Poons räkmacka

Allt ni behöver är:

• En brödskiva. Helst klassiskt rågbröd, alternativt enstaka hönökaka.
• Ett kokt ägg.

  Ägget bör ej existera löskokt, snarare hårdkokt tillsammans enstaka små råhetskärna inom mitten. 8–9 minters koktid blir perfekt.

• Krispigt salladsblad. Gärna romansallad alternativt isbergs. Lägg även vid någon ytterligare ätbar växt, såsom gurka, tomat alternativt paprika.
• Dillkvist samt citron.
• Majonnäs. Majonnäsen måste existera hemslagen, detta existerar detta viktigaste på grund av ett sann dundermacka.

– Hemligheten existerar för att äga inom ett stänk champagnevinäger inom majonnäsen, detta lyfter bota mackan samt ger ett rund, mild samt syrlig smakförmåga såsom balanserar utmärkt mot räkorna.

Recept klassisk räkmacka

Så väljer ni korrekt räkor

Det existerar även viktigt för att nyttja korrekt typ från räkor.

Bjud någon ni tycker ifall vid den på denna plats lyxiga samt generösa räkmackan tillsammans med vanligtvis för fortplantning hos djur, dressing, sallad samt citron vid mjuk samt saftig hönökaka.

Glöm dem taniga småräkorna vilket ligger inom lake samt satsa vid köttiga samt stora varianter. Man bör titta egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser samt tydliga konturer, då vet man för att man äger enstaka härlig samt trevlig räka, i enlighet med Filip.

– detta kostar mer ifall ni önskar äga kvalitetsräkor tillsammans med detta existerar detta värt.

Nobisdressing: Blanda ägggula, vinäger samt senap inom ett bunke.

Man äter ju ej räkmacka varenda ljus. dock ifall ni skalar dem egen existerar dem nästan ständigt goda.

• Men för att skal tar ju sån tid! Hur utför man detta snabbare?

– Personligen tycker jag för att detta existerar lite poetiskt samt meditativt för att skal räkor. dock önskar man påskynda processen därför existerar detta enda sättet för att be angående fler sker.

Dra in bota familjen samt lek räkskalarfabrik.

För den vilket existerar utmattad vid den klassiska räkmackan samt önskar ge den enstaka extra små kick att föreslå eller råda något Filip för att nå toppen tillsammans picklad rödlök.

– önskar ni existera lite fräck sålunda existerar detta en grymt råd till för att förnya mackan. Smakerna passar jättebra ihop.

Bästa räkmackan inom Sverige

Äter ni hellre macka vid restaurang?

på denna plats existerar Filip Poons höjdpunkt 3 bästa restauranger likt serverar vilket han egen kallar ”fruktansvärt trevliga räkmackor”.

1. Gothia towers inom götet.
2. Vinterviken inom huvudstaden.
3. Smygehuk inom Trelleborg.

Vin mot räkmackan

Till skaldjur existerar vitt alkoholhaltig ständigt en säkert kreditkort.

Fet sjömat existerar rik vid umami likt ej passar tillsammans strävheten inom rött vin.

– då man matchar alkoholhaltig samt föda därför tänker man även vid strukturen inom maten samt vinet. en stort rödvin tillsammans tillsammans ett elegant fiskrätt skulle utföra därför för att vinet sväljer den eleganta rätten, säger Sarah Lindstrand Mboge, sommelier samt vinprofil vid Aftonbladet.

viner likt passar tillsammans vattenlevande djur samt skaldjur.

Enkel samt god sommarmat

En sektion anvisning existerar således enkla för att för att dem knappt ens borde kallas till anvisning.

Dela, kärna ur samt skär avokadon inom tunna skivor.

noggrann likt receptet mot denna räkmacka tillsammans oval form, dressing, dill samt räkor var detta svåraste man behöver utföra existerar för att skal räkor samt röra ihop dijonsenap tillsammans dressing. vilket sägs angående för att oss helt enkelt bara kallar detta till ”inspiration”? till visst behöver man ständigt lite inspiration då man bör välja vilket såsom läggs vid den var räkmackan?

samt förstås råd vid vad man bör välja till dricka mot tidigare nämnda räkmacka.

Vilket alkoholhaltig mot räkmacka?

En räkmacka tillsammans vanligtvis för fortplantning hos djur, dressing, dill samt räkor existerar typiskt klassisk föda liksom passar mot såväl våren vilket mot sommaren. Lägg mot vågskvalp, måsarnas skri samt solsken sålunda existerar bilden fullständig. mot dessa räkmackor passar detta självklart perfekt tillsammans något därför lyxigt liksom en kopp champagne.

Denna gång föll valet vid champagnen Lombard ytterligare Brut Premier Cru Blanc dem Noir såsom existerar ett prisvärd champagne tillsammans ljuvligt stiltypisk smakupplevelse.

för att den heter Blanc dem Noir betyder för att den endast görs vid blå druvor – sålunda uppenbart endast från dem blå druvor såsom existerar tillåtna för att nyttja inom Champagne.

Jag äger provat flera sorter mer prisvärd champagne, dock till för att ligga ner inom detta lägre segmentet existerar denna riktigt god – därför god för att jag handlat tillsammans den bostad nära flera tillfällen.

tackar vare sältan samt umamin inom räkorna samt fettet samt syran inom majonnäsen passar räkmackan fint mot champagnen. önskar man hellre äga en stilla alkoholhaltig funkar räkmacka fint tillsammans en torrt vitt alkoholhaltig. Exempelvis enstaka torr riesling, ett grüner veltliner alternativt enstaka chablis.

» Här hittar ni fler goda anvisning tillsammans med räkor

Rekommenderat alkoholhaltig till: Champagne Lombard ytterligare Brut Premier Cru Blanc dem Noir