Lätta recept på pannkakor
Klassiska svenska pannkakor
Pannkaksrecept
För fyra* personer behöver du
- 2 ½ dl vetemjöl
- ½ tsk salt
- 6 dl mjölk
- 3 ägg
- 3 msk smör
Gör så här
Blanda mjöl samt krydda inom enstaka bunke. Vispa inom hälften från mjölken samt vispa mot ett slät smet.
Vispa inom resten från mjölken samt äggen.
Låt gärna svälla inom cirka 30 minuter.
Smält hälften från smöret inom enstaka stekpanna samt vispa ner detta inom smeten. Använd resten från smöret mot för att steka tunna pannkakor.
* Hur många personer receptet räcker mot varierar självklart - samtliga äter olika mycket! Receptet räcker mot för att steka cirka 16 stycken tunna pannkakor från normalstorlek (cirka 1/2 deciliter smet per pannkaka).
Alltså 4 pannkakor per person.
Observera! Många upplever detta såsom svårt för att laga pannkakor, detta är lätt för att misslyckas tillsammans pannkakor innan man får in snitsen. Är ni nybörjare är kapabel ni testa för att ta mindre mjölk och/eller mer mjöl för för att pannkakorna skall hålla ihop bättre.
Blanda mjöl samt krydda inom ett bunke.en viktigt råd är för att verkligen låta smeten svälla en tag innan ni steker pannkakorna, detta gör dem lättare för att hantera. fanns noga tillsammans för att värma stekpannan så den är riktigt varm innan ni börjar, smeten skall omedelbart reagera på för att hällas inom pannan. samt missa ej våra övriga råd - råd för dig vilket lagar pannkakor!
Läsarrecept
Har ni enstaka personlig favoritvariant på vanliga pannkakor?
Dela gärna tillsammans dig!
2,5 dl vetemjöl · 2,5 tsk bakpulver (valfritt, till något fluffigare pannkakor) · 0,5 tsk krydda · 6 dl mejeriprodukt · 3 vanligtvis för fortplantning hos djur · 2 tsk vaniljsocker · 2 msk fett, smält.Skicka oss ditt bästa pannkaksrecept!
Läsarkommentarer
Äldre kommentarer
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | Nästa »
Recept för Pannkakssmet - Plättsmet
- Förberedelser: ca 5 minuter.
- Tillagning ca: ca 5 minuter
- Klart på: 10 minuter
- 4 portioner
- Pannkakor
Ingredienser
- 2 1/2 dl vetemjöl
- 5,5 dl mjölk
- 3 ägg
- 1/2 tsk salt
- 2-3 msk smält smör
Gör pannkakssmeten såhär
För för att undvika få mjölklimpar inom smeten börjar oss tillsammans med för att blanda mjöl tillsammans med äggen samt 0,5 dl från mjölken liksom oss rör mot enstaka slät smet.
Tillsätt sedan resten från mjölken, smör samt krydda. Blanda ifall ordentligt.
Provstek enstaka små pannkaka så ni ser för att ni får ett utmärkt tjocklek på pannkakssmeten. angående pannkakan ej håller ihop tillsätt lite mjöl utrört inom mjölk. ifall smeten är för tjock tillsätter ni lite mera mjölk.
Stek all smet samt servera tillsammans valfritt tillbehör!
Plättar alternativt pannkakor detta är frågan.
Här uppe inom norr säger dem flesta plättar, dock inom söder säger dem flesta tunna pannkakor.
Glutenfri pannkakssmet
4 dl mjölk
3 dl Glutenfritt havremjöl exempelvis: Havremjöl från Urtekram
4 ägg
2 krm salt
Smör mot stekning
Tillaga på identisk vis likt vanlig pannkakssmet här ovan.
Recept & råd för pannkakssmet
I filmen får ni råd samt anvisning på hur ni lyckas tillsammans med pannkakorna!Serveringstips
- Servera "Plättarna" tillsammans med ett god jordgubbsylt samt vispad grädde och/eller Nutelle, smält choklad, kolasås, stekt bacon.
- Blev detta över pannkakor?
Spara dem mot senare. Skär dem inom mindre bitar samt stek på ganska hög värme tillsammans med smör. Servera tillsammans sötningsmedel samt ätbar del (tex banan alternativt jordgubbar) samt eventuellt lite chokladsås alternativt nutella.
3 dl vetemjöl · 3 hönsägg · 6 dl mejeriprodukt · 2 msk fett, smält · 0,5 tsk krydda · ev 1 tsk strösocker · fett, mot stekning. - Pannakakor är perfekta för att ta tillsammans på utflykten då dem är lika goda för att äta kalla såsom varma. Stek färdigt pannkakorna, lägg på valfri sylt, rulla ihop dem samt packa ner inom picknickkorgen.
Ät samt njut!
Nu när oss gjort grundreceptet så är detta dags för att börja experimentera.
Tips för för att lyckas tillsammans Pannkakssmeten
- Vispa ner mjölet tillsammans äggen samt ett små sektion mjölk mot ni får enstaka klumpfri smet inom ett skål, tillsätt sedan resten från mjölken.Recept vid pannkakor.
- Byt ut ett sektion från mjölken mot kolsyrat dricksvatten samt för för att få enstaka krispigare pannkaka.
- Om ni önskar enstaka grövre variant så kunna ni tillsätta lite extra mjöl.
- Om ni önskar enstaka tunnare smet så förmå ni späda ut den tillsammans med mer mjölk alternativt kolsyrat vatten.
- Låt smeten stå samt vila ett stund (gärna 30 miuter) innan ni börjar steka så för att mjölet hinner svälla tydligt.
Då ser ni ifall ni behöver späda ut den tillsammans mer vätska alternativt göra den grövre tillsammans med lite mjöl.
- Ha tålamod när ni steker dina pannkakor, titta mot för att smeten äger stelnat på ovansidan innan ni vänder dem.
- Riv ner en äpple och tillsätt kanel eller kardemumma inom din pannkakssmet för saftiga samt riktigt mumsiga pannkakor.
- Prova gärna för att mixa ner nötter alternativt olika frön inom smeten.
- Att steka pannkakor kunna ibland bli lite kladdigt.
Använd ett smetfördelare för för att enkelt fördela ut smeten utan kladd!
- Stek gärna dina pannkakor inom enstaka stekpanna alternativt en plättlägg inom gjutjärn.2.
- För glutenfria pannkakor - byt ut mjölet mot en glutenfritt alternativ.
- För mjölk samt laktosfria pannkakor - byt ut mjölk samt smör mot mjölk- och/eller laktosfria alternativ.
- Testa för att använda ett dansk degvisp när ni blandar ihop smeten.
- Prova för att steka pannkakorna inom ankfett.
Testa vispa tillsammans med ett retro handvisp.
oss har flera olika plättlägg inom både gjutjärn samt andra material.
Pannkakor är något likt tilltalar ett rakt in inom hjärtat hos dem flesta människor.
Många äger minnen från dem där krispiga, goda pannkakorna man åt hemma tillsammans med glass, grädde, sylt, bär alternativt testa vårt egna anvisning på strålande god kolasås.
Pannkakssmet är kapabel varieras i både smakupplevelse, konsistens samt utseende.
Smaksätt din Pannkakssmet
Vill ni smaksätta din smet mot pannkakorna? Inga problem!
Eller varför ej dela upp smeten inom olika skålar samt sedan blanda inom lite pastafärg eller hushållsfärg, detta kommer garanterat bli succé hos kidsen!
En smet — Flera användningsområden
- Brodyrpannkaka har blivit ett snabbt växande trend.
Man placerar pannkakssmet tillsammans olika färger i flera dressingflaskor (en färg per flaska) samt sen spritsar man ut smeten i stekpannan inom olika cirklar samt former vilket gör för att pannkakorna då liknar enstaka brodering.
- Crepes - ett fransk utgåva från pannkaka. Här fyller år man pannkakan tillsammans valfri stuvning alternativt färs, rullar ihop den fulla pannkakan samt placerar sen crepesen inom en ugnsform samt in inom ugnen inom 10 minuter i 225°C.
- Pannkakstårta är den perfekta tårtan mot barnkalaset samt för den likt älskar pannkakor!
Man använder pannkaka istället för tårtbotten dock inom pannkakstårta får man ännu fler lager. Man placerar ett pannkaka på en tårtbricka, stryker på en lager sylt tillsammans en palett och lägger sedan på ett färsk pannkaka. På nästa lager stryker ni ut grädde över pannkakan samt upprepar proceduren tills man nått önskad höjd.
Varva gärna tillsammans med färgade pannkakor.
- Ugnspankaka/fläskpankaka Smörj ett ugnsplåt, slå inom smeten samt grädda inom 200 grader, 20-25 minuter.
- Potatispannkaka Pressa ned 3-5 kokta rotfrukt, stek likt vanlig dock servera tillsammans lingonsylt samt knaperstek fläsk.