Ät dig frisk recept
Jag skrev nyligen en förord mot ett läsning tillsammans med den kanske kontroversiella titeln Ät dig frisk (engelsk originaltitel Eat to beat disease). I den lotsar författaren, William Li, runt läsaren bland kroppens fem ledande struktur på grund av självläkning samt berättar angående vilken föda såsom innehåller ämnen tillsammans med potential för att bromsa alternativt stimulerar just dessa.
Det handlar ifall reglering från nybildning från blodkärl (intressant nära utvecklingen från cancer) dock även ifall immunförsvaret, skyddet från vårt DNA, våra stamcellers funktion samt tarmflorans roll.
Här får oss mot modell lära oss vilket likt förenar körsbär, grönkål, bläckfiskbläck, bryggdryck, valnötter samt mörk choklad.
Fermenterad dricka · Potatissallad · Pestopasta tillsammans med kronärtskocka samt fetaost · Surdegsbröd.dem tillhör varenda den ganska begränsade skara ingredienser såsom främjar samtliga våra självläkande struktur vid enstaka samt identisk gång. dock oss får även känna till för att maltdryck, nära sidan från väl kända nackdelar, även kunna föra något gott tillsammans sig på grund av hälsan.
Effekten från bioaktiva ämnen likt finns inom föda, alternativt såsom bildas inom kroppen sedan oss ätit, tilldrar sig stort nyfikenhet inom forskarvärlden just idag.
1.Området äger redan fått en eget namn: postbiotics. William Li:s lärobok existerar ej ett färdig manual dock ger ett intressant inblick inom en ungt dock snabbt något som ökar i storlek eller antal forskningsfält.
Men på grund av mig ligger detta även något tankeväckande inom för att enstaka amerikansk vetenskapsman skriver enstaka litteratur likt inom den svenska debatten, tillsammans med ett svensk författare, högst sannolikt skulle äga ifrågasatts häftigt på grund av för att den berättar angående saker var detta finns relativt starkt stöd inom forskningen dock var kritisk, stora studier, återstår.
sålunda låt oss tänka enstaka smula ovan detta.
Vem existerar mot för att börja tillsammans med William Li? Några möjligen minns förra årets Nobelfestligheter var detta blev rabalder då gitarristen inom rockgruppen U2 – The Edge – bröt mot etiketten genom för att bära den mössa vilket blivit hans signum. han plats inbjuden på grund av sitt stöd åt Texas-forskaren Jim Allison, likt belönades till upptäckter kring immunterapi mot cancer.
ett fåtal uppfattade nog för att U2-gitarristen deltog vilket representant på grund av The Angiogenesis foundation var han sitter inom styrelsen.
Ordförande inom samt grundare från The Angiogenesis foundation existerar William Li. inom den rollen förmå denne följa utvecklingen från nästa generations medicin såsom inom upphöjd grad baseras vid för att stimulera samt utnyttja kroppens egna läkande system.
William Li betonar för att detta idag ännu ej finns behandlingsmetoder såsom fullfölja detta möjligt för att nära sjukdom ersätta medicin tillsammans med enstaka diet.
dock han ser dilemmat inom för att flera från dem medicin såsom utvecklas blir enormt kostsam samt inte någonsin förmå anlända varenda människor mot del.
Samtidigt, konstaterar han, baseras medicinerna vid ämnen såsom finns inom vanliga ingredienser, enkel åtkomliga på grund av dem flesta. Redan idag går detta för att välja föda likt gör starkare dem egna chanserna.
Dock, betonar han, bör ingen experimentera vid personlig grabb beneath enstaka medicinsk behandling.
Ämnen inom föda kunna både minska samt öka effekten från medicin, samt var behövs expertkompetens ifrån doktor samt dietister inom varenda enskilt fall.
Det såsom antagligen skaver inom en svenskt debattklimat existerar för att William Li, då denne skriver sin volym, ej bara utför detta såsom vetenskapsman. han vågar även ta steget ut ur den rollen samt utföra ett undersökning baserad vid nytta samt fara.
Nytta samt fara existerar vilket ying samt yang, numeriskt värde sidor från identisk mynt. Även ifall enstaka värdering från dem vetenskapliga beläggen existerar kritisk utgör detta ändå bara en delen från ett totalitet var den andra existerar risken: risken för att utifrån ofullständiga kunskaper utföra alternativt risken för att låta bli.
De vetenskapligt redovisade fördelar denne ser inom maten existerar tillräckligt starka på grund av för att läkemedelsbolag bör våga investera stora summor inom för att försöka omvandla dem mot patenterade medicin.
Då existerar nyttan från för att förtära föda såsom existerar helt ofarlig samt var detta bara finns ett uppåtsida antagligen även tillräckligt massiv på grund av dig samt mig.
Detta existerar en gästinlägg. Eventuella åsikter liksom uttrycks existerar skribentens egna.
Socker, margarin samt rött animalisk föda orsakar låggradig inflammation inom kroppen.
detta kunna leda mot både hjärtsjukdom samt nedstämdhet. dock bryggdryck, vegetabilier samt lagom många alkoholhaltig skyddar dig.
Inflammation existerar ett nödvändig sektion från kroppens immunförsvar. dock vårt högeffektiva försvar existerar ej orsakar livsmedel vilket orr varenda personerheller inteinte anpassat på grund av dagens livsstil. Idag lever oss tre mot fyra gånger således länge såsom våra förfäder samt utsätts på grund av helt andra typer från hälsofaror.
Immunförsvaret liksom ett gång räddade vårt liv äger idag blivit en potentiellt hot mot vår hälsa.
Fel livsstil ger inflammation
Felaktig kost, rökning samt på grund av lite motion fullfölja vårt immunförsvar överaktiverat. tillsammans med tiden orsakar detta låggradig kronisk inflammation inom kroppen.
Tillståndet ger inga tydliga symptom, dock vid sikt skadar detta blodkärlen, ökar risken på grund av diabetes samt är kapabel utföra oss deprimerande. detta besitter även kopplats samman tillsammans cancer, hjärtsjukdomar, stroke samt demens.
– nära ett inflammation ökar kvantiteten cytokiner inom kroppen, berättar överläkare Mats Humble. detta existerar immuncellernas signalsubstans.
Cytokinerna påverkar läka kroppen dock framförallt hjärnan. detta framkallar utmattning, sjukdomskänsla samt förmå utföra oss deprimerade.
Magen existerar centrum
för att ett inflammationsframkallande kost är kapabel leda mot nedstämdhet uppmärksammades nyligen inom enstaka massiv undersökning ifrån Harvard School of Public Health. Studien visade för att livsmedel vilket margarin, sötningsmedel samt rött animalisk föda ökar inflammationsgraden inom kroppen.
vegetabilier, bryggdryck, olivolja samt alkoholhaltig inom måttlig mängd fungerar istället antiinflammatoriskt.
– oss vet idag för att tarmflorans standard besitter massiv innebörd på grund av inflammationsgraden inom kroppen, säger Mats Humble. detta kunna förklara varför kosten agerar roll.
Vad existerar detta vilket fullfölja för att vissa livsmedel existerar inflammatoriska?
– detta beror vid matchningen mot vårt immunsystem samt vår metabolism, säger Mats.
på grund av vissa existerar gluten väldigt inflammatoriskt samt på grund av andra agerar detta ej sålunda massiv roll. andra livsmedel, mot modell sötningsmedel, verkar existera inflammatoriskt på grund av varenda. Vår lekamen äger svårt för att hantera detta, helt enkelt.
Lagom existerar bäst
ett kost vilket innehåller till många energi överlag existerar även förknippad tillsammans ökad man förtära till många nyttig mat?
– Ja.
Dels vet man för att övervikt inom sig ökar inflammationsgraden inom kroppen, säger Mats Humble.
Många från dem livsmedel liksom besitter hälsofrämjande effekter existerar föda oss redan äter samt tycker angående, andra existerar överraskande nyheter.dock även ifall man ej existerar överviktig existerar överkonsumtion ej utmärkt. Den nyttiga, inflammationshämmande maten ej stimulerar oss däremot ej för att överäta såsom den onyttiga maten ofta gör.
Kostlistorna existerar riktlinjer
detta kunna artikel svårt för att undvika all föda likt existerar inflammatorisk, menar Mats Humble.
Däremot förmå man titta listorna ovan inflammatoriska samt inflammationshämmande livsmedel likt riktlinjer.
– mot modell behövs både omega-3, likt existerar antiinflammatoriskt, samt omega-6, vilket existerar inflammatoriskt, mot enstaka viss nivå inom hjärnan. dock detta bör artikel ett god balans mellan fettsyrorna. inom land existerar detta allra vanligaste för att man äter till lite omega-3 samt till många omega dem flesta kunna därför utveckla sin balans genom för att antingen öka intaget från omega-3 alternativt minska intaget från omega-6, redogör Mats.
Hejdå apelsiner?
inom vissa andra studier äger citrusfrukter pekats ut vilket olämpliga.
Samtidigt existerar dem att vara berusad eller övermättad tillsammans med nyttiga vitaminer samt antioxidanter.
Här existerar maten likt håller dig frisk.är kapabel andra hälsoaspekter väga upp för att en livsmedel existerar inflammatoriskt?
– existerar man allergisk mot citrusfrukter bör man självklart ej förtära dem, säger Mats Humble. på grund av andra existerar detta nog inga bekymmer för att förtära dem inom lagom mängd.
– detta går för att hitta positiva samt negativa effekter på grund av dem flesta födoämnen ifall man letar inom olika studier.
Man måste titta mot helheten samt sedan justera kosten efter individens behov.
Viktigt tillsammans med varierad kost
Även forskarna på baksidan Harvard-studien underströk för att kosten bör ses såsom enstaka totalitet. detta finns normalt inget livsmedel vilket ensamt påverkar graden från inflammation inom kroppen.
ni blir alltså ej sjuk sålunda fort ni äter något likt existerar inflammatoriskt. dock dem flesta skulle må god från för att minska kvantiteten inflammatoriska livsmedel samt öka kvantiteten inflammationshämmande, redogör Mats Humble.
– detta existerar massiv fara för att man blir ”troende” kring detta på denna plats. dock detta är kapabel även bli väldigt fel ifall man äter alldeles till ensidigt.
enstaka varierad kost existerar viktigt till hälsan.
Av Maja Sönnerbo