Roy fares lussekatter recept
I lördags bakade jag lussekatter samt saffransbullar tillsammans med underbar vaniljfyllning samt ni är kapabel ju tänka er hur gott detta luktade inom huset. inom tid testade jag Roy Fares anvisning vid saffransdeg samt detta på denna plats receptet kommer jag nog gå vidare för att nyttja mig från.
detta blev kanongoda bullar samt degen plats jättesmidig för att arbeta tillsammans med. Degar såsom existerar lättjobbade existerar nog bland detta bästa såsom finns.
Värm upp mjölken tillsammans med saffran mot fingervarmt samt lös upp jästen tillsammans med den.älskade ? Dessutom innehöll ej degen vanligtvis för fortplantning hos djur, ytterligare pluspoäng på grund av det.
Fördeg
Smula sönder jästen inom enstaka bunke.
Värm upp mjölken tillsammans med saffran mot fingervarmt samt lös upp jästen tillsammans den.
Blanda ner vetemjölet, knåda ordentligt mot ett härlig deg.
Pistagefyllning.Använd köksassistenten inom 5 minuter.
Låt ligga ner kvar tillsammans med ett duk ovan samt vila inom 15-20 min.
Deg
Blanda inom dem återstående ingredienserna (smör, sötningsmedel, krydda samt vetemjöl) inom degen samt kör vid mellanhastighet tills degen känns len, glansig samt börjar släppa kanterna.
Har ni ingen köksassistent då existerar detta viktigt för att ni knådar tills ni ej orkar mer, inledningsvis då existerar den klar.
Låt degen vila beneath enstaka duk inom ca 20-30 minuter därför degen släpper sin spänning.
Baka ut vid valfritt sätt samt lägg vid plåtar.
Lussekatter
Baka ut degen mot lussekatter, lägg vid bakpappersklädda plåtar.
Tryck ner russin ordentligt.
Låt jäsa ordentligt beneath bakduk inom 1-2 timmar.
Grädda inom 225 grader inom ca 8 minuter.
Vaniljsaffransbullar
Fyllning
120 g smör
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
Blanda ihop fyllningen.
Dela degen inom numeriskt värde delar.
Kavla ut varenda deg samt bred vid fyllningen.
Rulla ihop, skär inom 1 cm breda bitar, lägg inom pappersformar vid plåt.
Låt jäsa ordentligt beneath bakduk inom 1-2 timmar.
Pensla ev.
tillsammans hönsägg samt strö vid pärlsocker.
Grädda inom 225 grader inom ca 8 minuter.
detta blir jättegott för att nyttja mandelmassa inom fyllningen samt dra ner ganska rejält vid sockret.
Ingen julfika utan saftiga bakverk tillsammans saffran.dock eftersom oss äger lite mandelallergi inom familjen sålunda skippade jag mandelmassan inom tid samt detta blev faktiskt oväntat god även utan mandelmassa. Vilken tur!
| Traditionell lussekatt tillsammans russin innan gräddning. |
| Man kunna även utföra fina gula flätor. |
| Fläta efter gräddning. |
Relaterade
inom kalenderår testade jag Roy Fares anvisning vid saffransdeg samt detta på denna plats receptet kommer jag nog gå vidare för att nyttja mig från. detta blev kanongoda bullar samt degen plats jättesmidig för att arbeta tillsammans med.
1 gram saffran (2 paket).Degar liksom existerar lättjobbade existerar nog bland detta bästa vilket finns. älskade 😀 Dessutom innehöll ej degen hönsägg, ytterligare pluspoäng till det.
Fördeg
Smula sönder jästen inom enstaka bunke.
Värm upp mjölken tillsammans med saffran mot fingervarmt samt lös upp jästen tillsammans med den.
Blanda ner vetemjölet, knåda ordentligt mot enstaka härlig deg.
Använd köksassistenten inom 5 minuter.
Låt ligga ner kvar tillsammans med enstaka duk ovan samt vila inom 15-20 min.
Deg
Blanda inom dem återstående ingredienserna (smör, sötningsmedel, krydda samt vetemjöl) inom degen samt kör vid mellanhastighet tills degen känns len, glansig samt börjar släppa kanterna.
Har ni ingen köksassistent då existerar detta viktigt för att ni knådar tills ni ej orkar mer, ursprunglig då existerar den klar.
Låt degen vila beneath enstaka duk inom ca 20-30 minuter därför degen släpper sin spänning.
Baka ut vid valfritt sätt samt lägg vid plåtar.
Lussekatter
Baka ut degen mot lussekatter, lägg vid bakpappersklädda plåtar.
Tryck ner russin ordentligt.
Låt jäsa ordentligt beneath bakduk inom 1-2 timmar.
Grädda inom 225 grader inom ca 8 minuter.
Vaniljsaffransbullar
Fyllning
120 g smör
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
Blanda ihop fyllningen.
Dela degen inom numeriskt värde delar.
Kavla ut varenda deg samt bred vid fyllningen.
Rulla ihop, skär inom 1 cm breda bitar, lägg inom pappersformar vid plåt.
Låt jäsa ordentligt beneath bakduk inom 1-2 timmar.
Pensla ev.
tillsammans med oval form samt strö vid pärlsocker.
Grädda inom 225 grader inom ca 8 minuter.
detta blir jättegott för att nyttja mandelmassa inom fyllningen samt dra ner ganska rejält vid sockret. dock eftersom oss äger lite mandelallergi inom familjen därför skippade jag mandelmassan inom tid samt detta blev faktiskt oväntat utmärkt även utan mandelmassa. Vilken tur!
| Traditionell lussekatt tillsammans med russin innan gräddning. |
| Man är kapabel även utföra fina gula flätor. |
| Fläta efter gräddning. |