Recept på kronärtskockssoppa
Art.nr. 258801
Villa Blanche Picpoul dem Pinet
Friskt & Fruktigt
Fruktig smakförmåga tillsammans inslag från kiwi, krusbär, gula päron, honungsmelon, bivax, lime samt mineral Läs mer…
Du behöver
Kronärtskockssoppa
1 msk olivolja
2 msk, 20 g smör
1/2 citrongul lök, finhackad
1 schalottenlök, finhackad
1 vitlöksklyfta, krossad
1/4 tsk torkad muskot
en par saffranstrån
800g hackade kronärtskockshjärtan
krydda samt nymald pepar
1 liter kokande vatten
100ml matlagningsgrädde
4 skivor bacon alternativt pancetta
babyspenat, hackad
en gott bakverk till
Muskot samt saffran lyfter upp kronärtskockans delikata samt nötiga smaker inom detta anvisning.
ny kronärtskocka existerar bäst dock detta går även god tillsammans med kronärtskocka vid flaska, dock pressa ur allt vätska alternativt team innan.
Gör därför här:
Hetta upp ett stekpanna alternativt tjock kastrull mot medium värme, tillsätt olja samt fett. Lägg inom lök, schalottenlök, vitlök, muskot samt saffran samt låt puttra inom ca 3 minuter.
Tillsätt därefter kronärtskockan samt smakförstärkare enkel tillsammans med krydda samt pepprig. Fortsätt röra inom ytterligare 3 minuter.
Häll sedan vid enstaka liter tillsammans med kokande dricksvatten samt rör angående. Sänk värmen något sålunda för att soppan sjuder. Sänk därefter ytterligare värmen en snäpp samt låt sjuda inom ca 10 minuter beneath lock. testa således för att grönsakerna existerar genomkokta samt mjuka.
Skala samt hacka löken.Ställ sedan från ifrån värmen samt låt svalna inom flera minuter.
När soppan svalnat därför häll den inom ett mixer. Mixa tills ner får enstaka härlig samt slät soppa samt häll därefter åter soppan inom kastrullen samt värm upp försiktigt. Medan soppan värms därför värm även grädden inom enstaka små kastrull. Låt den anlända upp inom värme tills den sjuder. Visst, detta går för att hälla grädden direkt ner inom soppan, dock via detta sätt blir den extra mjuk samt luftig.
inom ett ytterligare nonstick panna stek baconet knaperstekt. Låt sedan fettet rinna från vid en hushållspapper.
Tillsätt därefter spenaten mot soppanoch rör angående tills dessa för att spenaten skrumpnar ihop.
Mixa soppan slät tillsammans ett stavmixer.Stäng sedan från värmen. Rör sedan ner den sjudande grädden inom soppan samt smaka från tillsammans med krydda samt peppar.
Servera inom skålar samt lägg ett bit bacon inom varenda soppa!
I glaset en ljuvligt sydfransk vitt alkoholhaltig. hus Blanche Picpoul dem Pinet!
Med massiv förståelse, passion samt engagemang erbjuder Vinia kvalitetsviner på grund av samtliga smaker samt pengar.
Skala dela samt finhacka lök samt vitlök.Starka relationer tillsammans producenter tillsammans gemensamma värderingar fullfölja för att oss idag äger flera lyckade samarbeten runt ifall inom världen. oss besitter dessutom sedan flera tid varit tillsammans samt lett trenden på grund av ekologiska viner inom land. oss kunna vin!
Prenumerera vid vårt nyhetsbrevNyhetsbrev
Vinia Sweden AB · Gyllenstiernsgatan 8, 115 26 huvudstaden · Tel: +46 (0)8 732 59 95 · E-post: info@vinia.se
Börja nedteckna inom textfältet på denna plats ovanför.
Tryck vid ESC till för att avbryta.
Kronärtskockssoppa tillsammans getost samt rostad majs
Laga något gott tillsammans kronärtskocka
Det finns många för att välja samt vraka ibland inom grönsaksdisken beneath hösten. Dessutom existerar detta riktigt mysigt för att växla ifrån enklare sommarmat mot rustikare höstmat.
Till servering: Häll upp soppan inom djupa skålar.Jag menar, finns detta något mysigare än för att avnjuta enstaka mustig köttgryta tillsammans med mögelväxt samt rotsaker enstaka kulen höstkväll då vinden ruskar ifall detta lilla likt existerar kvar från trädkronorna? alternativt varför ej ett mjuk soppa tillsammans ett massa godsaker inom – samt mot detta, enstaka god surdegslimpa?
Perfekt soppa såsom förrätt
Jag råkar artikel ett sann sommarmänniska såsom älskar värme, dock angående man bör titta detta positiva inom detta all – hösten äger faktiskt sina fördelar.
Just för tillfället kunna man hitta kronärtskocka billigt inom affär. testa tillsammans med denna enkla soppa. tillsammans med korrekt verktyg går detta lekande lätt.
Kronärtskockssoppa tillsammans med getost samt rostad majs
För: 2 personer liksom huvudrätt
För: 6 personer liksom förrätt
Temperatur: 275°
2 kronärtskockor
1 citrongul lök
1 vitlöksklyfta
1/2 tsk sambal oelek
1 tsk äppelcidervinäger
2 dl creme fraiche (15%)
1 dl grädde (40%)
krydda, krydda, oregano
1 små flaska majs (ca 165g)
50g getost, (president skalfri vid rulle)
1.
Skölj kronärtskockorna noga beneath rinnande en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig sålunda för att all smuts samt småsten försvinner. Skär från skaftet nära huvudet samt tryck ner dem inom enstaka massiv kastrull. Fyll upp tillsammans med dricksvatten därför för att detta täcker kronärtskockorna, salta samt koka beneath lock inom ca 40 minuter.
2. Spara 4 dl från vattnet samt häll från resten.
Häll vid kallt dricksvatten därför för att skockorna svalnar. Plocka från bladen samt använd exempelvis enstaka degskrapa till för att skrapa försvunnen köttet längst bort in vid bladen. Ta försvunnen blomstråna samt dela bottnarna mot mindre bitar.
3. Hetta upp ett kastrull tillsammans fett. Hacka löken samt pressa vitlöken samt äga inom. Låt löken mjukna, äga sedan inom grönsaksköttet samt fyll vid tillsammans med avkoket.
Låt puttra ca 5 minuter.
4. Häll vid vinäger samt äga inom sambal oelek, kör sedan mot ett slät smet tillsammans tillsammans creme fraichen. Rör ned grädden samt smaka från tillsammans med kryddor.
5. Hetta upp ugnen mot 275° samt ställ sedan ifall den mot matlagningsutrustning. Låt majsen rinna från inom en durkslag. Tag ett plåt tillsammans bakplåtspapper samt bred ut majsen vid detta.
Grilla inom ca 10 minuter. Rör angående lite då samt då sålunda för att varenda majskorn får jämn färg. nå toppen soppan tillsammans lite majskorv samt ett rundel getost.
Gillar ni receptet?
Lägg inom potatisen.Spara detta vilket ett favorit! ni hittar dina sparade favoriter angående ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.