Somalia mat recept

Googlat runt samt runt samt runt, dock ej hittat något anvisning vid den goda kycklingen Somaliska föreningen serverade inom Umeå. Jag skulle självklart frågat tanterna, dock blev lite feg. Tänkte dem finner jag enkel vid internet. dock detta visade sig sjukligt svårt för att hitta Somaliska anvisning. Hittade anvisning vid pirogen såsom heter Sambuusa samt den bör jag utföra framöver samt blogga på grund av er.

Jag lovar!

Deras upplägg inom parken möjligen ej inbjöd vid därför många färg, salladen va tyvärr slut. dock pirogen/Sambuusan va riktigt kryddig samt varm samt den smakade mer! dock dem vilket verkligen stack ut va deras kyckling, ett från dem förbättrad jag ätit måste jag nog yttra alternativt sålunda va jag extremt sugen vid käk. Jag tror vid detta första!

Cambuulo existerar enstaka känd maträtt ifrån Somalia vilket består från ris, frön från växter ofta använda som mat samt linser.

således får jag chans igen för att köpa käk ifrån Somaliska föreningen kommer jag enkel utföra detta. Hursom kollade jag runt ordentligt vid nätet (de existerar jag duktig på) samt fann lite information angående detta Somaliska köket, dem besitter influenser ifrån Etiopien, Eritrea samt Yemen, Persiska, Turkiska samt mot samt tillsammans ifrån detta Italienska köket. besitter samt utföra tillsammans med Somalias rika tradition från affär allt i enlighet med Wikipedia.

Försökte medans jag åt kycklingen var inom parken smaka samt uppleva från kryddorna samt kom fram mot kryddnejlika samt fänkål samt kummin samt dem visade sig ej existera helt fel, flera från mina Instagram vänner trodde för att dem kryddat tillsammans med Berbere alternativt Bakopeppar.

dock jag tror ej detta egen. Den va ej kraftfull likt Bakopeppar tycker jag, lite olik, vet ej hur jag bör förklara den, dock antar för att likt dem existerar tillsammans Indiens curry.

Vanliga kryddor inom somaliska köket​​ Grunden existerar koriander, lök samt vitlök.

varenda utför sin egna kryddmix. på denna plats kommer mitt försök!

 

Rostade kvickt nästa bota kryddor:

kanelstång
fänkål
kummin
kryddnejlika
långpeppar

Här körde jag tyvärr helt vid känn, nästa gång bör jag mäta samt revidera receptet alternativt lägga ut ifall jag får tag inom detta autentisk nån dag!

Mortla sedan sönder dem bota kryddorna mot en pulver.

Tillsätt sedan dem torra kryddorna som salt, chilipulver samt gurkmeja även lite lökpulver gled inom, på grund av mitt vitlökspulver va slut!
kunna jag äga tillsatt något mer? Hmmm tror faktiskt ej detta. Jag sköt ifrån ett höft såklart! Ibland utför jag detta. Mortlade ännu mer sålunda jag fick en fint pulver. Lite fick jag kämpa!

Gnid in din kyckling tillsammans med dem torra kryddorna, alternativt lägg ner kycklingen inom enstaka påse tillsammans med lite rapsolja inom samt gnugga in kryddorna ordentligt.

förmå lova er för att detta luktar många gott redan för tillfället ifrån påsen. Lägg sedan kycklingdetaljerna inom ett ugnsform samt klä formen vid toppen tillsammans med folie samt kör in ugnsformen inom ugnen, strax nedanför mitten vid 200 grader, efter enstaka 30 minuter lyfte jag försvunnen folien samt lät kycklingen erhålla lite färg.

Serverade tillsammans basmatiris såsom jag vände ned lite tomatkött inom, ifrån både gula samt röda tomater utan kärnhus, heter detta så?

Sambusa existerar somaliska piroger såsom oftast fylls tillsammans köttfärs alternativt vegeetarisk fyllning samt friteras frasiga.

Samt lite klippt persilja eget hittepå såklart! ifall min maträtt smakade liksom tanternas goda kyckling, därför blir svaret nej. Deras va naturligtvis godare än min, dock detta va mitt inledande försök för att försöka återskapa något vilket dem lagat x antal gånger samt möjligen rent från existerar ärvda anvisning, vad vet jag. sålunda på grund av för att va inledande försöket blev jag tillfreds tillsammans min kyckling!

Relaterade

Kategorier: Experimentellt, bevingat djur, Käk ifrån Stora världen, kryddor, marinader, rubs, Kyckling, Streetfood, råd, Varmrätt | Etiketter: personlig Somalisk kryddrub, Kryddrub Somalia, Somalisk smakförstärkare expriment, Somalisk kyckling, Somalisk föda | Permalänk

Khadija Mohamud existerar enstaka från Sveriges maximalt populära matbloggare.

0,5 tsk food colour, ifall ni hittar · 2 buljongtärningar · 1,5 dl vätska · 0,5 dl olja · 1 dl koriander · 1 tsk gurkmeja · 1,5 msk xawaash · 2 tomater.

denna startade Khadijas Kitchen 2019 samt hennes Instagramkonto äger inom dygn ovan 60 000 följare. Allt tackar vare hennes tre små människor. Utan dem ägde bloggen inte någonsin blivit från. för tillfället existerar denna aktuell tillsammans personlig kokbok – Khadijas kök: anvisning ifrån Östafrika.

Khadija Mohamud existerar ursprungligen ifrån Somalia.

denna kom hit såsom 22-åring tillsammans tillsammans sina föräldrar samt nio bror/syster. såsom näst äldsta dotter fick denna i enlighet med somalisk tradition ta många ansvar hemma, samt redan vilket nioåring började denna för att lära sig laga föda.

Under sin föräldraledighet – dem tre barnen kom tätt samt denna plats hemma inom fem kalenderår – kom denna inom gång tillsammans med för att experimentera mer inom köket samt för att laga föda ifrån bota världen.

samt sedan sex månader åter existerar denna tjänstledig ifrån sitt sysselsättning vilket undersköterska till för att enbart satsa vid matkarriären.

God föda gav lugn runt bordet

– Egentligen startade allt till för att jag ville äga lugn samt ro hemma, säger denna samt skrattar.

Khadijas små människor äger starka personligheter samt denna märkte för att då dem tyckte angående middagsmaten blev detta lugnare kring bordet.

Då satt dem stilla samt berättade angående vad dem ägde gjort beneath dagen vid förskolan alternativt inom skolan.

– dem dagar liksom dem ej plats nöjda blev detta kaos samt detta slutade ofta tillsammans med för att jag tjatade vid dem för att dem skulle testa samt smaka vid maten.

Som svar införde familjen ett färsk rutin. varenda vilodag gjorde barnen tillsammans tillsammans med Khadija middagsmenyer på grund av veckan likt kom.

samt dem planerade därför för att detta fanns numeriskt värde alternativ för att välja mellan till varenda dag.

– dock sedan ville min minsta dotter ej förtära vid förskolan längre. denna tjatade vid personalen samt sa: ”Min mor lagar föda ifrån läka världen samt den existerar många godare.”

Personalen bad Khadija för att starta en Instagramkonto samt dela tillsammans sig från sina anvisning.

samt vid den vägen existerar det.

– Jag trodde inte någonsin för att detta skulle bli således stort likt detta existerar inom dag.

Hon äger för tillfället ovan 60 000 följare vid Instagram.

Skandalen vändes mot något positivt

2020 plats denna vid väg för att erhålla titeln vilket Årets Matbloggare, enstaka tävling vilket blir bestämt genom för att människor får välja.

denna ägde denna överlägset flest röster, dock innan allt fanns avgjort skickade tävlingsarrangörerna ut en kommunikation ifall för att ”några från deltagarna ägde fått röster vid bas från fel orsaker” samt kurera omröstningen skulle nollställas.

Det blev enstaka massiv skandal då flera hävdade för att detta fanns rasism vilket nedsänkt på baksidan beslutet. Khadija blev många illa berörd samt hoppade från läka tävlingen.

– inom ljus vet jag för att detta existerar enstaka från dem bästa sakerna liksom hänt mig.

Dels visade flera andra matbloggare sitt stöd mot Khadija genom för att dela ut en certifikat mot ”folkets segrare” samt enstaka kontroll vid 10 000 kronor vilket dem ägde samlat ihop ttillsammans tillsammans allmänheten.

Flera bokförlag hörde från sig efter händelsen samt ville ge ut enstaka kokbok tillsammans hennes mat.

En vision såsom gick inom uppfyllelse

Valet föll vid Bonniers samt människor o människor når författaren dagen efter för att boken Khadijas kök: anvisning ifrån Östafrika besitter släppts.

– detta existerar jättekul för att erhålla ge ut ett personlig kokbok.

Jag kunna knappt förklara känslan.

Hon berättar ifall för att då denna beneath studietiden gick mot Akademibokhandeln till för att köpa kurslitteratur fanns detta ständigt kokboksavdelningen likt lockade maximalt.

– samt idag sitter jag denna plats tillsammans ett helt personlig kokbok. detta trodde jag aldrig.

På bloggen samt Instagram finns anvisning ifrån all världen, dock inom boken besitter denna valt för att fokuserat vid föda ifrån detta zon var denna besitter sitt ursprung: Östafrika.

– Jag tycker för att detta saknas ett kokbok tillsammans anvisning ifrån den delen från världen.

Jag tror för att detta är kapabel artikel enstaka från anledningarna mot för att min blogg besitter blivit massiv således snabbt – för att detta ej existerar sålunda flera vilket känner mot kryddorna, smaksättningen samt matkulturen, samt då besitter jag fått företräda all Östafrika.

3 dl black eye-bönor · 1 citrongul lök · 3 vitlöksklyftor · 1 tomat · 2 gröna chilifrukter (kan uteslutas) · 1 msk xawaash (somalisk kryddblandning) · 1,5 dl.

Den östafrikanska maten utmärker sig tillsammans med sina mustiga kryddblandningar samt existerar starkare jämfört tillsammans med länder likt ligger längre söderut, likt inom mot modell Uganda samt Tanzania var dem bland annat gärna använder jordnötssmör samt äger enstaka allmänt vänligare smaksättning.

Vad inspirerar dig då ni skapar dina recept?

– detta existerar mina ungar.

dem existerar min jury hemma – dem provar samt smaksätter. Fråga en ungar ifall ni önskar äga en ärligt svar. dock varenda tre tycker olika, säger denna samt tillägger stolt: 

– samt detta existerar tackar vare dem såsom jag besitter den på denna plats karriären.

Vilket anvisning inom boken existerar din favorit?

– Jag älskar samtliga, dock detta såsom ligger närmast hjärtat existerar sambusa, likt existerar somaliska piroger.

Jag lagade liknande tillsammans tillsammans mor samt mormor samt dofterna väcker gamla minnen.

Om Khadija Mohamud

Namn: Khadija Mohamud 

Bor: container, utanför huvudstaden

Aktuell med: Kokboken: Khadijas kök: anvisning ifrån Östafrika.

Hetta upp olja samt fett, stek löken tills den får färg.

Förlag: Bonnier uppgifter

Blogg: Khadijas Kitchen