Recept vårrullar fritös
Idag tänkte jag tipsa angående maträtten såsom fick mej för att vid allvar betänka för att köpa/önska mej ett fritös – vårrullar!Superdupergoda samt enkla för att fixa sen då jag väl kom vid hur man gjorde.
Jag tog samt hackade upp lite vitkål, morötter, peppar samt ett knippa blomsterlök. Sen stekte jag upp dom inom lite ghee.
På tillsammans lite soijasås samt lite krydda samt kryddig samt sen fick den denna plats blandningen hoppa ovan inom ett bunke samt vänta vid för att bli mot vårrullar.
Vi ägde köpt sådana på denna plats rispapper inom enstaka affär inom Åbo (tror detta fanns ett sån var handelsställe liksom säljer nötter samt kryddor samt annat inom lösvikt).
Rispappren existerar supertunna samt fanns lite knepiga för att arbeta tillsammans med, innan jag kom vid för att studera vid baksidan från förpackningen var detta stod hur man skulle göra!
Sen blev detta många enklare från nån anledning. angående nån liksom läser lika slarvigt likt jag läser detta sålunda förmå jag informera för att man ursprunglig skall lägga rispappret inom blöt ca enstaka halv 60 sekunder inom varmt vatten.
Sen lägger man ca enstaka matsked fyllning vid rispappret samt rullar ihop detta ungefär såsom man rullar ihop enstaka tortilla. detta lönar sig ej för att utföra sålunda flera sådana på denna plats vårrullar åt gången till annars klibbar dom bara fast inom tallriken alternativt inom varandra.
Så inom tillsammans vårrullen inom kokande olja, gärna nån olja likt ej ger sålunda många smakförmåga likt t ex rypsolja.
Hetta upp olja mot 180° inom enstaka stekpanna tillsammans höga kanter.Fritera vårrullen några minuter. beneath tiden förbereder man nästa vårrulle samt ploppar inom den då den existerar genomskinlig, plus plockar upp den tidigare angående den blivit färdigfriterad. Låt vårrullarna stå samt rinna från vid lite hushållspapper alternativt ett kökshandduk.
Alltså jag önskar detta på denna plats plats vid riktigt just idag samt ej bara vid bild!
Dom på denna plats vårrullarna fanns bara sålunda himla goda, speciellt då då dom fanns alldeles färska samt nylagade. Rispappret smakar jättegott detta även då detta blir friterat, samt liksom sagt – detta fick mej för att verkligen seriöst betänka enstaka fritös till detta på denna plats önskar oss utföra vid nytt! Gärna tillsammans med fler fyllningar, t ex tillsammans med kyckling alternativt chili alternativt nåt.
P.S.
ifall ni fullfölja just den på denna plats fyllningen samt ej orkar innehåll sålunda värst flera vårrullar samt besitter kvar enstaka massa fyllning (speciellt angående den ännu ej äger blivit stekt) – detta existerar bara för att äga inom lite dressing, senap samt äppelcidervinäger samt krydda samt krydda sålunda besitter ni enstaka personlig hemmagjord coleslaw!
inom helgen provade jag för att utföra egna vårrullar.
mot min förvåning plats detta många enklare än jag trodde! Vårullarna görs tillsammans med vårrulledeg liksom existerar kvadratiska pappersark gjorda vid rismjöl. dem köper man vanligtvis frysta inom affärer vilket säljer asiatisk föda. en kolli innehåller ca 40 pappersark. dem finns inom olika storlekar beroende vid angående man önskar utföra små vårrullar såsom drinktilltugg alternativt förrätt alternativt större rullar mer lämpade liksom varmrätt.
inom detta receptet använde jag pappersark liksom plats 21 x 21 cm, alltså den större varainten. detta tog ca 30 minuter för att rulla 40 stycken vårrullar, samt då plats detta inledande gången!
angående man ej bör förtära samtliga 40 vid ett gång går detta utmärkt för att frysa rullarna tillsammans fyllningen inom. Då existerar detta bara för att ta fram dem på grund av för att tina inom rumstemperatur enstaka stund innan man bör fritera dem.
dem går även utmärkt för att utföra inom förväg samt förvara inom kylen några timmar innan servering.
Ingredienser
1 citrongul lök
5 morötter
1/2 vitkålshuvud
1 kg kycklingfärs
ostronsås
svartpeppar
kycklingpuder (finns inom affärer liksom säljer asiatisk mat)
glasnudlar
1-2 ägg
vårrulledeg 21 x 21 cm
rapsolja
utför därför här:
Ta fram vårrulledegen ur frysen.
Hetta upp oljan mot 180 grader inom ett massiv kastrull tillsammans med höga kanter.tår morötterna samt vitkålen fint. Fräs löken, morötterna samt vitkålen inom enstaka wokanna tills dem börjar för att mjukna något. smakförstärkare tillsammans med ostronsås efter tycke samt smakupplevelse. Stek kycklingfärsen inom enstaka panna bredvid tills den fått lite färg. smakförstärkare tillsammans med kycklingpuder samt krydda efter tycke samt smakförmåga.
300 g fläskfärs · 2 dl skalade räkor · 1-2 schalottenlökar, finhackad · 1 morot, små, riven · 2 dl vitkål, inom tunna strimlor · 1 klyfta vitlök.Låt kycklingfärsen samt grönsakswoken svalna. Koka/lägg glasnudlarna inom blöt i enlighet med anvisning vid förpackningen.
Hetta upp olja enstaka massiv wookpanna alternativt enstaka stekpanna..Jag blötlade glasnudlarna inom kallt vätska inom 15 minuter. bör man koka nudlarna bör dem nästan bara doppas inom vattnet. Blanda sedan samman färsen tillsammans grönsakerna samt nudlarna inom ett bunke alternativt vid en stort fat.
Nedan följer ett skildring vid hur man viker inom hop vårrullen tillsammans med fyllningen i.
Börja tillsammans för att vispa upp en hönsägg inom enstaka skål.
1.
Ta försiktigt loss en vårrulleark ur förpackningen.
Thailändska vårrullar fulla tillsammans köttfärs, räkor alternativt vegetarisk fyllning från tofu, quorn alternativt sojafärs.Lägg detta vid ett tallrik.
2. Lägg fyllningen (ca 2 rågade msk) inom en från hörnen.
3. Ta tag inom en hörnet.5. Vik ovan båda ändarna.
6. Rulla yttreligare tills detta existerar enstaka små bit kvar.
7. Pensla fliken tillsammans med uppvispat ägg.
8. "Limma" fast fliken genom för att vika ovan den.
Förvara dem färdigrullade vårrullarna vid enstaka smörpapper alternativt folie tillsammans fliken neråt, sålunda för att dem ej rullar upp sig.
Värm sedan upp rapsolja inom enstaka kastrull alternativt använd dig från enstaka fritös.
Ingredienser ; 250 g blandfärs ; 1 vitlöksklyfta ; 2 msk ostronsås ; 1/2 msk sesamolja ; 1/2 msk finhackad koriander.Oljan bör existera 180°och noggrann täcka rullarna. Sänk ner rullarna liggande samt rotera dem tillsammans jämna mellanrum tills dem fått ett gyllenbrun färg.
Sedan existerar dem klra för att äta!
Servera sweet chilisås, ostronsås alternativt soja inom små skålar.
en gott tilllbehör existerar för att äga lite strimlad isbergsallad mot, samt ett kall öl!
Smaklig måltid!