Kinesisk apelsinkyckling recept

En otroligt smakrik korrekt tillsammans friterad kyckling inom enstaka smakblandning sås tillsammans med smakupplevelse från apelsin. Såsen existerar lätt för att justera efter smakförmåga.

Följ mitt anvisning nedan alternativt öka vid tillsammans med vinäger på grund av mer syra, dubblera kvantiteten vid allt på grund av ytterligare många sås, äga inom mer vitlök angående ni gillar detta osv.HÄR! inom min matsedel besitter jag en anvisning ifrån min kokbok Veckans Matsedel, var jag äger gjort ett förenklad variant vid apelsin kyckling samt hoppat ovan momentet tillsammans med fritering samt gjort enstaka lätt dock samtidigt många god sås.

Receptet på denna plats nedan existerar mer ett genuin kinesisk apelsinkyckling.

4 portioner
Kycklingen:
600 g kycklingbröstfile
3/4 dl vetemjöl
3/4 dl majsstärkelse
2 ägg
Rapsolja mot fritering
Apelsinsås:
1 dl apelsinjuice (från ny apelsin alternativt juice)
2 rivna vitlöksklyftor
1 msk riven nyligen tillverkad ingefära alternativt 1 tsk ingefärapulver
0,5 dl ostronsås (kan ersättas tillsammans thailändsk mushroom vegetarian sauce)
1 msk hoisinsås (valfritt)
1 msk vinäger (gärna risvinäger dock annars funkar vinäger också)
2 msk japansk soja
2 msk farinsocker (strösocker funkar också)
2 tsk paprikapulver (för för att ge såsen enstaka härlig färg)
1 msk majsstärkelse
2 dl vatten
Tillbehör samt servering:
2-3 st salladslökar
Ris
Sesamfrön mot garnering (valfritt)

Gör såhär:
Börja tillsammans såsen.

Lägg varenda ingredienser mot såsen inom enstaka kastrull samt koka upp beneath ständig omrörning. Låt såsen sjuda långsamt inom 3-4 min. Lägg sedan en lock vid kastrullen, dra försvunnen ifrån värmen samt ställ åt sidan.

Förbered ett kastrull alternativt stekpanna tillsammans höga kanter vilket ni bör fritera kycklingen inom. Häll inom olja samt vänta tillsammans med för att värma upp den.

Hacka kycklingen inom bitar.

4 portioner · Kycklingen: 600 g kycklingbröstfile 3/4 dl vetemjöl 3/4 dl majsstärkelse · Apelsinsås: 1 dl apelsinjuice.

Blanda ihop majstärkelse samt vetemjöl inom enstaka bunke. hård karamell äggen inom enstaka kopp samt vispa enkel tillsammans enstaka bestick. Doppa kycklingen inom hönsägg samt vänd sedan inom majsstärkelse samt vetemjöl. Skaka försvunnen något som är mer än nödvändigt; överflödigt vetemjöl ifrån kycklingen. Lägg vid en tallrik.

Urgod apelsinkyckling såsom existerar ett populär korrekt vid menyn vid flera kinakrogar.

Hetta upp oljan mot ca 180°. Förbered ett skiva tillsammans hushållspapper vid nära mot hands. Fritera kycklingen ca 8 min runt angående. Tills kycklingbitarna blir frasiga samt helt lagade. Låt rinna från vid material.

Hacka salladslökarna inom bitar. Hetta upp lite olja inom enstaka stekpanna samt fräs salladslökarna lite snabbt nån 60 sekunder. Vänd inom den friterade kycklingen samt färs allting lite hastigt.

Häll ovan apelsinsåsen, värm upp samt blanda noga. Garnera tillsammans med sesamfrön samt servera tillsammans ris.

Relaterade

Orange chicken, alternativt apelsinkyckling liksom man ibland säger på svenska, är enstaka spännande kycklingrätt inspirerad från kinesiska matlagningstekniker.

Orange chicken är ett rätt tillsammans med karaktär

Orange chicken är kycklingbitar tillsammans seg samt krispig konsistens vilket erbjuds mat eller dryck inom enstaka sås liksom blir både söt samt varm.

Apelsinjuice ger rätten sötma samt färg, sen förmå man äga ingredienser vilket vinäger, vitlök, sötningsmedel, sojasås, ingefära, chili samt rivet apelsinskal inom för för att ge rätten smakdjup samt karaktär.

detta här är ej enstaka traditionell kinesisk rätt utan en lyckat modell på amerikansk-kinesisk fusion. Idag görs apelsinfärg chicken över läka världen.

Orange chicken är enstaka lättlagad restaurangfavorit

Orange chicken är enstaka många populär rätt på många kinesiska restauranger, dock också lätt för att lyckas tillsammans med hemma ifall ni följer vårt anvisning.

Apelsinkyckling, enstaka riktigt god asiatisk riktig tillsammans med många smakupplevelse från apelsin, tillsammans lite hetta, sötma samt umami.

Dessutom går detta fort för att göra den när ni väl äger plockat fram samtliga ingredienser. detta viktiga är för att kycklingen är mör samt får rätt konsistens samt för att ni får mot balansen mellan smakerna inom såsen.

Häll ca 1 cm olja inom botten vid enstaka wok (eller stekpanna) samt stek.

Apelsinsmaken bör bidra tillsammans friskhet samt existera distinkt.

Orange chicken erbjuds mat eller dryck ofta tillsammans kokt ris liksom garneras tillsammans med sesamfrön samt någon fint hackad färsk ört, likt mot modell salladslök.

Gör så här

Blanda vetemjöl, ägg, vitlöksspulver, krydda, pepprig samt dricksvatten inom enstaka skål.
Vänd kycklingbitarna inom majsstärkelse samt därefter inom smeten.
Värm oljan inom enstaka wok alternativt stekpanna.

Stek kycklingen inom omgångar så den blir krispig. Låt rinna från på papper.
I identisk wok likt ni stekte kycklingen, fräs vitlök samt ingefära. Tillsätt apelsinsaft, apelsinzest, sötningsmedel samt soja. Låt koka upp. Red från tillsammans majsstärkelse blandat tillsammans dricksvatten (valfritt) för för att göra såsen tjockare.
Häll tillbaka den stekta kycklingen inom woken tillsammans med såsen.
Skär upp kyckling inom mindre kuber, ca 1,5x1,5cm.

Vänd försiktigt så för att all kyckling blir täckt från såsen.

Servera tillsammans kokt ris samt nå toppen tillsammans sesamfrön.

Ingredienser (4 pers)