Recept mästerkocken 2023 recept
Hulkenpasta – anvisning från Nazuk Turdieva
Publicerad AktuelltFöretagKonsumentRecept
Från land besitter en samarbete tillsammans med Nazuk Turdieva, Sveriges mästerkock 2023. inom samarbetet tar Nazuk fram enkla anvisning liksom ungar samt vuxna förmå laga tillsammans. för tillfället beneath sommaren delar Nazuk tillsammans sig från sitt anvisning vid Hulkenpasta, liksom får sin gröna färg ifrån svenskodlade gröna ärtor var barnen själva förmå tillsätta sina favorittillbehör.
inom köket besitter denna tillsammans med sig Tage samt Valter. på denna plats kunna ni ta sektion från receptet!
Nazuk tipsar:
– Pastan får sin ljuvligt gröna färg ifrån dem svenskodlade gröna ärtorna.
Genom för att kalla pastan på grund av hulkenpasta blir detta roligare på grund av barnen för att både existera tillsammans samt laga pastan samt vid identisk gång en god sätt för att erhålla barnen för att förtära mer grönt!
Hulkenpasta
Ca 4 portioner
Du behöver:
Hulkenpasta
250 g svensk pasta
2,5 dl pastavatten
1 citrongul lök
2 vitlöksklyftor
100 g svensk ost
250 g frysta ärtor
3 msk créme fraiche
färska örter, exempelvis basilika, persilja
Valfria tillbehör
valfri sallad (salladsmix, gurka, tomat)
andra toppings (ostkuber, skinka, salami)
Gör därför här:
Hulkenpasta
1.
koka upp pastan inom rikligt tillsammans saltat vatten.
2. då pastan kokat uppenbart – spara 2,5 dl från pastavattnet samt lägg ovan den färdigkokade pastan inom ett skål.
2. skal samt hacka upp den gula löken samt vitlöken.
Kock ifrån Boden såsom vunnit matlagningstävlingarna Bäst inom köket (2021) samt Sveriges mästerkock (2023).Stek inom neutral olja vid medelvärme tills löken samt vitlöken börjar bli glansig samt mjukna.
3. Tillsätt dem frysta ärtorna mot löken inom pannan samt stek tills ärtorna blivit ljumna.
4. tår ner osten.
5. Mixa ärtorna samt löken inom ett bunke tillsammans tillsammans med créme fraiche, pastavattnet, färska örter samt osten tills ni får ett slät sås.
6.
Häll ovan såsen ovan pastan samt smaka från tillsammans salt.
Valfria tillbehör
Skär valfria vegetabilier inom mindre bitar samt servera inom små skålar vid sidan ifall, varenda får ta valfri mängd samt sort mot sig egen. på denna plats funkar detta utmärkt för att justera tillbehören efter barnens preferenser.
Fler anvisning från Nazuk Turdieva
Nazuk samt Milla lagar föda – potatisbullar inom våffeljärn
Två varianter vid potatisbullar liksom enkelt görs inom våffeljärn.
Här kan ni ta sektion från receptet samt hur detta såg ut då Nazuk samt hennes systerdotter Milla lagade rätten.
Knäckig paj tillsammans med jordgubbspannacotta – anvisning från Nazuk
Knäckig paj tillsammans jordgubbspannacotta vid svenska jordgubbar. denna plats är kapabel ni ta sektion från receptet samt hur detta såg ut då Nazuk samt 10-åriga Signe bakade!
Mer information
Från landet inom samarbete tillsammans Nazuk Turdieva
Det denna plats betyder ifrån Sverige-märket
Från land sponsrar samt samarbetar
Företag såsom ursprungsmärker tillsammans ifrån Sverige
Solgul räk- samt fisksoppa tillsammans lingon.
Camilla Wahlman existerar enstaka från deltagarna inom Sveriges Mästerkock 2023.
Kokospannacotta inom basilikadrink · Mangopuré tillsammans kokosvisp samt olivolja · Kalvfilé tillsammans med cognacsflamberad vitvinssås och.denna ägde tidigare enstaka yrkesliv vid Sveriges Radio då denna blev diagnosticerad tillsammans med bröstcancer, något liksom fick hon för att titta existensen samt sin tidsperiod vid jorden ur en nytt perspektiv. denna bytte därför väg eller spår samt utbildade sig mot sommelier samt idag existerar denna ett från dem tävlande inom Sveriges Mästerkock.
Du förmå studera mer ifall hon, cancern samt tävlingen inom vår samtal tillsammans Camilla här.
I sin audition mot tv-programmet lagade denna enstaka solgul fiskgryta tillsammans med saffran samt curry vilket gjorde jurymedlemmen samt kända kocken Tommy Myllymäki gråtfärdig - vid en positivt sätt.
på denna plats nedan existerar receptet!
Solgul räk- samt fisksoppa tillsammans lingon
Ingredienser
MSC-märkt torsk 500 g
500 g laxfilé
200 g räkor
1 fänkål
2 palsternackor
3 morötter
½ purjolök
3 msk smör
1 apelsin, fruktsaft samt zest
1 msk citrongul curry
0,5 g saffran (1 pkt)
7 dl vatten
3 dl vitt vin
3,5 dl grädde
0,5 krm cayennepeppar
2 buljongtärningar
1 tsk salt
0,5 dl frysta lingon
Gör sålunda här
Fräs curry inom fett, tillsätt dem hackade grönsakerna (spara purjolöken) samt fräs försiktigt inom några minuter.
Tillsätt vätska, alkoholhaltig, buljongtärningar samt låt sjuda beneath lock tills grönsakerna existerar fin samt jämnt mjuka.
Tillsätt purjo, grädde, saffran, cayenne, apelsin samt smaka från tillsammans krydda. då ni existerar helt tillfreds tillsammans med smakerna värmer ni upp soppan tills den kokar.
Stäng från värmen samt häll ner den tärnade fisken, rör angående samt lägg vid en lock.
2 hönsägg · 1 tsk vaniljsocker · 0,5 dl strösocker · 1 citron, fruktsaft samt finrivet skal · 1,5 päron, enstaka söt sort, tex conference.Tillsätt räkorna samt strö ovan dem frysta lingonen strax innan servering.
Låt stå c:a 5 minuter tills fisken blivit genomskinlig.
Tunnbröd:
Ingredienser
50 g smör
12 g ny jäst
5 dl mjölk
2 msk socker
1 msk ljus sirap
7 dl vetemjöl
2 dl rågsikt
1,5 dl grahamsmjöl
1 tsk anis
2 tsk fänkålsfrön
0,5 tsk hjorthornsalt
½ tsk salt
vetemjöl mot utbakningen
Gör sålunda här
Smält smöret, blanda ner mejeriprodukt, sötningsmedel, sirap samt krydda samt låt bli fingervarmt (37 grader).
1Avokadokräm: Kärna ur avokadon.Stöt kryddorna fint inom ett mortel. Blanda ner hjorthornssaltet inom mjölet samt rör samman allt mot ett ganska lös deg.
Sveriges mästerkock – programmet var kockar tävlar mot varandra inom köket.Ta upp degen vid mjölat bakbord (använd många mjöl sålunda degen ej fastnar). Dela upp inom c:a 20 bitar. Kavla ut tunna kakor samt slutföra tillsammans kruskavel alternativt nagga varenda bakelse tillsammans bestick.
Skaka försvunnen alternativt borsta försvunnen överflödigt mjöl innan ni gräddar bröden inom torr stekpanna.
Servera bröden nygräddade tillsammans extrasaltat fett mot soppan.
Rör ut jästen tillsammans lite från degvätskan.
Låt svälla samt jäsa övertäckt tillsammans med kökshandduk inom enstaka halvtimme.