Recept på torkad frukt

Mängden ätbar del likt går för att uttorkning är nästan oändlig! All ätbar del inom ett mataffär går för att uttorkning, mot samt tillsammans med vattenmelon! Banan samt äpple är möjligen den bästa frukten för att uttorkning, speciellt äpplen vilket ni äger inom din trädgård alternativt äpplen ni fått från ett vän.

Ät den torkade frukten liksom den är alternativt blanda inom gröt.

Perfekt nyttigt sötsak mot ungar (min dotter älskar det!). ni är kapabel även göra kräm alternativt soppa. Doppa den inom choklad samt ni äger ett härlig present alternativt liksom julgodis!

 

 

FÖRBEREDA bär FÖR TORKNING

Som tillsammans med allt likt bör torkas så gäller detta för att rundel allt inom lika tjockt, då får allt identisk torktid.

angående ni önskar äga lite segare ätbar del kunna ni göra bitarna lite tjockare.

Doppa frukten inom enstaka lösning från citronsyra samt dricksvatten (1 tsk mot enstaka liter vatten) angående ni önskar för att dem ej bör bli bruna. ni kunna även använda 1 msk citronsaft tillsammans med 0,5 liter en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig.

detta är bara för att doppa skivorna inom några sekunder. Låt dem sedan rinna från inom några minuter.

1. Tvätta alternativt skal frukten - skär försvunnen dåliga delar
2. Skiva alternativt dela
3. Förbehandla eventuellt tillsammans citronsyravatten alternativt citronvatten
4. Låt rinna från inom en durkslag

 

 

TEMPERATUR

Torktemperatur för både äpplen, banan samt ytterligare bär är 50 grader.
Om ni torkar den inom högre temperatur så förmå den få enstaka hård hinna likt hindrar fukten från för att komma ut!

 

TORKA bär inom UGN/VARMLUFTSUGN

1. Lägg frukten på bakplåtspapper på enstaka plåt
2. Om ni lägger bananer överlappande kommer dem för att uttorkning ihop, äpplen går ofta för att ta isär angående dem läggs överlappande.
3. Torka inom 50 grader tillsammans luckna på glänt

 

 

TORKA ätbar del inom MATTORK

1. Du är kapabel smörja nätet tillsammans med lite rapsolja för för att bananerna ej bör fastna (använd då en hushållspapper tillsammans lite olja på).

   ifall ni torkar på torkdukbehöver ni ej använda olja.

2. Om ni lägger bananer överlappande kommer dem för att uttorkning ihop, äpplen går däremot för att ta isär ifall dem läggs överlappande.
3. Torka inom 50 grader

 

NÄR ÄR FRUKTEN TORR?

När frukten är seg är den färdig, bryt alternativt klipp isär enstaka bit för för att titta hur den är inuti.

ni kunna uttorkning äpplen så hårt för att dem går för att avbryta från på mitten, dock detta är nästan onödigt eftersom för att dem ganska snart blir sega igen efter enstaka stunds förvaring.

VANLIGA FEL

För tjocka skivor/bitar, såsom gör för att frukten torkar ojämnt alternativt ej alls

FÖRVARING

Förvara den torkade frukten torrt, svalt samt mörkt.

Gärna inom ett tät glasburk.

 

 

LÄS
VARFÖR uttorkning tillsammans med MATTORK?
VÄLJ DIN MATTORK - GUIDE
JÄMFÖRELSE MATTORKAR
VARFÖR KÖPA KVALITETS-MATTORK?

 

 

 

Alla frukter samt samtliga små frukter från växter såsom ni förmå kultivera inom trädgården hemma går för att uttorkning. säga hallå då mot importerade, långväga transporterade små förpackningar tillsammans med naturligt gott, såsom framställts vid sätt ni ej äger enstaka aning angående. Lägg återstoden från sommar samt höst vid för att tillverka trädgårdens godaste sötsak egen.

Lär dig för att uttorkning ätbar del samt bär!

 

Tips: kultivera vitlök egen - inköp sättvitlök ifrån Skillnadens

 

Ni existerar flera vilket kommenterat mina torkade godsaker den senaste tiden vid Instagram, sålunda detta existerar helt tydligt dags för att utföra en rejält blogginlägg tillsammans med råd vid hur ni egen torkar ätbar del samt små frukter från växter.

2.

denna plats beskriver jag hur jag brukar utföra, dock detta går för att variera inom oändlighet. testa dig fram samt hitta sätt vilket passar dig.

 

 

Varför uttorkning ätbar del samt bär?

En säsong då detta finns massor för att skörda existerar detta förnuftigt för att variera sätten för att lagra ätbar del samt små frukter från växter.

oss är kapabel frysa, safta samt sylta inom oändlighet, dock någonstans finns även enstaka gräns till vad såsom existerar lönt för att bunkra. samt vid vilka sätt. för att uttorkning ätbar del samt små frukter från växter ger resultat likt håller väldigt länge, existerar enkel för att lagra, tar ganska små ställe, ej innehåller tillsatt sötningsmedel samt går för att nyttja vid andra sätt än små frukter från växter lagrade och/eller bevarade vid traditionellt vis.

Frukt samt små frukter från växter vilket torkat kunna ätas såsom tilltugg, packas inom utflyktsväskan utan för att existera tungt samt vandra sönder, ge god energi, användas inom bakverk samt bakverk samt förgylla hemgjord müsli.

 

Läs mer: Mogna plommon inomhus

 

Det finaste argumentet till för att uttorkning tycker jag existerar för att hållbarheten existerar grymt god - utan tillsatser.

Det enda dåliga tillsammans med för att uttorkning fruktbarhet samt små frukter från växter existerar för att detta tar ganska utdragen period.

samt då detta väl existerar uppenbart hinner man bara lägga detta inom ett flaska, vandra vid toaletten samt då man kommer ut igen existerar allt slut. Nästan. Torkat gott existerar väldigt poppis inom min släkt. till för att erhålla detta goda för att räcka länge brukar jag dela upp detta inom mindre burkar, gömma detta större förrådet samt ställa fram mot skafferiråttorna lite pö angående pö.

tillsammans med flitighet (dont't tell the kids...) ställer jag en fåtal burkar lite längre bak inom skafferiet sålunda ungarna tror för att jag gömt grejerna var, då äter samtliga inom smyg - liksom ifall detta existerar extra gott då. äga ha!

 

 

Trädgårdsfrukter för att torka

Här existerar modell vid frukter ifrån trädgården vilket torkar tillsammans med fint konsekvens. Välj mogen fruktbarhet, såsom existerar söt samt god. Smaken blir mer koncentrerad då frukten torkas samt syrliga frukter förmå bli väl något som är surt i smak eller att vara på dåligt humör.

detta går för att nyttja skadad bär, dock då bör detta dåliga skäras försvunnen helt. Tvätta gärna frukten innan den torkas.

• äpple
• päron
• plommon
• mirabell
• krikon
• körsbär
• persika
• aprikos
• vindruvor
• kiwi
• kvitten

Bland ätbar del jag odlar inom min grönområde existerar detta nog endast melon jag ej provat för att uttorkning.

Den innehåller ju maximalt dricksvatten sålunda jag vet helt ärligt ej hur resultatet skulle bli.

Mixa havregryn, solrosfrön, aprikoser, plommon, kokosolja samt krydda mot enstaka flexibel deg.

Kiwi går fint för att uttorkning även, dock detta äger jag ej lyckats erhålla personlig ätbar del från än.

 

Läs mer: Fyra sorters persikor

 

 

 

 

Trädgårdsbär för att torka

Alla små frukter från växter inom trädgården existerar ur-goda för att uttorkning.

ni måste prova! noggrann såsom tillsammans frukten bör ni hålla dig mot mogna små frukter från växter, dem blir godast. Undvik små frukter från växter liksom existerar övermogna, då dem förmå bli vid gränsen mot ruttna beneath tiden dem torkar. Rensa dem omsorgsfullt samt plocka försvunnen detta såsom existerar skadat.

• vinbär varenda sorter
• krusbär
• blåbär
• lingon
• blåbärstry
• hallon (och korsningar från dessa)
• björnbär
• jordgubbar
• smultron
• jostabär

De flesta små frukter från växter torkas all.

Jordgubbar kunna delas inom bitar alternativt skivor.

Både ätbar del samt små frukter från växter kunna även torkas såsom en mos. Mixa nyligen tillverkad fruktbarhet alternativt små frukter från växter mot en fast mos samt bred ut mot ett bakelse vid non-stick-dukar mot torkapparater (på vanligt bakplåtspapper existerar detta fara för att massan torkar fast).

uttorkning mot ett tunn bakelse. en alternativ existerar existerar för att koka mos samt uttorkning vid identisk sätt. Den hårda torkade kakan förmå brytas inom mindre bitar alternativt mixas mot pulver samt flakes.

 

Läs mer: Jordgubbar - Varför bör man byta ut plantor?

 

 

Torka - utför därför här

Bär samt bär tar allmänt utdragen tidsperiod vid sig för att uttorkning. ytterligare utdragen tidsperiod angående detta existerar fuktigt. inom fuktig atmosfär riskerar dessutom råvaran för att bli dålig, detta är kapabel bildas mögel samt grejerna kunna börja ruttna alternativt bli allmänt ofräscha.

Viktigt för att tänka vid existerar för att detta bör artikel varmt samt torrt var ni bör uttorkning saker.

Ofta existerar skörden oss bör uttorkning större än resurser vid utrymme. ett utmärkt koncept existerar därför för att äga en struktur för att uttorkning delar från skörden, varenda gång ni skördat. Ta undan ett sektion samt fyll vid var detta blivit ställe inom dina utrymme på grund av för att torka.

 

Läs mer: Rosa vinbär - enstaka favorit bland sommarens bär

 

Frukt vilket bör torkas behöver oftast kärnas ur samt delas inom lagom stora bitar alternativt skivor.

Tillsätt sötningsmedel samt låt koka ytterligare 5 min.

Större bitar tar längre tidsperiod för att uttorkning, medan tunt skivade alternativt delat inom småbitar går många fortare - oavsett hur ni väljer för att torka.

Bär bör rensas ifrån kvistar, fnas ifrån blommor samt annat liksom ni ej önskar förtära senare.

Tänk vid för att oavsett hur ni torkar sålunda blir resultatet bäst ifall temperatur samt luftfuktighet existerar konstant.

ifall ni sänker temperaturen (stänger från torkapparat/ugn vid natten mot exempel) alternativt mixtrar således detta blir temporärt fuktigare inom luften, tar detta längre period för att uttorkning samt kvaliteten vid den färdiga produkten är kapabel bli sämre.

 

 

Torkapparat

Mitt bästa råd mot dig likt önskar uttorkning tillsammans med utmärkt utfall existerar för att nyttja enstaka torkapparat.

Den blåser lagom varm atmosfär runtom råvaran samt ser mot för att detta torkar snabbt samt god. Bäst (enligt mig) existerar torkapparater likt äger fläkt inom bakdelen från maskinen, mot skillnad ifrån apparater tillsammans med fläkt nertill liksom blåser uppåt. detta torkar jämnare, snabbare samt utan tillsyn inom dessa.

I torkapparaten läggs ätbar del samt små frukter från växter vid olika typer från galler, dessa kallas till torkollor.

Luften passerar genom gallret samt omger detta såsom bör torkas. angående bitarna existerar därför små för att dem trillar ner genom gallret då dem existerar färska alternativt torkade, läggs enstaka duk från non-stick-material ovanpå.

Frukt samt små frukter från växter torkas inom 50 grader (122 grader Farenheit) tills råvaran existerar lagom torr.

 

Läs mer: uttorkning örter inom torkapparat

 

 

 

 

Vanlig ugn

Alla små frukter från växter samt frukter kunna torkas inom ett vanlig matlagningsapparat.

dock detta kräver ytterligare passning än inom ett torkapparat samt detta existerar dessutom fara för att råvaran blir bakad, snarare än torkad. detta beror vid för att detta blir många fukt inom ett vanlig ugn.

Lägg ätbar del alternativt små frukter från växter liksom ni önskar uttorkning vid plåtar tillsammans bakplåtspapper.

200 g torkad ätbar del · 1 dl vätska · 1 dl syltsocker · apelsin, skalet.

detta existerar onödigt för att endast uttorkning ett plåt, sålunda passa vid för att beläggning upp ugnen. Sätt temperaturen vid 50 grader, stäng luckan dock sätt ett grytlapp inom öppningen sålunda för att detta finns enstaka små glipa var fuktig atmosfär kunna läcka ut. då bär samt små frukter från växter torkar bildas massor från fukt likt måste ta vägen någonstans. angående den stannar kvar inom ugnen bakas råvarorna samt blir liksom lagade istället.

Att uttorkning inom matlagningsapparat passar små bitar samt tunna skivor.

ett nackdel existerar nämligen för att ugnen ockuperas beneath utdragen period samt ej kunna användas mot annat. Större delar förmå behöva flera dygn inom ett vanlig matlagningsapparat, vilket är kapabel ställa mot det.

 

 

 

Lufttorka

I vårt klimat bör ni helt ej ge dig vid för att lufttorka någon fruktbarhet alternativt små frukter från växter utomhus.

ej ens varma dagar. vid sommaren ersätts varma dagar från kyliga samt fuktiga nätter, såsom snabbt ödelägger detta vilket ser ut för att torkat fint vid dagen. detta existerar massiv fara för att skörden blir dålig.

Torka istället inomhus inom detta varmaste utrymmet ni har; verandan, pannrummet, sommarstugans sällskapsrum - fanns påhittig. detta bör artikel varmt samt torrt var ni önskar uttorkning.

samt ni behöver känna till för att skörden förmå uttorkning var inom flera veckor, inom identisk slags miljö.

Använd alternativt tillverka någon typ från nät för att lägga skörden vid.

Lär dig uttorkning fruktbarhet samt små frukter från växter på grund av för att utföra eget närodlat samt naturligt godis.

detta bör existera maximalt luftigt runtomkring.

 

Läs mer: uttorkning vinbär

 

Det finns flera fallgropar tillsammans med för att lufttorka bär samt små frukter från växter. utmärkt nybörjartips existerar för att undvika fruktbarhet samt små frukter från växter tillsammans snitt-ytor. ifall torktiden blir utdragen existerar detta fara för att råvaran ruttnar alternativt blir hemvist åt insekter, snittytan förmå bidra mot detta.

små frukter från växter tillsammans skal, inom utmärkt standard, existerar enklare för att lyckas med.

Lägg din resultat luftigt, utan för att trängas, vid galler, nät alternativt torkollor. detta existerar viktigt för att atmosfär kunna cirkulera både beneath samt runt. Helt runda, små samt fasta små frukter från växter existerar mer tillåtande samt är kapabel ligga ner vid mot modell torkollor från flätat ämne.

dock titta mot för att detta existerar plant, sålunda för att små torkade delar ej kilas fast inom flätningen.

Att lufttorka tar allmänt längre tidsperiod än för att uttorkning inom torkapparat. Äppelringar brukar vandra ganska snabbt inom torrt klimat samt existerar många enkel för att lyckas med.

Notera för att fruktbarhet samt små frukter från växter liksom torkas inom rumstemperatur inte någonsin blir knastertorra, därför liksom dem är kapabel bli inom enstaka torkapparat.

 

Läs mer: Sötsyrliga havrebollar tillsammans torkade hallon

 

Torkskåp

Det denna plats existerar ej något gängse råd samt säkert förmå någon äga invändningar.

dock detta funkar! Jag äger använt familjens torkskåp mot mängder från ätbar del, små frukter från växter - samt mögelväxt. detta trixigaste existerar för att designa underlag såsom råvarorna är kapabel ligga ner vid beneath tiden dem torkar, liksom ryms ovanpå upphängningsanordningarna. Jag brukar lägga tidningar ovanpå samt försiktigt sprida ut skörden var. detta går även för att hänga in korgar, papperspåsar samt liknande.

 

Läs mer: kultivera blåbär inom trädgården

 

Förvara torkad fruktbarhet samt bär

När dem torkade godsakerna existerar klara läggs dem bäst inom ett glasburk tillsammans lock.

detta går även utmärkt för att vacuum-packa inom portionsförpackningar. Förvara mörkt inom rumstemperatur. Torkad ätbar del samt små frukter från växter håller inom flera tid. precist hur länge vet jag ej, på grund av jag besitter inte någonsin lyckats behålla något längre ett en kalenderår alternativt således. detta äts upp sålunda fort!

 

 

Tips: inköp växter samt utsäde ifrån Skillnadens webbutik!

 

Passa vid idag för att plocka samt uttorkning därför många ni kan!

Torkad ätbar del samt små frukter från växter existerar enkel för att nyttja samt skulle detta bli något kvar inom burkar såsom ej går åt förmå detta tillsammans lätthet plöjas ner inom en smarrigt bröd.

Och små frukter från växter tillsammans med dig mitt råd ifall för att innehåll vid tork-ytorna bota tiden, detta existerar detta bästa. Hellre något litet varenda solens tid än för att sikta vid ouppnåeliga maxade dagar för skörd mitt inom familjens sommarlov.

Skörda, uttorkning, ät samt njut!

Varmt lycka till,
hälsar Sara Bäckmo

 

09. augusti 2024